古往今來
，愛茶人士都明白一個道理一壺侍一茶。如今
，茶具的種類雖然增多了，但材質還是以陶器、瓷器、玻璃為主，那這三種不同的茶具對茶湯分別有什么影響呢？對香氣的影響
茶具的質地。我們在這里以密度來區(qū)分
密度不同
所以
，茶具的密度高，泡起來茶香清揚；壺的密度低，泡起來茶香低沉。而我們常見的茶具材質密度排序為：玻璃＞瓷器＞陶器
也就是說
，用玻璃茶具沖泡綠茶比較好，用瓷器茶具沖泡紅茶、香片比較好，陶器如紫砂壺可以沖泡黑茶。對湯感的影響
玻璃茶具表面光滑，茶葉在沖泡過程中容易翻動
，導致茶葉內含物不能再穩(wěn)定的環(huán)境下浸出，所以茶湯沒那么粘厚。瓷器茶具導熱系數低
，茶湯浸出環(huán)境相對穩(wěn)定，所以比玻璃茶具沖泡的茶湯要軟、厚、粘稠一點。紫砂茶具表面附著能力強
，且保溫性強，散熱慢對湯色的影響
這個更在于視覺的享受
，對香氣和湯感并無影響。但滿足了視覺、嗅覺、味覺的享受，品飲的樂趣才會無限放大。白瓷茶具精致光潔
，和綠茶更為搭配。黃泥制成的茶器顯得甘怡
，可配以黃茶或白茶。紫砂或較深沉陶土制成的茶器顯得樸實、自然
，配以稍重焙火的鐵觀音、水仙以及普洱茶比較合適。茶具對茶湯的影響
，確實客觀存在，但什么樣質地的茶具泡什么茶畢竟適合自己的
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馬益群：壺為茶活
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