茶產(chǎn)于我國,傳播于世界
紅茶適合什么茶具泡
紫砂壺
具有透氣性好的特點
,沖泡出來的茶湯不會變味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯的選擇。而且紫砂壺十分的耐用,用到越久紫砂壺,其壺身也會更加的發(fā)亮,茶具所具有的氣韻也會更加的溫雅。玻璃茶具
在很多茶店中,我們可以看到
,沖泡紅茶時所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時,用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯,使得紅茶更具美感。玻璃杯易于散熱,且質(zhì)地細密、孔隙度小,不吸收茶香;此外,玻璃杯是透明的,可以清晰地觀看茶葉的雅姿!泡紅茶的注意事項1.取茶用茶則
在泡茶的時候
,從茶葉罐、茶袋中取茶,包括整個泡茶的過程2.溫杯燙壺
溫杯燙壺是泡茶前很重要的一步
3.泡茶用水
以初沸、二沸為宜
,煮到水翻滾冒泡即可,不可等到波濤洶涌或長時間沸騰。一次煮水不可過多,建議用小一點的煮水壺,煮完用完最合適,下一泡重新煮水,就可避免水質(zhì)對茶的影響。4.水溫是關(guān)鍵
水溫是首當(dāng)其沖的泡茶關(guān)鍵。以紅秀袍的紅茶為例
,紅秀袍紅茶原料均采摘自高海拔原生態(tài)茶樹,具有耐高溫的特點,所以需要用100℃的沸水沖泡,以釋放茶葉最甘甜的口感。5.水線的影響
“水線”就是注水方式
。水線的高低、快慢、疾緩、走勢、粗細都會影響茶湯的口感,分別影響著茶湯的溫度、濃淡、協(xié)調(diào)度、均勻度和飽滿度。6.沖泡時間有講究
沖泡時間對茶湯的影響是毋庸置疑的,沖泡時間要根據(jù)不同茶類而定
7.茶湯瀝干
每次出湯時
泡茶怎么選擇茶具
泡茶怎么選擇茶具
泡茶怎么選擇茶具1 綠茶
綠茶是采取茶樹的新葉或芽
選用玻璃直筒杯,是因為它質(zhì)地透明
玻璃杯綠茶
白茶
白茶屬輕微發(fā)酵茶
玻璃壺煮老白茶
黃茶
黃茶屬輕發(fā)酵茶類
(青茶)烏龍茶
烏龍茶,亦稱青茶
而且烏龍茶要先“洗茶”
瓷壺烏龍茶
黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶
因為原礦紫砂料的紫砂壺他是有肉眼看不見的氣孔,也就是透氣性
,使茶葉得到了良好的透氣,這樣就大大的增加了泡茶的口感, 而且在紫砂里面是含有微量的鐵元素,泡茶的時候使人體得到了吸收紫砂壺黑茶
紅茶
紅茶是一種全發(fā)酵茶,經(jīng)過采摘
白瓷紅茶
花茶
花茶不屬于目前常見的六大茶類
青花瓷蓋碗花茶
花草茶
花草茶是以花卉植物的花蕾
、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶起源于歐洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶不是茶。但是最近今年花草茶受眾越來越多,這里也介紹一下花草茶適配的茶具。花草茶一般用 玻璃壺杯具、瓷壺杯具或者蓋碗沖泡。花草茶屬無發(fā)酵茶類,且主要選用幼嫩無污染的花蕾
、花瓣制作玻璃杯花草茶
幾乎所有茶都可以用蓋碗和瓷壺沖泡
蓋碗
,堪稱萬能泡茶利器。只要把握好各種茶的特點,就能夠泡出好茶。蓋碗泡茶可能是最能接近茶葉原味的方法了,蓋碗可操作性強,易于評品茶香,能清晰觀察葉底。這樣泡茶,能影響茶葉品質(zhì)的客觀因素就相對低很多了。而瓷壺的傳熱不快,保溫適中,而且與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),既健康又能較好地保證茶葉的香味,而白瓷又能更好的襯托茶湯的顏色。紫砂蓋碗
紫砂壺適合沖泡發(fā)酵程度較高的茶
發(fā)酵程度越高的茶越適合用紫砂壺等陶器沖泡,例如半發(fā)酵的烏龍茶
、全發(fā)酵的紅茶、后發(fā)酵的黑茶,是可以用紫砂壺沖泡的。而綠茶、黃茶、白茶(老白茶除外)、花茶則不太適合。紫砂壺
生活是種感覺,泡茶
