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養(yǎng)壺技巧

品茶 2023-04-29 02:55:32

養(yǎng)壺技巧

“養(yǎng)壺”之說(shuō)

，我是無(wú)意間從一位愛(ài)好收藏的朋友那兒聽(tīng)說(shuō)的。

壺的保養(yǎng)一般通稱(chēng)為養(yǎng)壺

，“養(yǎng)壺”的目的在于使其更能夠涵香納味，并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤
。一把新壺從開(kāi)始泡第一壺茶的時(shí)候就開(kāi)始和你結(jié)緣了
，你要細(xì)心地呵護(hù)它。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉
，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶液
，時(shí)間久了
，便能使壺色光澤古潤(rùn)。如果“養(yǎng)壺”的方式得當(dāng)
，就能養(yǎng)出其晶瑩剔透、珠圓玉潤(rùn)的最佳藝術(shù)效果
。想養(yǎng)好壺，首先要盡量選擇質(zhì)地上乘的紫砂壺
，那些低劣
、殘缺之壺養(yǎng)得再好，終究也是殘缺
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！梆B(yǎng)壺”還有外養(yǎng)與內(nèi)養(yǎng)之說(shuō)，只有內(nèi)修外養(yǎng)
，兼收并蓄
，才能養(yǎng)出好壺。外養(yǎng)就是要勤泡茶
、勤擦拭
。泡茶時(shí)，壺的溫度較高
，壺壁上的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張
，此時(shí)要用細(xì)紗布擦拭氤氳的水汽
，讓茶油順熱吸附于壺壁之中
，久而久之，壺壁就逐漸生輝了
。內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是一壺不事二茶
，因?yàn)樽仙皦赜刑厥獾臍饪捉Y(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯
，一把不事二茶的茶壺沖泡出來(lái)的茶湯才能保持原汁原味的茶來(lái)，否則
，相互混雜
，幾無(wú)個(gè)性可言，養(yǎng)出來(lái)的壺品性也不見(jiàn)得高雅
。

養(yǎng)壺最好用好茶

，這樣養(yǎng)得快;用一般茶養(yǎng)也可以
，只是養(yǎng)的時(shí)間就要長(zhǎng)一些罷了
。如果壺暫時(shí)不用，亦應(yīng)將壺用清水洗凈
，壺身內(nèi)外擦干
，使其不積濕氣，貯放在空氣流通的地方
。“養(yǎng)壺”是心急不得的
，不然的話就會(huì)事倍功半
，反而不得其所?div id="jfovm50" class="index-wrap">！梆B(yǎng)壺”的每個(gè)細(xì)節(jié)都要細(xì)心
，但每個(gè)細(xì)節(jié)也都可以成為一種享受
，至少要有了這樣的感覺(jué)才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？傊仙皦氐氖詹卣呤墙^不會(huì)把形態(tài)各異的壺囚放在櫥架上的
，真正愛(ài)惜茶壺的人，會(huì)定時(shí)地將他在不同時(shí)期收獲的壺兒們挨著個(gè)兒去沏茶——以精心挑選有不同香味的茶葉
，配合不同溫度的水
，去養(yǎng)壺之色澤，養(yǎng)壺之香氣
。那茶水
，常常是倒掉不喝的。養(yǎng)壺人的壺不是盛茶用的
，他們偏要反過(guò)來(lái)，以茶去養(yǎng)壺的性情
。我想
，收藏茶壺到了“養(yǎng)壺”的境地，除了要有錢(qián)
，還得要有閑;除了要有閑
，更得要有心
。如此長(zhǎng)年養(yǎng)壺
，養(yǎng)到后來(lái)，怕已分不清養(yǎng)的是壺的氣質(zhì)
，還是自己的氣度了
。

如此說(shuō)來(lái)，“養(yǎng)壺”也便是養(yǎng)氣質(zhì)

，洗壺也便是洗性情。我不養(yǎng)壺
，也尚無(wú)“養(yǎng)壺”的條件
，然而，我常常想
，我們又何嘗不能用養(yǎng)壺的心情讓自己去學(xué)壺之“有容”而又不急于“盛滿”，以歲月為茶
，去涵納歲月也讓歲月蘊(yùn)養(yǎng)自己呢?這樣，到最后
，當(dāng)歲月流逝如倒掉的茶
，我仍如壺，有著茶帶不走的溫香。

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