在泡茶取茶的時候
茶則(圖)
為了避免手直接接觸到要喝的茶
,用取茶專用茶具茶則會稍微避免異味感染到茶,當(dāng)然這對茶則也有一定的要求,茶則要保持干燥干凈。什么是茶則呢?茶則,是茶道六君子之一
。也可以叫做茶量,茶合,是用來量取茶葉在茶道中
用完的茶則一定要放在干燥的環(huán)境中
,比如盛放餐具的柜子。如果有條件的話,最好把茶則放在消毒柜中消毒。當(dāng)然,如果覺得用茶則取茶太麻煩的話,也可以直接把茶葉倒進(jìn)杯中,所倒的量依據(jù)個人喜好而定,但是直接倒茶的話,茶葉的量不好掌握。一旦茶葉倒多了,一定不要再倒回茶葉袋或茶葉盒中了,因為這些茶葉可能已經(jīng)沾到了杯中的水或其他雜質(zhì),變得潮濕了,如果再倒回去的話會加速茶葉的變質(zhì)。養(yǎng)成良好的習(xí)慣
,用專用取茶茶具茶則來取茶,茶則的材質(zhì)很多,有不銹鋼的、木質(zhì)的和竹質(zhì)的,這些都可以。另外就是還要注意茶葉的保存,最好把茶葉放進(jìn)錫瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中,鐵盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干凈,裝茶后放在干燥通風(fēng)的地方。茶道六君子指的是:茶則
下面具體的介紹一下茶道六君子的各自用途
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人生如茶
,靜心以對。茶中有大道,悟茶通人生。細(xì)細(xì)品茶,神清氣爽,返璞歸真,超凡脫俗,漸入佳境,可以通神,而窮宇宙之理。在茶道中,必不可少的就是茶道組合
,簡稱茶道組,也被稱為茶道六君子。茶道六君子,增添茶中滋味,營造優(yōu)雅茶環(huán)境,優(yōu)美的一抬手一低頭,帶動一片片茶葉的靈魂在水中游走。
如此,茶道六君子的正確使用顯得尤為重要
,稍有差錯,便會鬧出笑話。接下來茶小逸就帶你詳細(xì)了解。
茶道六君子是什么 怎么使用茶道六君子?
茶道六君子指的是:茶則
、茶針、茶漏、茶夾
茶則:將茶從茶罐中取出置于茶荷或茶壺
茶針:用于疏通壺嘴,以免茶渣阻塞
茶漏(茶斗):放在壺口上,漏取干茶
茶夾:夾取葉片、欣賞葉底
茶匙:從茶則當(dāng)中把適量的茶葉撥入茶壺
茶筒:盛放茶藝用品
今天茶小逸重點要跟大家聊一下爭議最大的“茶則與茶匙”
茶漏與茶濾
現(xiàn)代人們口中常常茶漏和茶濾不分
茶則與茶匙
茶則的說法
,在陸羽的時代就已經(jīng)有了,不過當(dāng)時的茶則造型也不是固定的,也有的茶則就和茶匙的形狀差不多。而茶匙的正式出現(xiàn)
,是在唐未宋初,茶匙從茶則中分離,是點茶法的出現(xiàn)造成的。《茶錄》中還特意指出:“茶匙要重
【《茶錄》中所記點茶時先放入茶末,再加少量的水調(diào)和
由于中國人制茶工藝
今天的知識就介紹到這,大家有什么疑問或者不解都可以在下方留言交流探討
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