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多圖|茶盤大全圖鑒(上)

品茶 2023-05-03 05:10:11

定義:茶盤是用來盛茶杯的

,材質廣泛
,款式多樣
,圓形、棋盤形等等
。但不管什么材質和式樣,最重要也是四字訣:寬
、平
、淺、白
。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡
,可以放多幾個杯
;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn)
,易于搖晃
;邊要淺,色要白
,這都是為了烘托茶杯、茶壺
,使之雅觀

作用:茶盤的作用就是可以收納洗具、洗茶的水或泡茶時多余的茶水

,也正因為這樣,泡茶時整個茶桌看上去是濕濕的
,所以有了濕泡的說法

濕泡法:“濕泡法”就是平日里我們經(jīng)常看到的在大茶臺上隨意清洗茶具和洗茶

,棄水直接傾倒在茶臺上的做法。濕泡法最直觀的判斷方法
,就是看茶桌上有沒有茶盤
,或者說水能不能直接倒在桌面上
。今天主要為大家介紹的是濕泡法用茶盤
,干泡法茶盤將在《茶盤大全圖鑒(下)》中詳細介紹。

、茶盤按照材質大致可分為以下幾類:

1、石材制

烏金石

關鍵詞:常用材料

、耐用耐磨

烏金石色呈烏黑

,似有金屬結晶之閃耀,俗稱烏金石
,屬火成巖。因為烏金石產(chǎn)地不同
,為了加以辨別
,便以產(chǎn)地冠名區(qū)別。其中山西黑
、蒙古黑是烏金石的代表石
。兩者之間的區(qū)別在于:前者屬于花崗巖,后者屬于玄武巖
。何為花崗巖、玄武巖
?當火山爆發(fā)時
,巖漿不噴出地面并在地底下慢慢冷卻,便形成花崗巖
;倘若巖漿輕緩噴出地面并在地表上緩慢冷卻,便形成玄武巖
。蒙古黑主要出產(chǎn)于內(nèi)蒙古
,是一種優(yōu)質的石材料,原礦庫存量為40億立方米
,是一種可以長久做茶盤的好材。

天然端硯石

關鍵詞:不褪色

、具備珍藏價值

由于端硯石質與水相親

,濕水后猶為晶瑩剔透
、溫潤如玉、細膩而潤滑
,因此制成茶盤
,猶為合適。端硯茶盤一般采用中國傳統(tǒng)手工工藝處理
,根據(jù)石頭的天然特性,設計精心雕琢而成
,一石一作品
,其獨特材質不但具有遇冷遇熱不干裂不變形
,不褪色
,不生異味,不易沾茶垢
,易清洗等優(yōu)點
,既具備實用價值
,而外觀美觀大方
,別致典雅高檔
,也具備把玩
、觀賞的雅趣
,同時,還富有中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵
,體現(xiàn)中國茶文化之獨特
,還具備珍藏價值
,歷久經(jīng)年
,價值猶存,實為實用與珍藏的一大珍品

綠端石

關鍵詞:青綠帶黃

綠端石色青綠微帶土黃色,石質細膩

、幼嫩
、潤滑,最佳者為翠綠色
,純渾無瑕,晶瑩油潤
,別具一格
。綠端采石始于北宋,關于硯坑的地點
,據(jù)《高要縣志》云:“綠端石出北嶺及小湘江峽(即現(xiàn)在的三榕峽),鼎湖山
、皆旱坑
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!本G端硯石最早在北嶺山附近開采是事實
,可能因硯石枯竭,人們就終止于此開采
,轉移至端溪水一帶的朝天巖附近開采
,再后綠端硯石與朝天巖硯石混在了一起
,即上層為綠端
,下層為朝天巖。

紫袍玉帶石

關鍵詞:靈氣、柔潤

、觀賞性高

紫袍玉帶石獨產(chǎn)于中國佛教圣地梵凈山,具有1014億年的成礦歷史

。它集萬物之精華
,吸佛地之靈氣,質地堅韌
,細密柔軟。因已勘探明儲量極少
,加之獨特絢麗的色帶
,細膩而柔潤的質地
,為世界名石之一
。用此石做的茶盤自然是高雅華貴,有極高的觀賞
、實用和收藏價值。

