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不同的茶選不同的茶具

品茶 2023-05-03 03:58:55

不同的茶選不同的茶具

泡茶要選擇與茶相應(yīng)的茶具

,才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來

茶具

,按其狹義的范圍是指茶杯
、茶壺
、茶碗
、茶盞
、茶碟、茶盤等飲茶用具
。我國的茶具
,種類繁多,造型優(yōu)美
,除實用價值外
,也有頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外
,為歷代飲茶愛好者所青睞

由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶具、瓷器茶具

、漆器茶具
、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類
。茶具材料多種多樣
,造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放

在日常生活中使用的茶具

,也需要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習(xí)慣而定
。北方人特別喜歡花茶
,花茶一般常用瓷壺沖泡,或者直接用瓷杯進行沖泡和飲用
,沖泡的瓷壺大小視人數(shù)多少而定
,而南方人喜歡炒青或烘青的綠茶為多,就要用蓋碗沖泡

茶與茶具的關(guān)系甚為密切

,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰
。茶具的優(yōu)劣
,對茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會產(chǎn)生直接影響
。一般來說
,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好
,玻璃茶具次之
,搪瓷茶具再次之。

究竟如何選用

?這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對茶具的審美情趣
,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北
、華北一帶
,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用
。江蘇
、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋瓷杯
,直接泡飲
。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶
,即口大底小的有蓋小花碗
,下有一小茶托。

,是一種平民文化
,只有真正懷著一顆平民的心,才能真正體會到茶的妙處

俗話說

,鞋是否合適
,只有自己的腳知道。同樣的
,茶是否好喝
,也只有自己才能體會清楚。茶具的選擇也是如此的

生活中

,我們不能跟風(fēng),一定要有自己的生活主張
,喝茶如此
,茶具的選擇亦是如此。生活中要過出自己的風(fēng)格
,自己的感覺
,自己的味道,喝茶選器同樣如此

茶具套裝茶盤怎么使用?不同的茶應(yīng)該用什么類型的茶具?

對于茶文化方面有著較深研究的朋友

,一定會額外購置一些專業(yè)系統(tǒng)的茶具套裝
。比如常見的可能是茶盤,茶杯茶壺等等
,今天為大家推薦的就是關(guān)于茶具套裝中茶盤的使用方法
,以及流程步驟方面的說明文字和對比分析
,有意向?qū)W習(xí)的朋友可以借此入手。相信就可以達(dá)到令人滿意的效果
,必要的話還可以盡可能利用較低的成本費用篩選出性價比更加不錯的茶具套裝茶盤

 

一、茶具套裝茶盤

怎么使用

泡茶的基本步驟:

1

、溫具

用熱水沖淋茶壺

,包括壺嘴、壺蓋
,同時沖淋茶杯
,隨后即將茶壺、茶杯瀝干
。溫具的目的是提高茶具溫度
,使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定,不使溫度過快下降
,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要

2、置茶

按茶壺或茶杯的大小

,往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉
。置入茶葉后,可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色
。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗
,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值

3

、沖泡

置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例

,將開水沖入壺中
。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口
、壺嘴外
,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡
,可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉
,沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究
,就是將水壺下傾上提三次
,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動
,使茶湯濃度一致

4

、倒茶

沖泡好的茶應(yīng)先倒進茶海里,然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中

。茶海又稱公道杯
,取分茶公道之意。

5

、奉茶

奉茶時,需要用茶盤托著送給客人

,放置客人右手前方
。奉茶的時候,主人還須用空余的手做出請茶的姿勢
,此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲
,輕輕敲打桌面,以表謝意

6

、品茶

茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形

,接著端杯聞香
,再啜湯賞味。賞味時
,應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根
,再回到舌頭,如此反復(fù)二三次
,以留下茶湯清香甘甜的回味

????二、不同的茶應(yīng)該用什么類型的茶具?

紅茶:很多人喜歡那種帶有過濾膽的玻璃茶具

,至于為什么
,我想還是圖它方便吧,適合在辦公室飲
,一個玻璃茶具+一個杯就可以喝了
。不過我自己就用蓋碗泡紅茶,還是那句話
,出水快
,看葉底看的清楚,聞葉底能聞的準(zhǔn)
。至于口感
,用玻璃杯與用蓋碗出來的茶湯;玻璃茶具入水量比蓋碗多,前兩沖會濃郁些
,后面加水就沒前面濃郁(當(dāng)然
,如果出水快點
,就不會)。而用蓋碗
,從濃至淡
,起碼得五沖,好茶是需要慢飲的
,再說
,我們又不急。說到紅茶
,那就多說幾句吧
,一些店家很喜歡告訴客人泡紅茶要多少多少度水,沒錯
,我說的是金駿眉
。其實只要制茶工藝到位,根本不怕開水沖泡
。我們審評紅茶時
,基本是幾個蓋碗同時沖泡,開水沖泡
,好的紅茶不怕開水
。只有那些做的不好的紅茶才怕開水泡。因為沖下去
,各種缺點就出來了
。所以店家會告訴要用什么80度,90度的開水泡
,無非是為了掩蓋缺點罷了


