“水為茶之母
好茶也要配對(duì)器
在唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中
入宋以后，“斗茶”風(fēng)氣漸盛
由于每款茶都有其自身獨(dú)特的性格和風(fēng)味
，泡不同款的茶需要正確選用相應(yīng)的合適茶具，才更能泡出茶本身所隱含的純正味道。以武夷巖茶為例，以白瓷蓋碗和紫砂壺沖泡均可。但若是品嘗一泡焙火足的陳年老茶，紫砂壺尤佳，因老茶芳香物質(zhì)比較收斂，內(nèi)在轉(zhuǎn)變形成的物質(zhì)，需要用熱度高保溫好而且本身就具備轉(zhuǎn)換茶湯功能的紫砂壺逼出來，這樣茶湯的潤(rùn)滑度更好，內(nèi)容物的呈現(xiàn)會(huì)更加豐富而細(xì)膩。茶席要符合泡茶邏輯
何為茶席？簡(jiǎn)單地說
，茶席就是廣義上的茶器，是事茶時(shí)“此處、此物、此景”的合理組合。因此，茶席從來都不是孤立存在的
，它必須符合泡茶邏輯，這個(gè)邏輯包含了對(duì)茶的解讀，還有對(duì)空間深度的把握，能夠以“席”與“茶”和“人”之間進(jìn)行默契的交流，從而進(jìn)入對(duì)茶更全面的感受。顯而易見的是
，茶席首先必須具備很強(qiáng)的實(shí)用性，同時(shí)卻又要富有藝術(shù)形態(tài)，由茶品、茶具組合、鋪墊、插花茶席的布置一般由茶具組合、席面設(shè)計(jì)
、配飾選擇、茶點(diǎn)搭配、空間設(shè)計(jì)五大元素組成。茶具是不可或缺的主角，其余輔助元素對(duì)整個(gè)茶席的主題風(fēng)格具有渲染、點(diǎn)綴和加強(qiáng)的作用，在設(shè)計(jì)時(shí)可以根據(jù)主題要求，選擇全部或部分輔助元素與茶具組合配伍。此外，進(jìn)一步還可以添加音樂、表演者服飾設(shè)計(jì)、表演流程設(shè)計(jì)等活動(dòng)因素，使靜止的茶席動(dòng)起來。泡茶所需的器具分為兩大類：主泡器具和輔助用具
。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網(wǎng)等；輔助用具為茶則、茶巾、茶倉(cāng)等。另外，備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯，其余用具根據(jù)習(xí)慣和需要可繁可簡(jiǎn)。冬日茶席寓意溫暖貼心
，從茶里感知到春天，品出人生的溫暖和希望。冬季的茶席寓意著溫暖貼心茶桌上的禮儀和禁忌
茶桌上的禮儀和禁忌
，重視禮儀是中國(guó)的傳統(tǒng)美德，而且喝茶禮儀是最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)，因此生活中喝茶在茶桌上有非常多的講究，以下分享茶桌上的禮儀和禁忌茶桌上的禮儀和禁忌1 1、清潔茶席
提供一個(gè)簡(jiǎn)潔雅靜的品茶環(huán)境，能夠讓客人感覺自己受到了極大的歡迎與尊敬
。茶客到來之前，主人應(yīng)該準(zhǔn)備好相應(yīng)人數(shù)的桌椅和茶具，(正式場(chǎng)合下)并根據(jù)每個(gè)人的身份安排好座次。同時(shí)，將茶室衛(wèi)生打掃干凈，茶桌、桌椅以及茶桌上的茶具也需全部擦拭一遍，努力做到一塵不染。有條件的話，可以在茶桌上擺放一些應(yīng)景的綠植以作裝飾 2 確保泡茶用具的干凈無異味 3 自己一個(gè)人泡茶時(shí) 空腹飲茶是不好的，必要時(shí)主人也需準(zhǔn)備一些清淡的茶點(diǎn)供客人食用 4、溫杯燙壺 茶具是否干凈衛(wèi)生 5、環(huán)壁注水 以茶待客時(shí) 6 公道杯是“公道公平”的象征之物，給客人分茶之前 7 斟茶時(shí)不光需要先客后主 空杯遲遲不倒茶，這在茶桌上有“趕客”之意 8 從古至今，茶桌上都講究“茶倒七分滿 而且，滿杯斟茶也與雅致喝茶不相符 9、杯托奉茶 用手直接觸碰客人的茶杯 10 其實(shí)泡茶待客時(shí)，茶桌上的禮儀還有很多 當(dāng)客人的茶水冷了，主人不能直接添加熱茶 茶桌上的禮儀和禁忌2 喝茶的基本禮儀：敬茶禮儀 敬茶應(yīng)雙手奉上，一般首杯茶要敬給桌上德高望重者 客人用拇指 喝茶的基本禮儀：讓茶禮儀 在以茶待客的過程中，為了表現(xiàn)對(duì)客人的尊重 而我國(guó)古代講究以茶待客不過三杯，第一杯叫敬客茶 客人回禮 1、第一道禮儀： 所謂的第一道禮儀是在泡功夫茶中 比較正式的回禮應(yīng)該是起身，男性抱拳女性合十 2、伸掌禮儀 伸掌禮儀是品茶中使用頻率最高的禮節(jié)，是主客雙方都要使用的禮儀 兩人對(duì)坐時(shí)均伸右掌行禮對(duì)答 3 往高杯中續(xù)茶水時(shí)，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球 茶桌上的禮儀和禁忌3 喝茶的禮儀有哪些注意事項(xiàng) 1 客人進(jìn)屋后，先讓座 如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶 2、茶水要適量 放置的茶葉不宜過多 倒茶時(shí) 3 按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢 有的人不管三七二十一 4 如果上司和客戶的杯子里需要添茶了 本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/7525.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
銀壺煮雅韻好水泡茶香
下一篇:
茶具該怎么選擇和使用
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
木茶盤怎么保養(yǎng).png)
期的人對(duì)茶具的偏愛.png)
？)" onerror="nofind(this)" >
勢(shì)解析.png)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
生活.png)
陶瓷茶器市場(chǎng)走筆（中）.png)
.png)
泡好一杯茶就很容易.png)
