若聊起茶中雅士，那一定要說說宋代的文人
而在宋代文人中
他寫過的一首詩----《滿庭芳茶》,就把他對于喝茶這件小事的執(zhí)著與審美體現(xiàn)了出來
，“兔毫金絲薄盞，松風蟹眼輕湯?div id="d48novz" class="flower left">兔毫金絲薄盞指的是宋朝時風靡全國的黑釉盞中的一個名貴品種兔毫盞
，后傳到日本，成為日本茶道的圣器，日本人稱之為兔毫天目釉。而松風蟹眼則是對泡茶時水的沸騰情況提出了一個明確的要求。也只有用老鐵壺煮水
，才可以觀察到這種現(xiàn)象。極其講究，可喝茶本就是風雅之事
，若要喝到最好喝的茶，自然要對水、煮水的水壺、茶、茶器，甚至喝茶時的環(huán)境與氛圍都嚴格把關(guān)。為了自己的健康
，也為了入喉的風韻。好的茶是能讓人體會到一種醉意的
。宋代詩人杜耒在寒夜會客
，以茶當酒，“寒夜客來茶當酒，竹火湯沸火初紅。”而宋代的董嗣杲則說
，“石鼎煮茶非異事，井欄鐫字是何年?div id="4qifd00" class="flower right">近年來
，癡迷老鐵壺的人越來越多，茶人們覺得說得平白點，老鐵壺使用河床風化后裸露出的砂質(zhì)鐵礦為原料
用其煮出的水，更清澈甘甜
當然
相比較無涂層的鐵壺
，有涂層的鐵壺能夠提高水溫，蓄熱能力更強。有涂層的鐵壺更能夠軟化水質(zhì)，能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應。
介紹：
1
、鑄鐵茶壺起源于古老的中國，后流傳并發(fā)展到日本，近幾年隨著茶道的熱潮和生活水平的提高2
工藝歷史：
1
2、老鐵壺的制作工藝
3
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什么茶杯適合喝什么茶說得真有點道理
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