鐵壺從破銅爛鐵到一壺難求，這幾年鐵壺身上到底發(fā)生了什么
周海明的茶室有個奇特的名字，叫“米倉”
。因為他覺得，“人生除了溫飽之外，剩下的就是悠哉地喝茶了。”在周海明這里你能找到和喝茶有關的任何東西
，不論是茶葉還是茶具，是不少茶友備貨的“糧倉”。
周海明鐘愛茶
，自己也喜歡收藏茶具，其中，日式鐵壺、銀壺、銅壺等加起來就有上千把，尤其是鐵壺更是他的最愛。鐵壺成天然的“凈水器”
“米倉”在椒江海門老街一幢民國歐式老建筑內，算是當地一道亮麗的風景。喝茶成為周海明每天的必修課
周海明喝起茶來比很多人都講究，他喜歡用傳統生鐵鑄造的茶釜來燒水
，上為盛水的壺，下為燒炭的爐，這在大家都用電爐來燒的當下已經不多見。喝了多年的茶
，周海明最鐘愛的還是用鐵壺，特別是日本的老鐵壺。“喝茶最講究的就是水質
，很多人千辛萬苦地打山泉水來泡茶。其實，鐵壺就相當于一個天然的凈水器，鐵壺煮水能提高水的溫度，鐵壺會吸附水中的氯離子等雜質，可軟化水質，哪怕用的自來水，沖出來的茶也能像山泉水泡起來那樣甘甜、順口另外
在周海明看來，鐵壺特別適合泡老茶或煮茶用
老工藝打造的每把鐵壺都是收藏珍品
日本的茶道雖然起源于中國唐代
，但是卻將這份文化保留得較完好。近年來，日本的茶具一直是藏友們的心頭好。“日本的鐵壺工藝是代代傳承的
，一般是以手工藝人自己的手工作坊聞名，比較有名的如龍文堂、龜文堂、金獸堂、金龍?zhí)谩⑶帻執(zhí)玫?div id="d48novz" class="flower left">在周海明的茶室里，擺滿了各式各樣用日本特有的生鐵燒制的鐵壺
，它們大多都是出自以上這些“名門”。周海明拿出一把精巧別致的六方壺，只見六面都分別刻有梅、蘭、竹、菊、松等圖案
周海明家中的鐵壺大多都是有些年頭的老鐵壺，在他看來，過去傳統工藝打造的鐵壺和現在流水線打造的鐵壺有著本質的區(qū)別
“流水線和手工藝打造的鐵壺很好分辨
周海明大致算了一下
，他收藏的老鐵壺大概有上千把了從“破銅爛鐵”到“香餑餑”4年間價格翻了10倍以上
不過早在前幾年
記者看到
“鐵壺用久了之后，會自然生成一種紅垢
一般遇到這樣的情況，周海明也不會解釋，而是會請朋友們坐下來喝一杯用鐵壺煮的茶。
“喝過之后
，大家都會改變主意近年來，隨著喝茶文化在臺州的興起
，也開始帶動了一股“鐵壺熱”。“臺州人會享受，喜歡用好東西，知道了鐵壺的好處后現在已經成了搶手貨
周海明告訴記者
，現在常常有人上門求購鐵壺，用鐵壺喝茶已經成為一種時尚，也有不少人和周海明一樣將鐵壺收藏當成了一門愛好。“老鐵壺兼具收藏、實用性質，不過大多數鐵壺的壽命也就一兩百年，要時常用茶水擦洗進行保養(yǎng)
因為求購的人多了
“現在上萬元的鐵壺不稀奇
“日本鐵壺的出現不過兩三百年的歷史
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