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陶茶居:訪建水紫陶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人田靜

品茶 2023-05-02 15:33:36

題記:若干年后我們不在了,陶在

,建水紫陶的傳統(tǒng)技藝還在

陶茶居坐落于建水古城的翰林街,比鄰滇南大觀園“朱家花園”

,是一座清代民居風(fēng)格的老宅院
,堂屋
、小樓耳房和天井
。冬暖夏涼的老屋是田靜創(chuàng)作、授徒
、接待八方來客的居所。堂屋里分區(qū)域陳設(shè)著田靜各個時期的作品
。我們圍桌而坐
,田靜的徒弟丹丹為我們泡了一壺古樹普洱紅茶,壺自然是田靜所制
。喝著茶
,傾聽田靜講述自己學(xué)藝制陶的歷程,隨著田靜不疾不徐的語調(diào)
,我開始走進(jìn)紫陶
,走進(jìn)非遺

、承藝求學(xué)

學(xué)習(xí)制陶緣于田靜愛茶

,能親自做一把壺來泡茶喝,便是田靜最初的心愿
。讀書時最喜歡玩泥巴的她,也成了父母眼里的不務(wù)正業(yè)
。在正式拜師之前她已習(xí)藝六年
,追隨當(dāng)?shù)囟辔幻耖g藝人學(xué)習(xí)一些制作建水紫陶的基本技藝。在學(xué)藝過程中
,最大的困難來自于無法系統(tǒng)掌握傳統(tǒng)建水紫陶制作技藝。

因?yàn)閹煾祩兘詷I(yè)術(shù)有專攻

,或精于制泥
,或精于造型,或精于燒制
,沒有人可以做到每一種技藝都樣樣精通。這也讓田靜意識到
,一件完整的紫陶作品
,原來是要經(jīng)這么多道工序
,這么多人手
,合眾人之力方能完成。

在追隨潘炳良師父學(xué)藝的最初

,師父便問田靜:“小丫頭
,你讀那么多書
,就是回來跟我做泥活的?div id="d48novz" class="flower left">
。俊本瓦B田靜的母親也時有埋怨
,“小女娃娃學(xué)做陶太苦了!”

可因?yàn)橄矚g

,田靜就很執(zhí)著地去做了
。在當(dāng)時的建水
,紫陶的狀況是:小家庭式作坊居多
,以制作汽鍋
,茶罐,花瓶等單一器皿為主
,鮮有茶壺造型。在傳統(tǒng)的建水陶手工制泥技藝中
,浸透后的泥料是需過濾二十多遍方能化作泥中菁華用以燒制的
,這樣優(yōu)異的泥料,如果不能制成茶器為愛茶之人賞用
,實(shí)在可惜
。而且
,紫陶燒成色澤不僅具有金石質(zhì)感
,且瑩潤光潔,非常適于養(yǎng)玩
,這對于愛茶之人而言,是不可多得的好器
。但陳善可乏的茶壺造型
,制約了紫陶的發(fā)展

圖為:老廠時期作品

,主要以花瓶汽鍋擺件為主

在家人與師父的支持和鼓勵下

,田靜考上了江西景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院
,進(jìn)行了系統(tǒng)的陶瓷造型訓(xùn)練,歷時五年
,有著扎實(shí)的理論功底。不管是在外求學(xué)
,還是在家鄉(xiāng)追隨師父習(xí)藝
,愛茶的田靜最關(guān)注的造型就是茶具,特別是茶壺
。云南是世界茶源,是茶葉的故鄉(xiāng)
,云南的茶有其自身特有的屬性
,如何結(jié)合云南茶的特點(diǎn)設(shè)計出相宜適造型的茶器是關(guān)鍵

圖為:田靜曾在江西景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院深造

小小茶壺

,大大學(xué)問
。在不斷的學(xué)習(xí)與積累中,田靜將復(fù)雜的建水陶技藝濃縮于一壺之中
,從設(shè)計,配泥
,成型
,裝飾,到填刻
,銜接,燒制
,每一道工序都了然于心
,無一不精。田靜逐漸總結(jié)出一套完整的制壺方法
。2005年創(chuàng)立了首家以制壺為主的茗壺工作室。至2014年被云南省文化廳命名為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建水紫陶燒制技藝云南省代表性傳承人

、傳藝授徒

潘炳良師父家祖上是練泥制陶的行家好手,已經(jīng)傳了三代

,田靜是第四代。潘炳良師父有個孫女
,可以說學(xué)習(xí)制陶她可盡得祖父真?zhèn)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,可謂近水樓臺?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?伤龑幵鸽x鄉(xiāng)背井去打工也不愿意學(xué)制陶。由此可見
,那時的建水紫陶是有多低迷
,吸引不了人才,更留不住人才
。經(jīng)此,田靜深深感受到師父傳承手藝的不易。

學(xué)藝的日子

,日復(fù)一日
,是平淡的
,甚至是枯燥的
。田靜告訴我:“師父那時也沒帶別的徒弟,在陶茶居里他即是技師又是師父
,這樣的情況在制陶業(yè)里也是極其少見的
。拜師禮也是象征性的給師父買過兩條八十元的云煙以謝師恩
。師父的質(zhì)樸其實(shí)是留給我的
,比技藝還要珍貴的品質(zhì)?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

所謂非遺傳承,就是我們學(xué)到的每一個技術(shù)

