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什么茶杯適合喝什么茶說得真有點(diǎn)道理

品茶 2023-05-02 14:43:12

什么茶杯適合喝什么茶說得真有點(diǎn)道理

茶器小檔案

姓名:品茗杯

,別名:茶杯、個(gè)人杯
、主人杯
,功能:品飲茶湯
,容量:15~60ml
,好搭檔:聞香杯
、杯墊

我們的家族很龐大

,有各種各樣造型的兄弟姐妹
,每一種杯型不僅有獨(dú)特的審美特點(diǎn)
,還能呈現(xiàn)不同口感的茶湯。所以
,很多愛茶人喜歡收藏很多我們
,會根據(jù)品飲的茶和當(dāng)時(shí)的心情換著用。什么杯適合喝什么茶
,也大有講究呢
!下面介紹一下我們家族:

壓手杯

壓手杯這種杯普通而常見,以至于我們都叫不出它的名字。腹壁接近豎直

,杯口微微外撇
,手拿杯時(shí),剛好托住杯沿
,十分趁手
,故名“壓手杯”。壓手杯以小而薄為佳
,適宜飲功夫茶
,如鳳凰單叢、武夷巖茶等
,小口啜飲
,香高味爽。

圓融杯

圓融杯造型如同寺廟使用的銅缽

,腹部圓而厚實(shí)
,杯口微微內(nèi)收,視覺上整體給人一種穩(wěn)重感
。圓融杯以厚而光滑者為佳
,收口的杯子會帶來更加圓潤厚實(shí)的湯感,適合飲用熟普
,能增強(qiáng)茶湯的稠滑度

斗笠杯

斗笠杯造型如蓑翁之斗笠,圈足小

,杯口敞
,線條簡潔有力,也是非常受歡迎的經(jīng)典杯型
。類似斗笠杯
、建盞一類的敞口杯,很多人也把它們通稱為“盞”
。斗笠杯通常厚薄適中,口寬
,實(shí)際容量卻沒有看起來那么大
,茶湯散熱快,適合怕燙的茶友
。缺點(diǎn)是相對其他杯型沒有那么好抓握

鈴鐺杯

鈴鐺杯杯型偏高,杯口稍稍外撇

,秀氣而精巧
。鈴鐺杯看起來跟花神杯差不多,但腹部沒有那么圓鼓。目前市面上對于花神杯
、鈴鐺杯
、鐘形杯幾個(gè)名稱有混淆使用。鈴鐺杯比較高深
,聚香好
,兼具審評杯和聞香杯的功能,適合飲用香氣比較細(xì)膩的茶
,如優(yōu)質(zhì)生普
、白茶。器型典雅小巧
,是布置茶席的百搭品

辦公室喝茶
,什么樣的茶杯喝茶最好?

喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯

。別以為玻璃杯只是通透好看,在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯可是最健康的

玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的

喝茶最好是用搪瓷杯子,這是因?yàn)樘麓杀墙?jīng)過上千度的高溫搪化后制成的,是不含一些有害物質(zhì)的,大家可以放心的使用

五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡,可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患,尤其內(nèi)壁涂有釉,當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí),這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體,就會對人體造成危害

辦公室白領(lǐng)喝什么茶
1
、銀杞護(hù)膚茶。功效:此款茶能有效補(bǔ)水,滋潤皮膚
。多喝點(diǎn)銀杞茶對皮膚很好,特別是經(jīng)常使用電腦的女白領(lǐng)

泡法:準(zhǔn)備好三錢銀耳(浸泡)、五錢枸杞子,適量冰糖
。之后將銀耳放入鍋內(nèi),加水適量,煮熟,加入冰糖
、枸杞子,煮沸即成。
2
、綠豆菊花茶
。功效:綠豆具有清熱解毒的效果,用綠豆沙加入菊花去泡茶喝能夠有效排毒。但胃寒的女白領(lǐng)就不建議多喝,因?yàn)榫G豆屬涼性,喝多了會傷胃

泡法:準(zhǔn)備好菊花10克,綠豆沙30克,檸檬10克,蜂蜜少許
。將菊花放入水中煮沸后,放入鮮榨檸檬汁和綠豆沙的汁在菊花水中攪拌,變溫后再放少許蜂蜜即可飲用。

泡養(yǎng)生茶用什么杯子好

壺為茶之父”

,泡什么茶用什么茶具
,很有講究
。近年來,喝茶更有講究:這把紫砂壺專喝烏龍茶
,那把紫砂壺專喝綠茶
,最好的紫砂壺專喝普洱茶。需要提醒的是
,最好別用黑陶茶具泡茶
、喝茶,因?yàn)楹谔蘸U量大
。到底用什么樣的茶具泡茶最好
?x0dx0ax0dx0a現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)
、玻璃
、塑料。在沖泡紅茶和烏龍茶時(shí)應(yīng)選用陶器
,因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋砜?div id="4qifd00" class="flower right">
,陶器保溫性好,沏茶時(shí)能獲得較好的色香味
,且造型美觀
,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時(shí)一般應(yīng)用玻璃茶具
,玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲
、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態(tài)。至于搪瓷
、塑料茶具
,雖有輕便、耐用的優(yōu)點(diǎn)
,但一般是為了解渴而臨時(shí)使用
。x0dx0ax0dx0a此外,紫砂茶具買回來以后
,要放在鍋里
,加上一把粗茶葉,煮上半個(gè)小時(shí)
,以便去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)
,使手感比較舒服。喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具
。x0dx0ax0dx0a泡烏龍茶的時(shí)候,水溫一定要高
,得95℃以上
,最好是剛剛開的沸水
。因?yàn)橛脽岬乃畞砼轂觚埐璧脑挘梢员容^快地讓茶香飄出來
,讓茶湯的顏色變得濃郁起來
。x0dx0ax0dx0a泡綠茶也是有講究的,要注意兩點(diǎn):一是要用沒有蓋的玻璃杯來泡
,二是要注意水溫
。泡綠茶的水溫不能過高,大約在80℃左右就可以了
。因?yàn)榫G茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉
,既然是嫩葉,自然怕高溫
。另外
,如果選取帶蓋子的茶具的話,因不容易散熱
,時(shí)間長了
,就把茶葉泡糊了,茶湯也變得非常渾濁
,非常不好看
。x0dx0ax0dx0a正確的方法應(yīng)該是,水開了之后
,不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶
,而是讓它落落火,一兩分鐘后再泡
。還有一種方法是把熱水先倒到杯子里面
,然后再往里放綠茶。太湖一帶的人
,泡碧螺春茶的時(shí)候
,都是用這種方法。x0dx0ax0dx0a很多北方人喜歡喝花茶
。喝花茶的時(shí)候
,最好用蓋碗來泡,主要是為了留住茶香
。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點(diǎn)
,大約是90℃~95℃。沖好水之后
,把蓋蓋上
,然后燜上兩三分鐘就可以喝了

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