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功夫茶具怎么選,功夫茶具使用方法

品茶 2023-04-29 07:06:58

想要沖泡一杯好茶

,茶具當(dāng)然是少不了。功夫茶具是最為常見的茶具
,茶具的種類非常多
,肯定有很多朋友對(duì)于茶具并沒(méi)有一定的認(rèn)知和了解
,在挑選功夫茶具的時(shí)候其實(shí)并不是一件復(fù)雜的事情
,可能會(huì)遇到種種問(wèn)題
,不用擔(dān)心
,下面小編就帶各位去了解下功夫茶具是怎么選的
,一起去看看吧~

功夫茶具怎么選

1

、茶壺選擇

選用紫砂或朱泥的制作的茶壺,選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺

,完全泡開時(shí)的出水)
,多了少了都難控制。

2

、茶盤選擇

最好用寬

,平,竹制茶盤
,木制茶盤皆可
,最好不用塑料的,有異味
。茶盤提供的方便在泡第一
,二道茶不可或缺。

3

、茶匙和茶荷選擇

竹木石骨都無(wú)所謂

,紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣
,味,必須準(zhǔn)確
,泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響

4

、爐和水壺選擇

電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行

。這是必備的
,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬(wàn)萬(wàn)不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替
,因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度
,而且太多水不斷地沸騰會(huì)讓水質(zhì)受到影響 。

5

、茶杯選擇

白瓷薄壁的最佳

,不影響茶色和茶味,清洗也方便

6

、茶罐選擇

茶葉罐的制作材質(zhì)有很多,從以前的瓷器

、鐵鑄茶葉罐
,到現(xiàn)在的純錫茶葉罐,不管是生產(chǎn)制作工藝還是外形設(shè)計(jì)都有了很大的進(jìn)步?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)在使用得最多的還是純錫茶葉罐
,因?yàn)榧冨a茶葉罐可以保存茶葉的鮮味和芳香,是眾多茶葉罐中保存茶葉時(shí)間最長(zhǎng)的
,而且純錫制品外形雅致
、精湛,看起來(lái)十分的貴氣
,日常的保養(yǎng)也十分的簡(jiǎn)單
。 在選擇茶葉罐的時(shí)候還應(yīng)該考慮到茶葉的性質(zhì),有些茶葉需要有良好的透氣性
,有些茶葉為了保存更久一定要有很好的封閉性
。而茶葉罐由于制作材質(zhì)不同,所以擁有的性能也有所差異
,只有選擇對(duì)的茶葉罐裝合適的茶葉
,才能夠起到真正的保存作用。

功夫茶具是什么?

其實(shí)

,功夫茶具并不是一個(gè)茶具的品牌
。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史,最早的功夫茶具流行與廣東等地
,隨著后來(lái)慢慢傳播到各地區(qū)
。功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究
。操作起來(lái)需要一定的功夫
,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問(wèn)
,品飲的功夫

茶道六君子

1.茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒

2.茶匙:又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉

,茶葉沖泡過(guò)后
,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大
,用手既不方便也不衛(wèi)生
,故皆使用茶匙。

3.茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上

,以導(dǎo)茶入壺
,防止茶葉掉落壺外。

4.茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具

,一般為竹制

5.茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同

,可將茶渣從壺中挾出
,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生

6.茶針(茶通):茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)

,以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻
,碎茶在底
,整茶在上。

、其他配件

1

、茶巾:茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺
,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干
,亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來(lái)清理泡茶桌上的污漬
,果皮物

2、茶盤:用以承放茶杯或其他茶具的盤子

,以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水
。也可以用作擺放茶杯的盤子
,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品
,形狀有圓形
、長(zhǎng)方形等多種。

3

、茶船:用來(lái)放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉
,沖入沸開水
,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺
。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯
。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯
、盛接壺中溢出的茶水
、保溫。

4

、煮水器:泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐
,較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)
,自動(dòng)電爐
。古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來(lái)煮茶的爐通稱“茶灶”

5

、茶罐:儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無(wú)雜味
、能密封且不透光
,其材料有馬口鐵、不銹鋼
、錫合金及陶瓷

6、茶荷:茶荷的功用與茶則

、茶漏類似
,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能
。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺
。主要有竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品
,一舉兩得
。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之

7、茶托:用于將功夫茶杯托舉到客人面前

,可防止茶杯燙手
,以及其他人手指污染茶杯。

綜上

,選購(gòu)功夫茶具首先要學(xué)會(huì)技巧以及對(duì)功夫茶具有一定的了解
,希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家!

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。這都是因?yàn)椴杈卟蛔⒅乇pB(yǎng)
,沒(méi)有及時(shí)清潔而引起的。盡管前面幾期我們講到了茶具的保養(yǎng)方法
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從前
,有這么一個(gè)故事。有個(gè)人在扁擔(dān)上掛著一只茶壺
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