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茶里存百味杯中另乾坤

品茶 2023-04-29 14:52:44

茶里存百味杯中另乾坤

中國人將茶視為“飲中君子”，因?yàn)樵趪搜壑胁杩尚械?div id="m50uktp" class="box-center"> 、明性

、雅心
、德人。也正因如此
，茶自古以來就備受國人喜愛，久而久之
，便也形成了?nèi)涵豐富
、禮制各異的茶文化
。且文化的體現(xiàn)不僅僅在茶的本身，茶具同樣如此
，公道杯就是一個(gè)很好的體現(xiàn)
。

公道杯在明朝時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)

，但最初的時(shí)候并不是作為茶具使用的
，而是酒具。用于茶藝上的公道杯是在上個(gè)世紀(jì)70年代
，由中國臺灣傳入內(nèi)地
。用作茶具的公道杯與古時(shí)流傳下來的有所區(qū)別
，不變的是杯中豐富而獨(dú)特的內(nèi)涵。

西漢戴圣的《禮記禮運(yùn)篇》中提到：大道之行，天下為公

。表達(dá)的是一種大同的理想社會
，天下是大家的天下，為大家共享
。公平
、公道的大同社會理想是中國人們一直追求的
，這樣的思想也體現(xiàn)在人們生活中。文學(xué)作品
、戲劇
，甚至是一個(gè)茶具
，都能體現(xiàn)“公道”的思想
，公道杯正是如此。

公道杯

，以公道為名
，自然也是因?yàn)楣乐?div id="4qifd00" class="flower right">
。泡過茶的人都知道，無論是用蓋碗還是茶壺泡茶
，出湯的時(shí)候總是會因?yàn)闀r(shí)間上的差異而讓茶湯的濃淡有所區(qū)別
。為了能夠均勻茶湯
，人們把泡好的茶先倒入公道杯中，使茶湯中和之后再分斟出來
，讓喝茶人都能喝到濃度一樣的茶湯
。中和后分斟
，正是契合了儒家“中和為用”以及“和諧”的思想。而公道杯
，是“和”思想的載體
，也是體現(xiàn)
。當(dāng)然
，這樣的做法最是公平，也不負(fù)公道之名
。

追溯公道杯的歷史

，明朝時(shí)期
，縣官為了討好朱元璋
，遂命當(dāng)?shù)氐拇晒ぶ瞥隽恕熬琵埍薄１訕O為精巧
，盛酒只能淺平
，不能過滿
。滿則會漏掉
，一滴不剩?div id="jfovm50" class="index-wrap">？墒腔实鄄恢淅?div id="jfovm50" class="index-wrap">，在宴會上有意關(guān)照喜歡的臣子
，就將臣子的酒杯斟滿酒
，結(jié)果適得其反。這給了朱元璋“為君治臣
，要公道
，勿偏心”的啟示
。后來
，朱元璋“九龍杯”改名為“公道杯”
，寓意杯之公道。同時(shí)這個(gè)典故中也蘊(yùn)涵著“知足者水存
，貪心者水盡”的道理
，提醒世人為人處世講究公道，不可貪得無厭
。

再看今朝

，用于茶藝的公道杯
，與沒有嘴的敞口茶壺相似
，但開口處做了一些改變
，使湯杯更便于倒茶。杯子一般由透明的玻璃制成
，一來
，透明的杯子能更好的觀察湯色
；二來
，也唯有透明最能體現(xiàn)公平
、公道無私心的意蘊(yùn)
。

一茶一世界，一壺一乾坤

。我國的茶文化歷史悠久底蘊(yùn)深厚
，哪怕僅僅是一個(gè)公道杯
，其中的內(nèi)涵亦是說不盡，道不完
。

烹一壺老茶，靜觀茶里乾坤

傍晚時(shí)分

，生火烹茶，艾香炭香在越來越濃的夜色里
，幫助人放松
，疲憊、勞累的身心得以溫柔的撫觸
，自然地會放慢呼吸并讓它變得深長
。這樣，就可以覺知到當(dāng)下的身心狀態(tài)
，以及不斷生起和消失的一念一念
。

