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紫砂壺怎么養(yǎng),教你養(yǎng)一把好紫砂壺方法

品茶 2023-04-29 12:52:27

紫砂壺怎么養(yǎng),教你養(yǎng)一把好紫砂壺方法

紫砂壺一直是作為茶壺中的貴族出現(xiàn)

，自古以來紫砂壺都備受愛茶人士的追捧，各種天價茶壺大多數(shù)都是紫砂壺
，有不少朋友都對紫砂壺很感興趣
，紛紛購買一把屬于自己的紫砂壺來泡茶彰顯身份地位
，那么初次購買紫砂壺的朋友都很想知道紫砂壺怎么養(yǎng)?下面小編就教大家如何養(yǎng)一把好紫砂壺方法
，讓各位在養(yǎng)壺過程中避免走彎路
。

養(yǎng)壺的目的在于使茶壺能夠涵香納味

，并使煥發(fā)出本身渾樸的光澤。紫砂壺幾乎是現(xiàn)在喝茶人的首選
，養(yǎng)壺之事必不可少
，紫砂壺養(yǎng)壺有講究，并不是隨隨便便就可以養(yǎng)的
。

養(yǎng)壺有兩個目的：一是改變紫砂壺“性格”

。紫砂壺燒成后胎骨火氣很重，紫砂間的微孔結構疏松
，壺性很脆
，很容易受熱脹冷縮的影響，對壺是一種傷害
，養(yǎng)過以后的壺“性格”才會改變
。二是提升壺的價值，好壺只有養(yǎng)過才會更具價值
。只收藏不養(yǎng)壺
，并不是真正的紫砂收藏者。

關于紫砂壺養(yǎng)壺

，我們從入手一把新壺講起
。

一、開壺

剛上入手的新壺

，使用前要先開壺
。開壺是為了去除異物，清除火氣和燥氣
，清除可能存在的油污
，打開紫砂氣孔。

開壺方法：先把紫砂壺用沸水內(nèi)外沖洗一次

，然后放入鍋內(nèi)煮兩小時
，去除泥土味和火氣;放入老豆腐煮1小時給紫砂壺降火;挑喜歡的茶放入煮1小時，再用熱開水沖洗干凈自然晾干即可
。嫌麻煩的朋友可以用簡單一點的方法開壺
，把紫砂壺放在干凈的鍋里，同時放入茶葉煮數(shù)分鐘
，然后熱水沖洗壺身內(nèi)外
，等自然晾干后即可泡茶使用。

二

、養(yǎng)壺

紫砂壺保養(yǎng)：

1

、紫砂壺每次使用前
，先用熱開水淋壺
，目的：去霉
，消毒，暖壺
。

2

、泡茶時茶壺本身氣孔會略微擴張，水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面
，可用干凈細棉巾把壺身拭遍
，讓壺身更加亮潤。

3

、可以多使用紫砂壺泡茶
，經(jīng)常使用便于養(yǎng)壺，形成包漿
。

4

、泡茶后倒掉茶渣，熱水沖洗壺內(nèi)外保持清潔
，并放在沒有油污的地方自然風干
。

5、長時間使用紫砂壺要休息一段時間

，讓茶壺土胎自然徹底干燥
，再使用才會更容易吸收。

6

、泡茶時不要將茶壺浸泡在茶船里
，會在壺身留下不均勻色澤。

7

、不要把紫砂壺放在有油煙
、塵埃的地方，不能用化學劑清潔紫砂壺
。

養(yǎng)壺錯誤認知：

1

、干擦法：趁著泡茶時壺身熱將茶汁淋在壺身上，茶汁倒出以后用干茶巾來回擦拭
。這種養(yǎng)壺方法雖然快
，但養(yǎng)成的壺怕手氣、水氣
，容易褪去養(yǎng)成的光澤
，壺面光澤就不均勻了。