,掌握的每一項(xiàng)傳統(tǒng)的工藝
,都是承接自老祖宗的輝煌和智慧,傳遞下去
,是責(zé)任更是使命。如果沒有后來人的承繼學(xué)習(xí)
,僅憑個人的努力
,是不可能將技藝守住的,更不用說整個建水紫陶業(yè)的發(fā)展了

潘炳良師傅去世后,他的孫女又回到了工坊

。這位當(dāng)年放棄學(xué)藝外出的孩子
,又回到了故鄉(xiāng),承繼祖輩留下的手藝
。幸好泥土還在
,手藝還在
,紫陶的發(fā)展也開始有了好轉(zhuǎn),被越來越多的好茶之人認(rèn)可
,喜愛

那之后田靜越發(fā)堅信夯實(shí)扎實(shí)的手藝

,以及傳授給青年學(xué)徒手藝是兩條重中之重的發(fā)展之路
。在不斷的實(shí)踐中
,田靜結(jié)合手工技藝的地域特征,總結(jié)出了一套科學(xué)的傳承教學(xué)體系

田靜坦言,自小在就嘗過東家學(xué)制器

,西家學(xué)刻填的苦
。到如今經(jīng)過十多年的完善,陶茶居工坊已經(jīng)是一座活態(tài)傳承傳統(tǒng)技藝寶庫
,在這里學(xué)徒們可以更系統(tǒng),更全面地學(xué)習(xí)技藝
,每一道工序都是看得見
,摸得著的。過手七十二道方克成器
,每一道工序都展示在學(xué)徒眼前,又再根據(jù)其自身悟性選擇最適合的技藝
,傾其一生
,做到精益求精。

圖為:非遺展上的田靜

“我在學(xué)藝之路上受的苦

,走過的彎,我的徒弟們不必再承受
,我想這就是陶茶居工坊在非遺踐行路上最好的詮釋
。”田靜說
,“手工活計,就是人傳人
,口口相授
。師父把手藝傳給我,我就要把它傳下去
。我從零七年帶第一批徒弟,到現(xiàn)在已經(jīng)帶了七十多人
,仍然繼續(xù)在帶
,還帶了一些十七八歲的孩子,我叫他們一點(diǎn)一點(diǎn)去掌握?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

圖為:非遺進(jìn)清華田靜作品成果展

徒弟們聽田靜說的最多的話就是:另來、錯了

、重來
。田靜對徒弟們說:“你的眼睛在不斷看到這個事物的變化,三年
,五年,十年就做得出來
?div id="4qifd00" class="flower right">
!庇型降軉査骸皫煾肝易龅倪@個好嗎?”

圖為:中聯(lián)部專題宣介會上的田靜

她答:“你說哪好

,你現(xiàn)在認(rèn)為的好跟今后的好不一樣,我今天還留著我做的第一把壺
,至今還在對比
。我不是只教你們一個干活的技藝,我們建水紫陶為什么能傳承下去
,有多少代人的密碼留在里邊。怎么來體會非遺技藝
?豈是一朝一夕之功力
!”

三、融古彌新

陶茶居創(chuàng)辦于2004年

,創(chuàng)建之初就明確了陶茶居入行建水紫陶要存活下去,就要做茶具
,必須做茶具
。這是一個符合時代發(fā)展需要的準(zhǔn)確定位。2004年
,隨著普洱茶的升溫,隨之而來的茶具行情開始走俏
,需求量非常大
。陶茶居的茶罐、七子餅盒
、草帽型的茶罐等茶具陸續(xù)推向市場,陶茶居將傳統(tǒng)的技藝應(yīng)用于生活中的創(chuàng)新,做出了最有手工溫度紫陶器皿
。田靜說
,放眼建水紫陶的發(fā)展,空間無限大
,可以不斷改進(jìn)創(chuàng)造
;細(xì)想在欣欣向榮的制陶行業(yè)中
,對制陶技藝所要求的
,還差著老遠(yuǎn);繼承傳統(tǒng)
,不是理論上說說
,而是要思考
,怎么樣把手上的泥料做成最適茶的陶器

田靜設(shè)計過許多作品,她的眼光不止關(guān)注著一盞一壺

,而是一個一個的系列
。陶茶居所推出的“璞炻”“承瑜”系列
,在任何一個茶空間里擺上茶桌
,都能得到一個有風(fēng)格有品味的茶席。其中“璞炻”系列于2014年代表云南參加米蘭世博會
。2016年底田靜更是帶上她為“BMW lifestyle非遺創(chuàng)意大賽”設(shè)計的壺“法喜壺”到北國沈陽參加盛會。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表性傳承人
,田靜非常清楚
,要完成這個設(shè)計的發(fā)心,意味著我們中國的傳統(tǒng)手工技藝
,我們祖先的智慧和經(jīng)驗(yàn)是可以進(jìn)行中西文化間的交流
,分享
,對話的
。將古老的技藝傳承,為現(xiàn)代生活創(chuàng)新
。田靜如是說,如是做

圖為:“BMW lifestyle非遺創(chuàng)意大賽”田靜設(shè)計的壺“法喜壺”

建水紫陶

,滇南瓊玉
,悠久榮光的歷史篇章仍在續(xù)寫,還是那句話
;“若干年后我們不在了,陶在
,建水紫陶的傳統(tǒng)技藝還在”

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