現(xiàn)在有許多的朋友都比較傾向于選擇靠譜的茶藝茶道工具,足不出戶

,在家里就可以享受茶文化的熏陶
,而在其中扮演著關(guān)鍵角色的一般都是各種各樣的茶具套裝了。根據(jù)茶具套裝本身設(shè)計方面的不同和差異
,以及價格方面的定位
,它們具體包含的工具也有很多,可能是普通的茶杯和茶壺
,有可能還有類似上文所述的茶盤
,那么茶具套裝中的茶盤應(yīng)該怎么使用呢?具體的流程步驟和方法又有哪些呢。

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為什么大家都說喝不同的茶
,要用不同類型的茶具

為什么大家都說喝不同的茶,要用不同類型的茶具

就如你吃中餐用筷子

,吃西餐用刀叉這樣,不同的茶具不同的飲法
,這是更好更方便地去使茶葉發(fā)揮到它應(yīng)有的優(yōu)點

這有什么依據(jù)嗎?

根據(jù)茶文化和茶歷史不斷的實踐下來的依據(jù)

,當(dāng)然世事無絕對
,只是暫時這樣的說法較為合理而已

還是經(jīng)驗之談

要靠多實踐而斷定呢。

用不同的茶具喝同樣的茶差別大嗎

挺大的

喝一般的茶沒所謂。

。但喝上稍好的茶
,用不同的茶具和不同的手法對口感來說是很重要的,這樣也是對茶和做茶人的尊重
,做得一手好茶和飲得一口好茶也不容易
,得要看緣分。

1普洱茶分熟普和生普

,可用紫砂壺和蓋碗
,100度水溫沖泡,可根據(jù)茶色和時間結(jié)合出湯
,如用其它玻璃杯什么的沖泡
,那你要是高手才能沖泡得好了,具體不細(xì)說
,細(xì)說太多要說了

2紅茶,用紫砂壺和蓋碗比較適合

,本人飲過英德
,武夷山,黃山
,云南這些地方的紅茶
,俗話又說
,好茶不怕開水燙,好的紅茶水溫可高點
,一般低檔的紅茶水溫稍高就酸
。我用蓋碗沖泡時,觀看茶色
、聞蓋香味出湯
,具體不細(xì)說。

3猴魁

、黃山毛峰
、云霧、茉莉花
、綠茶適合用玻璃杯
,沖泡,中投方式較適合
,因這些茶的形狀和泡茶水溫的不同
,所以不不太適宜用紫砂壺類沖泡,具體不細(xì)說

4武夷巖茶

,品種很多。
。紫砂壺或蓋碗較適合,可用100度水溫
,高沖低落
,聞香出湯,用玻璃杯等其它茶具不太適合
,會影響口感
,具體不細(xì)說。

不同茶葉應(yīng)該用不同茶具,對此你了解多少

引言:在當(dāng)今社會

,人們越來越注重對自身健康的要求,希望自己能夠有健康的身體
。面對生活
,那么越來越注重對養(yǎng)生就成為社會發(fā)展的方向。對于茶類相對于女性而言,男性在茶葉方面的研究會更多一些
,對這方面的知識可以通過喝茶等方式來評價
那么需要注意的是,不同的茶葉應(yīng)該用不同的茶具
,才能表現(xiàn)出茶葉的特色
。因為煮茶需要水的溫度也不同,以及杯具的形狀
,大小都能夠影響口感
對此,你對茶具了解多少
?在這里小編有以下建議
,希望能夠幫助大家。

根據(jù)茶葉的種類在選茶方面

,人們不僅注重茶葉的質(zhì)量
,同時也需要觀察茶葉的外表。眾所周知
,龍迷在收集茶葉時會將其曬干
,顏色也會受到變化。所以可以通過在著名的茶店咨詢老板
,根據(jù)茶葉的種類選擇合適的茶具
。一般來說選用的是陶瓷類型的茶具
,也可以咨詢相關(guān)技術(shù)人員尋求建議
,按照茶葉的講究購買。

根據(jù)個人喜好在購買茶具時需要根據(jù)自身的經(jīng)濟條件選擇質(zhì)量就好的茶具

,同時不同的茶葉需要用不同的茶具
,這是作為專業(yè)人士的推薦。但是可以根據(jù)自身的條件
,選擇合適的方法來處理
,如果希望自己能夠有個好的喝茶體驗就可以選擇不同的茶具?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢愿鶕?jù)個人的喜好
,與在行的朋友進行溝通了解選擇合理的搭配方法。

咨詢茶藝師如果在茶具的選擇上存在著困難

,可以通過咨詢相映的茶藝師來了解茶的種類以及茶具如何正確選擇
。可以把自身的要求告訴他
,比如希望自己有一個良好的品茶體驗和自己的日常生活習(xí)慣
。這樣有利于茶藝師為自己量身制作合理的配備方法,需要注意的是,不同的茶葉應(yīng)該用不同的茶具

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