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新買(mǎi)的茶具怎么清洗

品茶 2023-04-29 00:44:09

新買(mǎi)的茶具可采用煮制的方法清洗

,將茶具放入鍋中,加入清水,水面以蓋住茶具為佳,小火煮開(kāi),放少許茶葉
,煮一段時(shí)間后將茶具取出,如果異味及雜質(zhì)比較多,可反復(fù)煮2次
,然后刷洗干凈(軟毛牙刷或軟布)并撈起
,再用溫水清洗干凈,放置在茶具架之上陰干即可

各種茶具的特點(diǎn):

1.青瓷

青瓷茶具是施青色高溫釉的瓷器

。質(zhì)地細(xì)膩,形態(tài)端莊
,因其色澤青翠
,用來(lái)沖泡綠茶,有利于顯現(xiàn)湯色之美
。但不適宜用來(lái)沖泡紅茶
、青茶、黑茶

2.白瓷

白瓷茶具所用胎

、釉皆為白色,它的產(chǎn)生比青瓷晚近2000年
。白瓷茶具造型精巧適合沖泡各類(lèi)茶
,且具有一定的觀賞價(jià)值。

3.黑瓷

黑瓷茶具是施黑色高溫釉的瓷器

。黑瓷的燒制始于商周
,宋代盛行,元明以后逐漸衰落

4.彩瓷

彩瓷茶具的品種很多

,包括青花瓷、琺瑯彩
、五彩和粉彩等
,其中青花瓷最具人氣。景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的青花瓷在中國(guó)最為出色

茶具選購(gòu)技巧:

1

、購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng),切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品
。國(guó)家規(guī)定
,將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升
,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升
。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。

2

、購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看茶具的成色
,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔

3

、用鼻子嗅
,看是否有異味。

4

、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘
,或者用食醋浸泡2—3分鐘,以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)

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