宜興的獨(dú)特材質(zhì)紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠
沖茗飲茶
一把好的紫砂壺不僅體現(xiàn)在其藝術(shù)美
壺有高矮之分
高壺形體較高
矮壺形體較矮，口蓋稍敞
，宜沏高嫩或者發(fā)酵程度低的茶類（綠茶、烏龍茶、白茶），不發(fā)酵茶不宜深悶。用矮壺沏泡綠茶，傾出時(shí)澄碧新鮮，更顯出色、香、味的佳趣。喜歡喝哪類茶
，都要選擇合適的紫砂茶壺沖泡，只要得法都能泡出一壺好茶，提升品茗的醇香和感受。紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品
，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺，名家輩出，500年間不斷有精品傳世。紫砂壺是用于泡茶煮茶的
紫砂壺實(shí)用性強(qiáng)，乃在于它具有比較高的氣孔率
紫砂壺如何泡茶
1、紫砂壺泡茶
，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如青茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。2
、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。3、普洱茶
、紅茶要求保溫時(shí)間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇
，因?yàn)榫G茶不適宜長時(shí)間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱。紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好
。比如說鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱，單樅的啦。因?yàn)樽仙皦氐谋匦院軓?qiáng)，用來泡綠茶的話，會(huì)因?yàn)榧訜釙r(shí)間過長破壞綠茶中的維生素。龍井啊，毛峰啊之類的綠茶都是不能用紫砂壺來泡的，用玻璃杯就最好了，泡出來顏色也漂亮。本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/6776.html.
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