調(diào)姿端坐，調(diào)息攝心
，靜候一杯香甜溫暖的老白茶湯
，是寂靜中幸福的等待。感受到爐火的熱量
，聆聽著它臨近的聲音
，心里滿是歡喜與期待。

在黑暗中
，知覺變得敏銳
。因?yàn)檎诒瘟嗽S多無關(guān)緊要的東西，心神變得專注
。所以
，快速地獲取專注的方式就是，輕輕地閉上雙眼
，切斷與外在世界的聯(lián)結(jié)
，將注意力轉(zhuǎn)向內(nèi)，去到內(nèi)在的世界
，那個(gè)完全屬于你的私人領(lǐng)域
、你的私人圣殿。

在黛色的蒼穹下
，星星點(diǎn)點(diǎn)
，夜色嘁嘁
，清風(fēng)微涼，內(nèi)心充滿了光亮
，無關(guān)平淡
、悲傷、成敗
、得失
，只是在這里與這自然、宇宙聯(lián)結(jié)
，融為一體
，自由自在。

茶香彌漫
，穿透夜色而來
，透過漸漸濃郁的香氣，可以知道其濃淡相宜
，烹好了
。出湯的聲音，像潺潺的流水聲
，被喻之為「高山流水」
，真是很恰當(dāng)、美妙的刻畫
。

活水
，活火，七年的老白茶
，在水冷的時(shí)候相遇
，然后，在火里慢慢地覺醒
，釋放自己的能量與魅力
。

活，意味著變化
，意味著流動
，意味著生命。是的
，茶的一生
，我覺得歷經(jīng)了三次生命。一次是生長在地里的時(shí)候
，一次是被炒制成茶的時(shí)候
，一次是被沖泡或烹煮的時(shí)候，像是一個(gè)醒了
、睡了
、醒了的過程
，這其中是各種因緣際會的浪漫邂逅。

人生
，何嘗不是如此呢
？放下執(zhí)著，全然地去邂逅
，然后
，不著痕跡地繼續(xù)。

這種自然原始的烹茶方式更能感受到茶之道
，尤其是一個(gè)人
，獨(dú)自靜坐在天地自然之中，自然地體驗(yàn)「茶」本來的狀態(tài)——人在草木間
。所謂茶道
，我想，就是在這樣的狀態(tài)下一次次地了悟
。與禪無二，因而人們常說「禪茶一味」
。

藉由著燭光
，觀杯光色影也是夜里品茶很浪漫的事。日光下
，琥珀色的茶湯變成了瑰麗的紫光色
，絢麗，誘惑
。光源的位置
，跳動的燭光，構(gòu)圖的角度
，所有的一切都在剎那間邂逅
、刻畫。

剎那即是永恒
，一面實(shí)是多維
。很多的時(shí)候，我們都難以這樣去透視人
、事
、物。如果可以
，轉(zhuǎn)個(gè)念
，換個(gè)角度，就是不一樣的美妙境界
。

我們看到世界之所以這樣
，乃是因?yàn)槲覀兯幍奈恢?div id="d48novz" class="flower left">
。不要用已知的片面去固化未知的?shí)相。無所從來
，亦無所去
，是名「如來」。就像每一沸的茶湯
，就像白天與夜里的湯色
，哪個(gè)是茶本身呢？都是
，也都不是
。只是我們的感官，六根六塵與我們玩了一個(gè)捉迷藏的 游戲
。如夢似幻
。

夜深人靜，除了星光燭光
，還有這些逐漸浮現(xiàn)的文字
，以及那準(zhǔn)備烹的最后一壺茶。沒有來
，就靜靜地等候
，努力創(chuàng)造條件邂逅；來了
，就全然地珍惜
，用心體驗(yàn)如來如去；去了
，就淡然地釋懷
，揮一揮衣袖不帶走一抹茶味。

