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花茶茶具的選擇(求問喝綠茶用什么茶具好
，喝花茶現(xiàn)在通用的茶具有？)

品茶 2023-05-03 04:58:40

花茶茶具的選擇

對中、低檔花茶而言

，其外形和沖泡時的茶姿變幻,并無多少觀賞價值
，通常采用茶壺泡茶
，爾后用“分茶”的方法將茶湯傾入茶杯
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？腿丝吹降闹皇欠植韬蟮牟铚蜏?div id="jfovm50" class="index-wrap">，而花茶的香和味
，仍然可以通過對茶湯的聞香和嘗味中得到，那么
，飲花茶的基本要求也就達(dá)到了
。

求問喝綠茶用什么茶具好
，喝花茶現(xiàn)在通用的茶具有
？

壺為茶之父”，泡什么茶用什么茶具

，很有講究
。近年來，喝茶更有講究：這把紫砂壺專喝烏龍茶
，那把紫砂壺專喝綠茶
，最好的紫砂壺專喝普洱茶。需要提醒的是
，最好別用黑陶茶具泡茶
、喝茶，因為黑陶含鉛量大
。到底用什么樣的茶具泡茶最好
？ 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)
、玻璃
、塑料。在沖泡紅茶和烏龍茶時應(yīng)選用陶器
，因為從品茶的角度來看
，陶器保溫性好，沏茶時能獲得較好的色香味
，且造型美觀
，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時一般應(yīng)用玻璃茶具
，玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲
、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態(tài)。至于搪瓷
、塑料茶具
，雖有輕便、耐用的優(yōu)點
，但一般是為了解渴而臨時使用
。 此外
，紫砂茶具買回來以后
，要放在鍋里，加上一把粗茶葉
，煮上半個小時
，以便去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具
。 泡烏龍茶的時候
，水溫一定要高，得95℃以上
，最好是剛剛開的沸水
。因為用熱的水來泡烏龍茶的話，可以比較快地讓茶香飄出來
，讓茶湯的顏色變得濃郁起來
。 泡綠茶也是有講究的，要注意兩點：一是要用沒有蓋的玻璃杯來泡
，二是要注意水溫
。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了
。因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉
，既然是嫩葉，自然怕高溫
。另外
，如果選取帶蓋子的茶具的話，因不容易散熱
，時間長了
，就把茶葉泡糊了，茶湯也變得非常渾濁
，非常不好看
。 正確的方法應(yīng)該是，水開了之后
，不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶
，而是讓它落落火，一兩分鐘后再泡
。還有一種方法是把熱水先倒到杯子里面
，然后再往里放綠茶。太湖一帶的人
，泡碧螺春茶的時候
，都是用這種方法。 很多北方人喜歡喝花茶
。喝花茶的時候
，最好用蓋碗來泡，主要是為了留住茶香
。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點
，大約是90℃～95℃。沖好水之后，把蓋蓋上
，然后燜上兩三分鐘后就可以喝了

紅茶綠茶普洱茶白茶花茶各適合什么茶具

紅茶適合青花瓷茶具

，青花瓷制品顏色色白，細(xì)致潔凈
，瓷器上繪制的圖案十分美觀
。用青花瓷來沖泡紅茶，可以更加的突出紅茶的湯色
，時期看起來更加的清晰透徹
，是沖泡紅茶茶具很好的選擇。
玻璃杯泡綠茶：適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶
，便于充分欣賞名茶的外形
、內(nèi)質(zhì)。杯泡法：茶葉與水的比例
，因人口味而定
，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶
，喜淡飲者可略少加茶
。
白茶用白瓷蓋碗最好，白瓷蓋碗采用釉面材質(zhì)
，光滑細(xì)膩
，不吸香吸味，能最大限度的保留白茶的原滋原味
，并且碗口大
，出水快，既不會悶杯
，又能聞香和欣賞白茶在水中亭亭玉立的姿態(tài)
，可謂是沖泡白茶的最佳選手。


白瓷蓋碗泡白茶
，優(yōu)雅而具有藝術(shù)性和樂趣
，一般需要單獨的泡茶臺，需要泡茶之人的空閑時間
，最好是有幾個好友一起小啜
，分外有情趣。

泡花茶適合用白瓷器茶具或者玻璃茶具
；
泡飲花茶
，首先欣賞花茶外觀，白瓷器外表素雅干凈
，花茶泡飲
，以維護(hù)香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則
，觀察茶在水中漂舞
，沉浮
，以及茶葉徐徐開展，復(fù)原葉形
，滲出茶汁
，湯色的變化過程，稱之為目品花茶
，三分鐘后
，揭開杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來
，精神為之一振
，稱為鼻品，茶湯在舌面上往返流動一二次
，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下
，此味令人神醉，此謂口品
，白瓷器茶具高雅素凈
，是花茶泡取的首選；
對于沖泡茶胚細(xì)嫩的高級花茶
，宜用玻璃茶杯
，水溫在85度左右，取泡一杯的茶量
，放在潔凈無味的白紙上
，干嗅花茶香氣，察看茶胚的質(zhì)量
，取得花茶質(zhì)量的初步印象
，在泡花茶時，玻璃杯更具有欣賞效果
。

我想問一下什么茶葉用什么茶具

1

、綠茶：可選用透明無花紋的玻璃杯，或是白瓷
、青瓷
、青花瓷無蓋杯、蓋碗等
。以無花紋的玻璃杯為最佳
，因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態(tài)和色澤。
2
、黃茶：可選用奶白瓷
、黃釉瓷器和以黃
、橙為主色的五彩瓷壺、杯具
、蓋碗
、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗
。
3
、白茶：可選用白瓷壺杯具，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具
，以襯托出茶的白毫
。
4、紅茶：可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具
，白瓷
、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗
、蓋杯等
。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5
、烏龍茶：可選用白瓷質(zhì)地的壺
、蓋碗、蓋杯
，或是紫砂質(zhì)地的茶具
。襯茶色，聚攏茶香
。
6
、黑茶：可選用紫砂壺、白瓷杯具
，或是飄逸杯等茶具
。
7、花茶：可選用青瓷
、青花瓷
、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗
、蓋杯等
。因為花茶是需要悶泡的茶品，蓋子可使香氣聚攏
，揭開蓋的時候
，才能香氣撲鼻，最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)
。
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