易水硯

關鍵詞:名硯

、歷史悠久

易水硯又稱易水古硯

,是漢族傳統(tǒng)名硯。產(chǎn)于河北易州(今易縣)
,故名。相傳始于唐代
。硯石取自易水河畔一種色彩柔和的紫灰色水成巖
。天然點綴有碧色、黃色斑紋
,石質細膩
,柔堅適中
,色澤鮮明。千百年來
,易硯以其悠久的歷史、天賦的優(yōu)等石料和獨特的藝術風格名揚天下
,在中國博深精美的硯文化藝術歷史上占有重要地位
。“易水硯”是易硯的杰出代表和當家品牌。

天然阿富汗石

關鍵詞:潤膚

、改善睡眠、價格實惠

阿富汗石產(chǎn)自歐亞大陸的大山之中

,那里的玉石天然裸露在山體之外
,承受億萬年烈日的曝曬,卻不失其水分和光澤
,反而色如凝脂,油脂光澤
,精光內(nèi)蘊
,厚質溫潤;早在兩河流域文明興盛期
,各國王公貴族都使用阿富汗白玉來解暑、保健
、養(yǎng)生

天山綠玉石

關鍵詞:晶瑩翠綠、堅硬

綠檀木紋玉

,又稱“天山綠玉石”,本身的礦物成份與硬翡翠相似或相同而得名
,晶瑩翠綠
,敢與翡翠爭雄
。發(fā)掘與天山山脈東部和北塔山之間的深谷中
。由數(shù)千萬年錢的地殼強大造運動,凝聚了地華色澤與奇幻紋理其分子結構細致而堅實

米黃玉

關鍵詞:養(yǎng)生

、保健

《本草綱目金石部第八卷》中記載

,玉具有:“除胃中熱
、喘急煩懣、滋毛發(fā)
、滋養(yǎng)五臟、柔筋強骨
、止渴
、潤心肺
、助聲喉、安魂魄
、利血脈、明耳目”等療效
。經(jīng)常使用玉器
,如(茶臺,果盤
,煙灰缸),有養(yǎng)生保健的作用
。人養(yǎng)玉
,玉養(yǎng)人。

大理石

關鍵詞:堅硬

、帶花紋

白色帶有黑色花紋的石灰?guī)r稱為大理石,剖面可以形成一幅天然的水墨山水畫

,古代常選取具有成型的花紋的大理石用來制作畫屏或鑲嵌畫
,原產(chǎn)于云南大理
,所以得名
,后來大理石這個名稱逐漸發(fā)展成稱呼一切有各種顏色花紋的石頭。其石材本身有不易變形
、硬度高
、使用壽命長等特點

老壽山石

關鍵詞:雕刻

、可收藏

中華瑰寶壽山石中國傳統(tǒng)“四大印章石”之一。其最大的特點就是通體明透

,似凝固的蜂蜜,潤澤無比
。而用老壽山石做茶盤也比較少見
,雕制后的壽山石有非常高的欣賞和收藏價值。壽山石的原石
,因為它的質地
、顏色
、光澤和紋路等,也自有它的欣賞和收藏價值。

木化石

關鍵詞:年代悠久

、深埋于土

也稱金音石,科學堅定木化石形成于古生代于古生代石炭紀

,到中生代白堊紀之間
,距今3.55億年,隨著地殼不斷變動
,滄海變桑田,木化石埋在土地里進行欲火涅槃

2

、木材制

黃金樟木

關鍵詞:黃金色、防潮耐腐

、檔次高

黃金樟木又稱牛樟木,黃金樟木材的硬度比較高

,不易磨損
,非常適合做雕刻,在根雕茶盤上使用特別的好
,同時黃金樟含有極重的油質和鐵質,在高壓水槍沖洗或者高速打磨時會發(fā)出不同一般木材的氣味
,這種油質和鐵質使黃金樟木材不變形
,防酸堿、而且特別防潮耐腐
,應用的茶盤和茶桌制作上特別的適合很閑檔次。

金絲楠木

關鍵詞:耐用

、珍貴
、龍椅材質

金絲楠木性穩(wěn)定,不翹不裂

,經(jīng)久耐用;再加上它性溫和
、冬暖夏涼
,香氣清新宜人。歷史上金絲楠木專用于皇家宮殿
、少數(shù)寺廟的建筑和家具
,帝王龍椅寶座也都要選用優(yōu)質楠木制作,民間如有人擅自使用
,會因逾越禮制而獲罪
。金絲楠陰沉木因稀少,較新料金絲楠木更加珍貴