黛色的蒼穹
，閃爍的星光
，清冷的空氣里，溫暖的爐火烹著陳香
、醇厚的老茶……

一茶 一酒 一人生

茶和酒是千載不衰的待人敬客飲品

，更是人類發(fā)展 歷史 長河中的文化象征。

選擇酒

，可“舉杯笑對人生”
；選擇茶，可“把壺縱覽天下”
；但無論選擇茶還是選擇酒
，都少不了一知己！

茶溫潤平和

，酒豪氣磊落
，把盞人生
，也當(dāng)是以茶酒最為適宜了。 若是茶
，杯中世界
，人生沉浮，能沉淀出生命的清芬
；

若是酒

，杯中世界，人生半醒半醉
，能體味出生命醇厚滋潤
。

閑暇了，就會想喝茶

，在靜好的光陰里
，獨(dú)自斟飲，也樂在其中
，靜坐
、放松，品茶形
、品苦澀
，而 知清香，也就懂得了人生的甘苦和冷暖
。

疲憊了，就會想喝酒

，在紛繁的歲月里
，與影對酌，也沉醉其中
，淺嘗
、深醉，品濃烈
，品清淡
，而知真性情，也就懂得功名利祿都是一場夢
。

茶酒是人生的兩個(gè)側(cè)面

，各有優(yōu)劣，也相互補(bǔ)充
，清茶
、美酒既是待客之敬，也是品人之道
，品心之境
。

茶需細(xì)品

，這樣，才知沉浮之中只有淡泊才能寧靜
，茶需慢酌
，這樣，才知漫長人生只有沉淀才有生命的芬芳
。

一杯茶

看著這清淡之物

，品嘗著它的原汁原味，品味著人生的曲直沉浮……

人生如品茶

，一杯清茶
，就像一個(gè)大千世界，每片茶葉恰似紅塵中的蕓蕓眾生
。

人赤條條來到這個(gè)世界

， 其實(shí)無論怎么過，都要有意義
，都要有感悟
，只是看你從那個(gè)角度去感悟，去選擇……人生如茶
，有澀有香
。

一杯酒

“酒到半酣是佳境，月逢半圓最企盼“

。 喝酒當(dāng)以微醺為宜
，半酣為妙。 自古以來
，酒給人類帶來太多精神和物質(zhì)的東西
，也因?yàn)榇耍覀兊娜松请x不開酒的
。

酒需豪飲

，這樣，才知成敗之中的酸甜苦辣
， 酒需怡情
，這樣才知在浮躁的世界里釋懷人生。

茶可靜心

，是用一顆平常心去淡泊名利
，是雅的人生之境，是悟的心靈禪語
，酒可醉人
，是用一顆清醒的心去麻醉自己，是性情舒張的紐帶。

如若人生是一杯茶

，由濃變淡
，從混沌到清澈
，從滾熱煎熬到平淡滌蕩
，涼了淡了，沉下去才能浮起來
， 生命的風(fēng)采在于恬淡
、平靜和淡雅。

如果人生是一杯酒

，讓人陶醉
，達(dá)到精神的享受，也能忘掉愁苦
，也有解脫的短暫歡樂， 有時(shí)清醒
，能看清自我
，有時(shí)虛幻，也能體會到人生的熱情
。

把盞人生

，也就是善品生命，知味生活
，杯中乾坤，杯中世界
，到最后不是淡
，就是醉，一份簡單
，一份糊涂，也許
，這也是人生最好的結(jié)局
。

一知己

知己可以是同性也可以是異性

，但必須是心有靈犀
，心心相印。 能理解你
，寬容你
，認(rèn)同你；寒冷時(shí)
，會給你溫暖
，炎熱時(shí)，又會給你一絲涼爽
。

“海內(nèi)存知己

，天涯若比鄰”，就是知己之間心靈契合的真實(shí)寫照
。今天
，大多數(shù)人被封閉在自己營造的荒涼孤島上，只能用物質(zhì)泛濫來彌補(bǔ)心靈荒蕪
。

這時(shí)的知己就顯得尤為重要，她可以使彼此的生活得到充實(shí)和快樂

，使彼此的人生更加精彩
。 朋友廣而遠(yuǎn)，知己少而近
；何處覓知己
，當(dāng)從汝心頭——知己需用心換來
。

一茶

、一酒、一知己
，一潭
、一竹、一幽居
，人生如此
，夫復(fù)何求
？

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