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化工壺泡茶與真正的紫砂壺究竟有什么區(qū)別,

品茶 2023-05-02 23:32:56

化工壺泡茶與真正的紫砂壺究竟有什么區(qū)別,

化工泥是指在不是紫砂的泥料中或者純度很低的紫砂泥料中通過加入化工色劑冒充紫砂

，這和紫砂調(diào)入色劑不是一樣的概念。而化工壺是通過模具來制作的
，一般采用的著色劑無論從質(zhì)量還是劑量都已經(jīng)嚴(yán)重超過了早期的安全標(biāo)準(zhǔn)，對人體會產(chǎn)生較大危害
。

一般區(qū)別手工紫砂壺與化工壺主要看五點

1、自然美

化工壺采用的是真空練泥

，其顆粒大小劃一，摻入的砂子又粒徑一致
，練出的泥固然比較純凈，燒成之后
，從泥料的肌理角度看，有人為造作整齊劃一的單調(diào)感
。猶如一束美麗的鮮花
，朵朵開放
，看似美
，但是這是通過人的選擇采摘來的，是清一式的美
，不能說是“完美”。自然美才是完美
，手工泥全手工壺的材質(zhì)就表現(xiàn)了這種自然美。而真空練泥制作的壺表現(xiàn)出的是整齊劃一的做作美
、營造美
。

自然美才是完美，手工泥全手工壺的材質(zhì)就表現(xiàn)了這種自然美

。而真空練泥制作的壺表現(xiàn)出的是整齊劃一的做作美
、營造美
。

2

、包漿

由于手工泥全手工壺顆粒大小不一，內(nèi)壁松而外表緊

，內(nèi)壁疏而外表密，透氣性好
。所以
，沏泡時茶葉容易從壁內(nèi)反滲透到全壺
，初泡時
，壺的全身熱氣直冒
，而又不“出汗”
，這與真空練泥制作的壺有極大的差異。真空練泥制作的壺在養(yǎng)壺時
，茶汁一般是從壺面通過壺內(nèi)水的高溫烤干而逐漸包漿的。

因其材質(zhì)密度太大

，成型時又加上一道反面擋坯的力，因此茶汁由內(nèi)壁滲透表面的成分極少
。手工泥全手工壺用不到幾天
，其包漿效果
，就像其它壺養(yǎng)了一個月一樣
。若長期沏泡，搓磨撫摸
，那古雅的光澤，讓人一見就愛不釋手了
。

3、氣味

手工泥作全手工壺佳在何處

？“蓋不奪香又無熟湯氣
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！苯袢藭哑奋?div id="m50uktp" class="box-center"> ，一天吃茶時間長
，量又大
，次日清晨
，刷洗茶具，包括茶壺
，從時間上說
，不可能讓茶具有“熟湯氣”，即餿氣
。而在古代，尤其是農(nóng)村小戶人家
，因為珍惜茶葉
，往往總會喝隔夜茶
，紫砂壺沏茶有無“熟湯氣”就檢驗出來了
。

用同樣是底槽青的一把手工泥和一把真空泥的壺

。以同樣多的茶葉
，沏茶一壺，兩天后
，真空泥壺已有一些變味
，而手工泥全手工壺的茶味純正如初
。

4

、價值

手工紫砂壺與化工壺是相反的

，化工壺往往是通過模具來制作的，而手工壺可以從字面上理解為
，紫砂工藝師親自動手制作的紫砂壺。

手工制作的紫砂壺在制作過程中沿用古代的制壺工具來制作

，可想而知難度是很大的，而且耗時也很長
，所以手工紫砂壺的價格一般都很高
，特別是名家手工紫砂壺的投資升值空間巨大。

5

、傳統(tǒng)工藝

紫砂壺是沏茶的最佳器具

，而手工泥全手工壺就是當(dāng)今沏茶的最佳器具?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代人工作節(jié)奏快
，多數(shù)人用真空練泥和模具成形法所制的砂器正規(guī)劃一、漂亮
。而在古代直至民國，連制作模具的石膏還沒有出現(xiàn)
，就不可能有“模型貨”茶壺的生產(chǎn)條件
。

社會在發(fā)展

，觀念在更新
，以后又發(fā)明了真空練泥
。紫砂從藝人員就像書法家有了瓶裝的墨汁
，不愿再去研磨寫字一樣。但是
，從民國溯向古代，前輩先賢們都用手工泥作全手工壺
。今人的此種做法
，是延續(xù)古人與古人同一的傳統(tǒng)的制壺手段
。

俗話說

，藝品反映人品
。一把壺
，滿足了以上幾點，再看做這把壺的師傅一個師傅的“德”很重要
，這是其作品以后有無潛力的最重要憑證?div id="d48novz" class="flower left">
？傊?div id="d48novz" class="flower left">
，一把純正的好壺
，必須是純正的原料和匠心制造
。

