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泡茶器具的組合具體有哪些

品茶 2023-04-28 21:34:12

泡茶器具的組合具體有蓋碗

、公道杯
、品茗杯（6只）、聞香杯
、茶濾
、茶夾、茶匙
、茶則
、茶漏
、茶針
、茶巾等
，泡茶器具雖品類比較繁多
，但每一種都具有實際用途
，正確的操作與使用，方能沖泡一杯好喝的茶
。

置茶器：

①茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具

。

②茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

③茶漏（斗）：放于壺口上導(dǎo)茶入壺

，防止茶葉散落壺外。

④茶荷：屬多功能器具

，除兼有前三者作用外
，還可視茶形、斷多寡
、聞干香
。

⑤茶擂：用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中

。

⑥茶倉：分裝茶葉的小茶罐

。

理茶器：

①茶夾：將茶渣從壺中

、杯中夾出
；洗杯時可夾杯防手被燙。

②茶匙：用以置茶

、挖茶渣
。

③茶針：用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

④茶槳（簪）：撇去茶沫的用具

；尖端用于通壺嘴
。

⑤茶刀：取、倒茶葉

。

分茶器：

①茶海（茶盅、母杯

、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海
，然后依人數(shù)多寡平均分配；而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味
。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時隨之流出的茶渣
。

品茗器：

①茶杯（品茗杯）：用于品啜茶湯。

②聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別

。

③杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手

，也起美觀作用
。

滌潔器

①茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子

。

②茶船（茶池、茶洗

、壺承）：盛放茶壺的器具
，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養(yǎng)壺的必須器具
。

③渣方：用以盛裝茶渣

。

④水方（茶盂

、水盂）：用于盛接棄置茶水
。

⑤滌方：用于放置用過后待洗的杯、盤

。

⑥茶巾：主要用于干壺

，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干
；其次用于抹凈桌面水滴
。

⑦容則：擺放茶則

、茶匙
、茶夾等器具的容器。

配件：

①煮水器：種類繁多主要有炭爐（潮汕爐）+玉書碨

、酒精爐+玻璃水壺
、電熱水壺、電磁爐等
。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧
、煮水無異味。

②壺墊：紡織品

。用于隔開壺與茶船，避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛
。

③蓋置：用來放置茶壺蓋

、水壺蓋的小盤（一般以茶托代替）。

④奉茶盤：奉茶用的托盤

。

⑤茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末

。

⑥溫度計：用來學(xué)習(xí)判斷水溫。

⑦茶巾盤：用以放置茶巾

、茶拂
、溫度計等。

⑧香爐：喝茶焚香可增茶趣

。

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