2

、包漿法：泡茶時把茶汁淋在壺上
，多淋且不擦不刷，長久以往茶壺表面就會形成茶垢，影響壺面美感
。

3

、勤刷法：趁著泡茶時茶壺吸熱之際，用養(yǎng)壺筆勤刷洗達成養(yǎng)壺效果
，這種“包漿”其實是假亮
。

4、濕擦法：壺身熱時用茶巾蘸了茶水不斷擦拭壺身

，將茶汁一層層擦在壺面上
，這樣養(yǎng)出來的光澤久置半年不用就會逐漸褪去。

5

、茶垢法：泡完茶以后把茶葉放在壺內(nèi)留幾天
，這是不科學的養(yǎng)壺方法。泡完茶以后要建茶壺內(nèi)外清潔干凈
，放置在干凈通風的地方陰干
。

三、老壺舊壺清潔

不論是什么渠道獲得的老壺

、舊壺都要好好清潔
，改頭換面，從頭泡養(yǎng)
。

老舊壺不宜采用水煮法

，舊壺老壺可能會存在“暗傷”，比如龜裂
、修補等
。正確清潔方法是將溫過的老舊壺放入干凈的鍋子，注入熱水淹沒壺身
，混入10毫升左右漂白水
，靜置1小時，用軟毛刷子刷洗壺內(nèi)外
，顯出老舊壺的真面目
。

需要注意的是，漂白水有輕微腐蝕作用

，要充分清潔干凈才能使用紫砂壺
。

紫砂壺泡茶香，越使用久越香

，這是因為紫砂透氣性好
，茶水在其中不易變味。但有些人喜歡用茶長期泡在壺中
，稱之為養(yǎng)壺
。這種養(yǎng)過的壺泡茶更加香甜
，這是因為茶垢堆集在壺壁上的原因。新買的壺在使用前
，可以先放些茶葉用滾水泡一下
，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈
，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好(因為有些商販
，在出售茶壺時
，可能會給茶壺“化化妝”，用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味)
。

但是

，根據(jù)現(xiàn)代科學研究證實，茶垢中含有重金屬
，如果壺中的茶垢不清洗
，時間久了對人體有害。所以
，不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集
。但是要清洗紫砂壺中的茶垢，又談何容易
，用硬物容易損壞壺
，不用硬物就無法清洗干凈。取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中
，沖入100度開水
，水要滿，再將壺蓋蓋上
，等候十分鐘左右
，用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi)，你就可以看見茶垢變成了黃水流出
。清洗后的壺膽光亮如新
。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內(nèi)部就行了
。所以泡水時
，只能象泡茶一樣，將堿水泡在壺內(nèi)
，不要將壺泡在一個盛滿堿水的大容器內(nèi)
，這樣的話容易將壺的外面的油性物質(zhì)清除掉，就沒有老壺的成色了
。千萬注意
。此法不僅可以用于紫砂壺
，也可用于瓷壺和玻璃茶壺。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺
，則可以內(nèi)外全部清洗
。

另外，在養(yǎng)護過程中

，壺面切忌沾上油污
，不然堿光浮面，所謂“和尚光”
，壺內(nèi)壁吸收茶汁
，經(jīng)久增積“茶銹”，勿需除掉
。若置久
，壺內(nèi)有異味，可先沖入沸水滌蕩
，隨即倒掉
，再用冷水滌洗即可。

泡茶時因水溫極高

，壺本身因熱毛細孔會略微擴張
，水汽會布滿壺身，所以可趁每次的沖泡空擋
，用干凈的濕布(吸水性要好)把茶水擦干凈
，再用干布在壺身上反復擦侍，如此持之以恒
，壺就會顯現(xiàn)出溫潤質(zhì)感
。

明代周高起曾在《陽羨茗壺錄》中說：“壺經(jīng)用久，滌拭日加

，自發(fā)黯然之光
，人手可鑒”。

紫砂壺怎么養(yǎng)壺才正確 紫砂壺養(yǎng)護方法

1

、養(yǎng)壺首先要泡茶
，如果養(yǎng)泡成一只壺分為三個“療程”的話，第一療程就要實實在在地用上兩個月
，后兩個療程可依次遞減
。

2、這在第一療程
，尤其初用新壺最為重要
。要準備兩個容量大些的公杯，倒來倒去
，澆在壺身
，熱茶汁會被壺表吸收;冷茶汁則會將壺內(nèi)熱茶氣導出
。

3、每次每天用后
，不要儲存茶汁或殘渣
。要用沸水沖洗，而且里外都要燙一遍
，保持干凈
。

4、在每個相隔療程之間都要刷一刷
。在第一療程的充分泡淋后
，壺表會發(fā)深發(fā)污，將壺里灌滿清水
，浸在兌好洗潔劑的塑料盆里
，選用球頭牙刷或舊牙刷
，刷細刷勻
，千萬別留斑痕和死角。