、品茶也是種感覺,茶經(jīng)過“炒、煎、煮、泡”后,才能成為一壺好茶;茶就是道人,茶道衍生茶德,我們感恩做茶泡茶怎么選擇茶具2 1 瓷器土質(zhì)細膩,燒結(jié)溫度高 瓷質(zhì)茶具因為這些特質(zhì),所以特別適合用來沖泡風(fēng)格清揚的茶 適合沖泡茶類:原料較嫩的綠茶 2、陶質(zhì)茶具 陶器土質(zhì)沙粒感強,燒結(jié)溫度低 因此,陶質(zhì)茶具適合沖泡一些風(fēng)格厚重的茶 適合沖泡茶類:普洱 3 紫砂器具雖屬于陶器,但與普通的陶器不一樣 紫砂器具由于優(yōu)質(zhì)的紫砂土和獨特的`雙氣孔結(jié)構(gòu) 紫砂器具適合泡厚重風(fēng)味的茶,尤其是重發(fā)酵 適合沖泡茶類:普洱老茶、老白茶 4、玻璃器具 玻璃是一種有色 然而,玻璃茶杯質(zhì)地脆 泡茶怎么選擇茶具3 1、陶制茶具的特點 我們平時常說陶瓷 陶器使用陶土較瓷器低溫?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,造型一般比較古樸粗獷,大氣沉穩(wěn) 如果說瓷器適合“發(fā)香”,那么陶器適合“發(fā)味” 陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制 選擇陶器 2 瓷器使用高嶺土高溫?zé)桑砻婀鉂嵧噶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,胎薄致密 瓷器致密 瓷器講究“白如玉、明如鏡 青花或彩繪的瓷器,注意顏色要不艷不晦 另外注意分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是圖案在釉面下 3 綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄 花茶:青瓷 黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁 紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡 白茶:茶具力求古樸 烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡 黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲 大紅袍屬于烏龍茶 沖泡紅茶用下面這幾種茶具都很不錯
第一,紫砂壺
紫砂壺最好的優(yōu)勢就在于它的透氣性能很好,所以用紫砂壺沖泡出來的茶葉不容易變味
雖然紫砂壺永久了之后會有茶銹
第二,青花瓷
青花瓷茶具的魅力在于“潔而白”
第三
可能很多人對汝瓷不是很熟悉,這是我國宋代時期的五大名瓷之一
第四
這是在生活當(dāng)中非常常見的一種茶具了,因為玻璃茶具是觀賞茶湯最清晰的一種茶具?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)在很多優(yōu)雅的飲品店里
沖泡紅茶的水溫是非常重要的茶友們說一下,武夷山大紅袍最好的沖泡器具用什么
大紅袍適合什么茶具
大紅袍用什么茶具泡:
1、蓋碗。大紅袍是重度發(fā)酵,味道很濃。用蓋碗也可以把大紅袍的美味泡出來了。
2、紫砂壺。好一些的紫砂壺最好,好的紫砂壺可以助茶,同時也可以增加茶趣。
3、紅泥或者朱泥壺。如果用紫砂,要選擇紅泥或者朱泥最好,因為紅泥和朱泥一般目數(shù)和燒成溫度較高、含鐵質(zhì)多、密度大,對這種高香度茶香味吸附損失少。
4、仿古壺。在器型上易選擇矮身桶、大口沿的中小容量壺,如仿古、虛扁、蓮子、水平等。
5、紫泥段泥。紫泥段泥泥質(zhì)疏松、燒成溫度較紅泥低,適合普洱、紅茶的沖泡。
6、陶器和瓷器壺。由于從品茶的角度來看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好
大紅袍適合什么茶具
7
8、保溫杯
大紅袍沖泡技巧:應(yīng)注意沸水高沖紅茶對于養(yǎng)胃助消化有一定的好處,紅茶用什么茶具比較好?