紅豆杉

關鍵詞:珍稀瀕危物種

紅豆杉的心材為桔紅色,邊材為淡黃褐色

,紋理直
,結構細,堅實耐用
,干后少開裂,是250萬年前第四紀冰川時期遺留下來的珍稀瀕危物種
,用此材質做茶盤價值不可估量

花梨木

關鍵詞:折射光線

花梨木紋較粗,紋理直且多

,心材呈大紅、黃褐色或紅褐色
,從縱切面上看帶狀長紋明顯
,且?guī)追N顏色交錯分布。

從花梨的切面我們能看折射的光線

,只有一個角度可看到折射的光線最亮最明顯,而其它角度則不明顯
,這是偏光現(xiàn)象
,是花梨木特有的。從弦切面上看
,都能明顯地看到類似牛毛的木紋。這由于花梨產(chǎn)地各不同
,木質也有很大差別
,有的質地較細密,有的質松的緣故

榧木

關鍵詞:珍稀、保健

榧木是珍稀樹種

,我們從緬甸
、老撾進口的原木
,加工而成的工藝品。是極具收藏價值的工藝品由于榧木特有的檀香氣味
,對人體有保健作用
。在東南亞國家這種榧木也是甚為稀少

癭木

關鍵詞:非樹種名、以疤結著名

并非專指哪一個樹種

,它是樹根部的結瘤或樹干上的疤結。將癭木剖開后
,會因樹種質地的不同而呈現(xiàn)獨特的花紋樣式
,如葡萄紋、山水紋
、芝麻紋
、虎皮紋
、兔面紋等
。由于此處木材紋理特殊,效果奇異
,歷來受到人們所喜愛,成為家具制作裝飾中首選的材料

老船木

關鍵詞:防水

、防蟲、辟邪

老船木有種歸真返蹼

,大巧若拙的感覺
。只為喜愛與懂得珍藏的人等待
,每一件都是孤品!古船木茶盤由于原材料取自舊木船
。經(jīng)過海水幾十年的浸泡,海浪無數(shù)次的沖刷
,俞發(fā)堅韌耐磨,具有強烈的滄桑感
,并兼有防水
、防蟲的功效。且船木一般采用比較優(yōu)質的硬木
,這樣木材打造出來的實木家具不但結實
,還防水防火,并賦予辟邪與吉祥的含義
,船木家具具有極高的收藏價值

陰沉木

關鍵詞:神木、辟邪

陰沉木又稱烏木

,兼?zhèn)淠镜墓叛藕褪纳耥崳小皷|方神木”和“植物木乃伊”之稱
。由地震
、洪水、泥石流將地上植物生物等全部埋入古河床等低洼處
,埋入淤泥中的部分樹木,在缺氧
、高壓狀態(tài)下
,細菌等微生物的作用下
,經(jīng)長達成千上萬年炭化過程形成烏木,故又稱“炭化木”
。歷代都把烏木用作辟邪之物,制作的工藝品
、佛像
、護身符掛件。古人云:“家有烏木半方
,勝過財寶一箱”

黑檀木

關鍵詞:名貴

、昂貴
、稀有

黑檀木屬于高級的木材,是世界上最稀少

、最名貴木種之一
。每噸的價格一般在1萬多元到3萬多元不等
,如果材質好
,價格就會更高一些。而由黑檀木制造的茶盤價格都比較昂貴。

雞翅木

關鍵詞:價格實惠

、實用性強

雞翅木茶盤主要適用于:烏龍茶、普洱

、綠茶
、花茶等功夫茶道是用上等非洲雞翅木做成的。茶盤不大
,適合3、4人使用
,所以不占地方,適合辦公室或小房間使用
。雞翅木價格都比較低廉
,天然木制品,每片茶盤木紋及顏色深淺均會不同