5
、有人強調(diào)要陰干
，這沒道理，曬干可盡快除濕
，以利于胎體下次更充分地吸收茶汁
。

6、在每個相隔療程之間要停用一段時間
。臺灣紫砂壺藏家傅英書講這是讓壺“休息”
。少則一周，多則一月
。因為紫砂氣孔是活的
，這就保證氣孔開閉正常，從而由內(nèi)至外吐納茶油與茶氣
。

7
、擺是將壺置于展示柜，防塵通風
。而收藏在匣盒里
，難免會悶出異味和霉斑，就連養(yǎng)好的壺也可能被毀掉包漿
。

8
、這樣養(yǎng)成的壺，砂粒突顯
、包漿透亮
。好像被拉到聚焦燈下
，制作工手的好壞、實施明針的優(yōu)劣
，都一覽無余
。

如何養(yǎng)好一把紫砂壺

紫砂壺的好處之一是能“裹住香氣，散發(fā)熱氣”

，久用能吸收茶香
，更能散發(fā)油潤光澤。養(yǎng)好一把壺
，如銅質(zhì)之色
，似玉石之光，擊之有鏗鏘聲
，渾圓脂潤
，方敦厚重，珠璣隱現(xiàn)
，樸質(zhì)可愛
。所謂壺重養(yǎng)養(yǎng)出神，是養(yǎng)壺之道對于茶飲之道甚重
。
日常養(yǎng)壺之道應注意幾點：
1
、
用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽，勿積存濕氣
。
2
、
放在空氣流通的地方，不宜放在悶燥處
，更不可以為珍貴
，用后包裹或密封。
3
、
勿放近多油或多塵埃的地方
。
4、
最好用完后把壺蓋側放
，勿常將壺蓋密封
。
5、
壺內(nèi)勿常常浸著水
，應到要泡茶時才沖水
。
6、
最好多備幾個好的紫砂壺
，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺
；不可喝什么茶葉都用同一個壺，應加識別
，以免混亂
。
7
、
切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉
，并使外表失去光澤
。
8、
每次用完后
，用紗布吸干壺外面的水分
，接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉，留下約三分之一
，沖進沸水
，焗兩三次，沖過的水留用
，然后清理干凈所有的茶葉
，將沖過的水澆勻壺上，最后用布輕輕擦干
。
紫砂保養(yǎng)
，很有學問。養(yǎng)壺的方法主要有：
1
、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶
。譬如重香氣的或重滋味的
，如果講究的話
，都應專門備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養(yǎng)
。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒
，用小火煮壺，將茶葉同時放入鍋中煮
。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處
，自然陰干即可使用。
2
、新壺使用時應首先用茶湯煮一番
，除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
3
、舊壺重新使用
，應做到每次沖完茶后，將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯
，以保持清潔
。
4、注意壺內(nèi)茶垢
。有些人泡用完后
，往往只除茶渣
，而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干，日久后累積茶垢
。但如果維護不當
，壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應以滾沸開水沖燙一番
。
5
、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺，這種方法不可取
。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味
，有害于壺，飲后也有害于人體健康
。
6
、壺在使用時應做到經(jīng)常擦拭，并應不斷用手撫摸
。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤
、渾樸潤雅，耐人尋味無窮
。
7清洗壺的表面時
，可以用手加以擦拭，洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭
，然后放于干燥通風又無異味處陰干
，久而久之，你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情
。
另外本人認為
，泡茶水滿壺好。但茶量你的根據(jù)壺的大小放置合適的分量
。況且
，如果沒滿壺，你又如何刮去茶沫

紫砂壺如何養(yǎng)壺，日常保養(yǎng)要怎么做
？

紫砂壺養(yǎng)壺需要經(jīng)常泡茶喝

。

養(yǎng)壺最好的方法就是多用來泡茶喝。泡茶次數(shù)越多

，土胎吸水就越多
，會透到壺表面發(fā)出潤澤如玉的光芒。平時喝茶，可以用干凈茶巾擦拭紫砂壺
，不要將茶湯留在壺面
，這樣久而久之壺面上會堆滿茶垢，再擦拭以后就會有浮光
。

紫砂壺用泡過的茶葉擦洗比較好

，不僅可以清除一些新壺的異味，還會留下茶葉的清香
。在泡養(yǎng)紫砂壺過程中
，不要太心急。千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦
，這樣很容易傷及表面
，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感
。

