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紫砂壺表面的顆粒感到底能不能判斷真假紫砂,

品茶 2023-04-28 23:39:57

紫砂壺表面的顆粒感到底能不能判斷真假紫砂,

許多壺友經(jīng)常討論如何判斷紫砂壺的真假

，其中有一條：

紫砂有其獨(dú)特的顆粒感

，如果壺表面摸上去是粗糙的
，就是真的紫砂壺
，如果是光滑細(xì)膩的就是假的。

這種說(shuō)法到底對(duì)不對(duì)

，今天我們來(lái)聊一下。

紫砂的砂

紫砂是一種礦料

，本身含有石英等介質(zhì)顆粒
，不同于瓷器
，砂是其燒成后的體現(xiàn)
，也是紫砂的特點(diǎn)。

▲紫砂原礦石

這么一說(shuō)好像上面的說(shuō)法確實(shí)是對(duì)的

，然而
，還是要具體分析。

紫砂壺表面摸起來(lái)粗糙

、細(xì)膩，其實(shí)是取決于其泥料的目數(shù)
。

在紫砂礦風(fēng)化后

，研磨成顆粒的時(shí)候
，會(huì)使用篩網(wǎng)
，而泥料的目數(shù)就是根據(jù)篩網(wǎng)的目數(shù)來(lái)的。

▲礦料篩網(wǎng)

目為直徑單位

，指每平方厘米上小孔的個(gè)數(shù)
，有24目、32目
、40目、60目
、80目
、100目、120目等等
。

目數(shù)其實(shí)就是指的泥料的粗細(xì)，目數(shù)越小泥料越粗

，目數(shù)越大泥料越細(xì)。

一般來(lái)說(shuō)

，60目以下的算是粗的
，壺身的凹凸感、顆粒感就比較明顯，透氣性也較好
。

目數(shù)越大

，泥料越細(xì)膩，壺身表面就會(huì)比較光滑
，如120目這種泥料，就少了那種顆粒感
。

另外朱泥的泥質(zhì)也是比較細(xì)膩的

。

▲目數(shù)示例

壺身摸起來(lái)的顆粒感，同時(shí)也是一個(gè)人的手感

，什么是粗什么是細(xì)可以說(shuō)是比較主觀的
，壺身顆粒感只能作參考卻不能作依據(jù)
。

光滑表面

那些所謂假紫砂

，大多是灌漿壺、添加水玻璃的手拉壺等等
，這些工藝的泥料要求都是很細(xì)的，一般多為200多目
。

所以這樣的壺出來(lái)

，表面都是比較光滑的
。

▲手拉胚

這么一說(shuō)好像開(kāi)頭的說(shuō)法確實(shí)是對(duì)的

，然而，還是要具體分析
。

為了掩蓋這一點(diǎn)

，有的人會(huì)在表面進(jìn)行噴漿，即將調(diào)砂的泥漿噴于壺表面
，這樣再進(jìn)行燒制，壺表面就也會(huì)有顆粒感
。

但是這種顆粒感不同目數(shù)粗的那種

，前者都是浮于壺表
，而后者是融于壺身的
。

▲60目子冶石瓢

綜上所述

壺表面摸上去是粗糙和細(xì)膩，只能作為判斷的一個(gè)參考而不能作為一個(gè)依據(jù)

。

看一把壺需要從多方面，僅憑一點(diǎn)是不可靠的

，否則就是鉆了牛角尖了
！

怎樣鑒別真假紫砂壺

紫砂壺壺身壺內(nèi)砂粒飽滿，顆粒清晰可見(jiàn)

，壺蓋壺身摩擦生意清脆，砂砂的聲音非常銳耳，做工精致
，線條優(yōu)美
，透氣性好
，開(kāi)水淋濕紫砂
，紫砂能很快就干掉，泡茶后
，茶葉不丟，3天后茶葉不發(fā)霉
，紫砂壺裝滿茶水一周下來(lái)茶水不搜
，沒(méi)異味
狠招就是摔壺，看壺碎片
，假壺在表面噴了細(xì)紫砂，內(nèi)業(yè)噴了一層
，摔壞可以看夾層是不是紫砂
。
純紫砂壺顆粒飽滿，添加了一點(diǎn)紫砂的陶土做出來(lái)的壺
，紫砂顆粒稀少
紫砂是有等級(jí)的，區(qū)分等級(jí)需要把玩紫砂的經(jīng)驗(yàn)
。
買(mǎi)了好壺需要用心養(yǎng)

如何辨別紫砂壺的好壞和真假

砂罐識(shí)別:
首先看壺口

、壺柄
、壺身是否平衡
。
壺嘴和壺身的連接，手柄和壺身的連接要處理的自然
，不能有任何瑕疵，就像一個(gè)整體一樣
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？此畨厥欠衿胶猓任兆∷畨氐氖直?div id="m50uktp" class="box-center"> ，拿起來(lái)感覺(jué)舒服
，然后取下水壺的蓋子，倒扣在桌子上
，看壺嘴、壺嘴和手柄是否在一條直線上
。茶人稱(chēng)之為“三山”
。
第二，看泥
一壺好的渾水
，溫暖
、端莊
、親切
、悅目，對(duì)親人古雅
。
第三，聽(tīng)聲音
由于紫砂壺的燒制溫度不同
，硬度會(huì)有些不同
，所以聲音會(huì)清脆
、高亢或沉悶
。脆也好，濁也好
，都沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)。但根據(jù)多年玩紫砂壺的朋友圈分享的經(jīng)驗(yàn)
，聲音清脆洪亮的壺更適合沖泡發(fā)酵香氣較高的茶
；渾悶的壺適合沖泡低香重發(fā)酵茶。
第四
，看魅力
仔細(xì)觀察這款壺，能讓你感覺(jué)自己在看一件藝術(shù)品
，好的壺能從靜謐優(yōu)雅中彰顯高貴氣質(zhì)
；從單純和厚重中
，讓人覺(jué)得愚蠢
；從簡(jiǎn)單的線條中，可以有返璞歸真的遐想
。
第五，看實(shí)用性
說(shuō)到底
，茶壺還是泡茶的工具
。好的茶壺拿起來(lái)應(yīng)該感覺(jué)舒服。從壺中倒出茶湯時(shí)
，水流要流暢
，水柱要平穩(wěn)不散，俗稱(chēng)“七寸水不開(kāi)”
。好的水壺要快切。按下壺蓋上的出氣口后
，水柱會(huì)迅速關(guān)閉
，壺嘴內(nèi)不會(huì)有殘留物
。
第六
，看裝修
一般紫砂壺都有或多或少的裝飾，如浮雕
、彩繪、鑲嵌
、銘文
、印章等。這些裝飾要與壺身融為一體
，而不是非常突兀，要基于整個(gè)壺的美感
。

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