怎么辨別真的紫砂壺與化工紫砂壺

簡單概括就是8個字“紅而不艷、姹而不妖” 其實這只是簡單的概述

，要想真正辨別紫砂是原料還是化料
，不是一兩句能說得清的。 有關(guān)添加化工料的話題
，是近年來市場上的議論焦點之一。那么
，到底可不可以使用化工色料呢？這個問題可以從以下三個方面來解析： 1） 有史可查 在紫砂泥料中添加金屬色素
，并不是近幾十年的事情
，祖輩們在清中期后就有可能已經(jīng)使用氧化鐵
、氧化鈷等化工色料
。根據(jù)上世紀(jì)八十年代初期我的一些朋友收到的部分特殊顏色的老茶壺，便可以推測到其歷史的事實
。而民國以來，色料的使用就更加品普遍
。原先紫砂廠叫習(xí)慣了的“拼紫”泥
，實際就是用氧化色素拼配而成的紫泥
。至于有些經(jīng)銷商在無法向可人解釋清楚的情況下
，給予那些“一根筋”的買家一些精神安慰
，倒也不一定是真心愿意去“自欺欺人”
。今天市場上大部分紫砂壺所用之料，或多或少已經(jīng)添加了這樣
、那樣的金屬氧化物
！為什么市場上的素菜
、水果都是用過農(nóng)藥化肥的才好賣
？不用味精的飯店恐怕要關(guān)門
！那是因為人性有弱點，思維有誤區(qū)
，而謊言有時卻偏偏是最廉價
、最有效的安慰劑。 2）有據(jù)可依 在紫砂陶土中確有一些化學(xué)性質(zhì)活潑的無機(jī)色素不能使用
，如氧化銅、氧化鉛等
。原因是這些金屬氧化物性質(zhì)“軟”
，在水中很容易析出游離離子
，何況茶水中有許多酸性物質(zhì)呢
？事實是市場上可能會有添加了那些活潑氧化物的泥料所制作的茶壺，但畢竟還是少數(shù)
。當(dāng)然，這個也不是外行能看得出的
，因此
，不懂就不要裝懂
！以免添亂
。而那些為“好看”而制作的壺，為了某種色調(diào)效果
，雖然添加了一些不能使用的東西，但基本上這些壺沒有人用來泡茶
，也就大可不必太計較了。至于有人傳謠在紫砂陶土中添加玻璃水的說法
，那是他們不太懂得陶瓷生產(chǎn)了
。玻璃水又稱水玻璃，化學(xué)名稱叫做硅酸鈉
，是增加泥漿流動性的一種介質(zhì)，只有注漿成型的泥漿里和外表噴漿時才用得到
。如果加入紫砂土
，能增加其粘性和游走性
，而且會使表面起“面頭”而無法修光
，根本不能用正常的制作工藝來做成茶壺了
。因此
，加水玻璃來增亮茶壺的說法
，純熟無稽之談! 3）有法可循 為了追求色澤效果
，在泥料里添加一些必要的
、性質(zhì)穩(wěn)定的氧化色素后，一定要將所制茶壺的結(jié)晶度燒足
、燒透，否則
，制備色素過程中所殘留的一些沒有完全反應(yīng)的金屬離子
，還是有可能在沸水泡茶的那些含有鞣酸和某些生物堿的茶水結(jié)合而被喝進(jìn)人體
，這無疑是對人體有害的
。（問題是，某些需要色彩表現(xiàn)的茶壺
，往往是不允許燒足溫度，否則就顏色達(dá)不到艷麗的要求
。因此
，只要不去挑選花花綠綠或者半生不熟的茶壺使用
，也就不需要去考慮和擔(dān)心紫砂茶壺有沒有毒害這樣的問題
。）
。另外
，在配制泥料時所加入的碳酸鋇（除霉劑），雖然是微量
，要是沒有經(jīng)過足夠的溫度燒結(jié)，萬一在茶水作用下產(chǎn)生游離鋇
，所導(dǎo)致的結(jié)果倒是比較嚴(yán)重的
。因此
，壺體的燒結(jié)程度最最關(guān)鍵
。而事實上，吃足窯火的紫砂茶壺才能算是好壺
，（紫砂陶的常規(guī)燒成是氧化或者中性）
，盡管燒透后會出現(xiàn)一些鐵質(zhì)疵點
，這確實天然好礦源所難免的，而燒足的壺使用后產(chǎn)生的效果也會顯得特別美好
。清代的大亨壺真正是好
！他的壺方方面面都十分講究，火候也燒得很透
，且大部分都有點“過火”，而這又偏偏是大亨壺的一大特點
！應(yīng)該不會是沒有道理的
。
參考資料：轉(zhuǎn)自博寶藝術(shù)網(wǎng)
。

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