一把養(yǎng)好的紫砂壺

，應該呈黯然之色，光澤應該是內(nèi)斂的
。 喝完茶后
，紫砂壺最好不要留茶葉，要及時傾倒洗凈
。新買的紫砂壺在使用前可以先放些茶葉用滾水泡一下或者煮一下
，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈
，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除
。

擴展資料：

紫砂壺的鑒賞：

對于紫砂壺的鑒定，首先要明確各個時期紫砂壺造型的特點

，以及演變發(fā)展的規(guī)律
。其造型可分為三類：第一類是不帶裝飾的光貨
，這是最見設計者功夫的作品
；第二類是仿動物、植物的花貨
；第三類是筋紋造型
，其特點是在光貨的基礎上有各式的棱角，多在嘴和把手處出筋
。

在明代

，紫砂壺的造型式樣較少，多為圓形
、筋紋形風格古拙
、圓渾。壺體偏大多提梁
，有硬提軟提之分
，無足寬平底
，光素而少華麗，更加貼近百姓生活
。清代初期
，紫砂壺造型出現(xiàn)了專供宮廷、皇家使用的精工細琢的宮廷壺
，造型多以自然形和幾何形為主
。

另外，一些民間實用型壺類壺型小

、流短
、小耳柄、形制小巧玲瓏
；清末及民國初期的紫砂壺造型增多
，附加的裝飾也多，多以仿古代名家為主
，在形式上沒有太大的創(chuàng)新
。紫砂壺的胎質(zhì)具體地說就是泥料。不同時期的泥料有著不同的泥質(zhì)
，而不同的泥質(zhì)呈色
、肌理都是不盡相同的。

參考資料：人民網(wǎng)——紫砂壺“新手上路”

怎么養(yǎng)好一把紫砂壺
。

紫砂壺的好處之一是能“裹住香氣，散發(fā)熱氣”

，久用能吸收茶香
，更能散發(fā)油潤光澤。養(yǎng)好一把壺
，如銅質(zhì)之色
，似玉石之光，擊之有鏗鏘聲
，渾圓脂潤
，方敦厚重，珠璣隱現(xiàn)
，樸質(zhì)可愛
。所謂壺重養(yǎng)養(yǎng)出神，是養(yǎng)壺之道對于茶飲之道甚重
。
日常養(yǎng)壺之道應注意幾點：
1
、 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽，勿積存濕氣。
2
、 放在空氣流通的地方
，不宜放在悶燥處，更不可以為珍貴
，用后包裹或密封
。
3、 勿放近多油或多塵埃的地方
。
4
、 最好用完后把壺蓋側放，勿常將壺蓋密封
。
5
、 壺內(nèi)勿常常浸著水，應到要泡茶時才沖水
。
6
、 最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺
；不可喝什么茶葉都用同一個壺
，應加識別，以免混亂
。
7
、 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉
，并使外表失去光澤
。
8、 每次用完后
，用紗布吸干壺外面的水分
，接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉，留下約三分之一
，沖進沸水
，焗兩三次，沖過的水留用
，然后清理干凈所有的茶葉
，將沖過的水澆勻壺上，最后用布輕輕擦干
。
紫砂保養(yǎng)，很有學問
。養(yǎng)壺的方法主要有：
1
、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的，如果講究的話
，都應專門備泡的壺
，同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒
，用小火煮壺
，將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處
，自然陰干即可使用
。
2、新壺使用時應首先用茶湯煮一番
，除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用
。
3、舊壺重新使用
，應做到每次沖完茶后
，將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯，以保持清潔
。
4
、注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后
，往往只除茶渣
，而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干，日久后累積茶垢
。但如果維護不當
，壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應以滾沸開水沖燙一番
。
5
、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺，這種方法不可取
。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味
，有害于壺，飲后也有害于人體健康
。
6
、壺在使用時應做到經(jīng)常擦拭，并應不斷用手撫摸
。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤
、渾樸潤雅，耐人尋味無窮
。
7清洗壺的表面時
，可以用手加以擦拭
，洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭，然后放于干燥通風又無異味處陰干
，久而久之
，你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。
另外本人認為
，泡茶水滿壺好
。但茶量你的根據(jù)壺的大小放置合適的分量。況且
，如果沒滿壺
，你又如何刮去茶沫

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