柯木

關鍵詞:常見、耐腐

柯木是常見的茶盤木材

,樹皮褐黑色
,不開裂,內(nèi)皮紅棕色
,木材的心邊材近于同色,干后淡茶褐色
,材質頗堅重
,結構略粗,紋理直行
,不甚耐腐。

電木

關鍵詞:簡練大方

、方便

電木茶盤是80年代末由臺灣一位蔡姓茶友所發(fā)明

。這位蔡先生本人是從事數(shù)控加工的,他使用“電木板”為自己加工了一塊茶盤
,由于造型簡練大方
,使用極其方便
,很快在他的朋友圈中傳開
。隨之就在臺灣的茶藝領域流行起來。

3

、竹制

竹質茶盤外形色澤自然雅致

,制作工藝水平逐年進步,以竹之清寂
、謙恭
、直而有節(jié),歷來為中國文人所推崇?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在的竹茶盤制作工藝中均已經(jīng)過先進的碳化、漂白技術處理
,外表光滑
、美觀,不變形不發(fā)霉
,為無毒無污染的綠色環(huán)環(huán)保產(chǎn)品

新竹

重竹

4

、其他材質

紫砂

關鍵詞:淳樸

、修身養(yǎng)性

紫砂陶質地古樸純厚,不媚不俗

,與文人氣質十分相似,以至文人深愛篤好
、以坯當紙
,或撰壺銘,或書款識
,或刻以花卉
,刻以印章
,托物寓意
,每見巧思。因此撇開實用性看紫砂茶盤
,它可從精神價值上帶給飲茶者以享受
,使飲者能夠修身養(yǎng)性

、茶盤按照工藝大致可分為以下幾類:

1、雕刻工藝

石雕茶盤的制作

,是根據(jù)石頭的天然特性
,設計加工精雕細琢而成。因為石頭具有硬度大
,密度強
,顏色天然,遇冷遇熱不變形
,不開裂
、不褪色
,磨光后不會吸茶色等優(yōu)點
。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤,美觀大方
,經(jīng)濟實用
。實乃賦石頭之靈性
,兼水土并容
,五行相行,讓茶葉回歸自然
。用石雕茶具品茶,賞心悅目
,修身養(yǎng)性。雕刻除了用石頭作為雕刻對象以外
,還有木雕
、根雕等,其觀賞價值都極高

石雕

荷雕

龍雕

魚雕

人物浮雕

南瓜蝶紋

根雕

2、釉色工藝

灰釉

王文德最新推出的創(chuàng)作茶盤

,一件非常獨立的陶藝
。他將燒陶預留排氣孔的工法作延伸演繹,套入了臺語
、樂音的韻譜觀念
,你真看不出這件中空
、有著宛如密碼的洞
、薄薄的、幾無接縫的長方形茶盤
,來自何方
、師承哪一派、如何燒成的
。它就是王文德的獨家
,產(chǎn)生于這個人人講求藝術獨創(chuàng)的年代,彷佛越是特立獨行
,越有潛力

3、鑲玉工藝

紫檀鑲玉

、茶盤按照功能大致可分為以下幾類:

功能型就是根據(jù)現(xiàn)代人不同的需求

,以求達到方便、快捷的目的做的茶盤功能延伸

干濕兩用

所謂干濕兩用茶盤,就是濕泡法和干泡法通用的茶盤

,具體的干泡法在下期《茶盤大全圖鑒(下)》中介紹

茶盤茶爐一體

四、茶盤按照形態(tài)大致可分為以下幾類:

方形格子

長方形

圓形

異圓形

橢圓形

葉形

水滴形

木門形

古箏形

樹木年輪

月牙形

中國地圖

Tips:茶盤文化介紹

茶盤

,是茶具里最有涵養(yǎng)和度量的好好先生,終生甘當配角
,但這個配角不可或缺
,有了茶盤,壺
、杯
、公道等才好粉墨登場
,演繹出一場關于茶文化的好戲
,即便是在郊外或公園的無我茶會,也至少需要一面茶巾來替代一下茶盤的角色
,似乎那茶盤一擺
,就能在繁雜與瑣碎中平出一片清涼而廣闊的天地。十把壺擺在一起也沒有一面茶盤擺在那里更有飲茶的氛圍
,前者只會感覺雜亂,后者才有一統(tǒng)局面的整肅
。確實遇到因陋就簡的局面
,譬如羈旅異地,莽原叢林中
,幕天席地而坐
,只有壺和杯子,那壺與杯的擺放也必然是遵循其原來在茶盤上的位置
,心境到了
,似乎什么都有了。

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