茶養(yǎng)壺,壺養(yǎng)茶;砂養(yǎng)人,人養(yǎng)砂,清茶靜心壺。
喝茶是中國人自古流傳下來的傳統(tǒng)習(xí)慣,也是華夏文明的傳承,喝茶對身體有很大的好處。
中國古人曾認(rèn)為茶有十德:以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。
要說喝茶用什么樣的茶壺,一把原礦紫砂壺是再好不過的選擇了!正所謂“泡茶用對壺,秋季滋補(bǔ)不用愁”!會(huì)養(yǎng)生的老茶友泡茶,一把原礦紫砂壺是再好不過的選擇了!不僅僅是紫砂更能泡出茶的韻味,還有紫砂泡出的茶,對人體有更多的補(bǔ)健效果!
紫砂是多種礦物質(zhì)共存、耐酸耐堿含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖,含有水云母、高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等成分,主要化學(xué)成分包括氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等,富含多種人體所需的微量元素,且不含任何有害金屬物質(zhì)。因此紫砂壺有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌及血脂、血糖、膽固醇含量,降肝火,幫助胃功能過濾尿毒的作用,而宜興丁蜀鎮(zhèn)所特有的紫砂,1000多年來一直被當(dāng)作制壺的上佳原料。
在下老肖(肖建明)出生于紫砂壺世家,祖上三代都是制壺藝人,家族收藏正宗珍貴稀少的宜興黃龍山原礦紫砂泥料,所有的壺都是純手工制作。
老肖提醒您:
然而現(xiàn)在很多人用非正統(tǒng)紫砂泥料以及批量機(jī)械化生產(chǎn)低價(jià)化工壺、機(jī)車壺和手拉壺充當(dāng)全手工紫砂壺在網(wǎng)上兜售,價(jià)格堪比純手工壺!聽到這個(gè)消息,我很震驚也很憤怒!這是對我們用原礦紫砂泥料且全手工紫砂壺從業(yè)者的侮辱!借此,我想跟很多壺友們聊聊關(guān)于我和紫砂壺泥料的故事,希望能幫到很多心系紫砂壺卻并未真正了解紫砂的壺友們。
很多壺友因?yàn)椴涣私庾仙皦?,被忽悠著買到了造假的紫砂壺。
紫砂壺造假主要分兩種:一種是拼砂,另一種是化工染色。拼砂用到少量的紫砂用料,而化工染色則鮮有用到紫砂原料,只是用陶土或瓷土,加入氧化鈷、氧化鉛、氧化鋁、氧化錳等化學(xué)原料,這些原料對人體均有害又何談收藏價(jià)值!
溫馨提醒:
如果壺友買到化工染色的紫砂壺,化學(xué)原料溶解于茶水之中,人喝了很容易患上甲亢和癲癇之類的疾病,購買低端紫砂用品,不但不能起到養(yǎng)生保健的作用,還會(huì)危害使用者的身體健康,提醒壺友在選擇的時(shí)候一定要仔細(xì)辨認(rèn),避免上當(dāng)。
今天就跟大家聊聊紫砂壺的使用和鑒別吧!
其實(shí)鑒別化工紫砂壺的方法很多,大致分為三種:望、聞、摸。
望:“望”即是看!純正紫砂的顏色,不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻味,其光質(zhì)為黯然之光,象上了油一樣,越擦越潤。
聞:“聞”即是聽!紫砂壺是陶之上品,所以壺的聲音是陶的聲音。泡茶以后,聲音沙、啞、沉,不能象金屬聲或者瓷器那么脆聲,聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好。
摸:紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤、舒坦,雖有顆粒但很圓潤,紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜,通過傳統(tǒng)手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來砂粉的手感是不同的。
紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩,富含各種微量元素,吸附性好,透氣性佳。壺體在沖泡的過程中可充分吸收茶的香氣,久而久之,即便清水入內(nèi),亦能散發(fā)茶的香味。泡茶時(shí),色不變異、香不渙散、味不耽擱,“色香味皆蘊(yùn)”。其中紫泥為佳。
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