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茶人進階必經(jīng)之路:擁有一把鐵壺

品茶 2023-05-03 07:37:56

一入茶門深似海,習茶之人窮三代

茶人的進階之路,有許許多多需要攻克的課題

,比如喝遍各地的好茶,比如尋得一件好茶器
,又比如尋得一方好水

茶器與泡茶的水對于茶人的進階有著非常重要的意義

而用鐵壺煮出的水來泡茶更具一番風味,嚴選一把各方面得分良好的鐵壺

,似乎也成為茶人進階之路上不可或缺的一部分

鐵壺煮出來的水,口感較圓潤

、甘甜,用來沖泡飲品
,可有效提升口感
。不僅可以沖煮、還可持續(xù)加熱
,功能性范圍更廣

用來煮普洱茶、老白茶

、陳年鐵觀音也是不錯的選擇
,因為經(jīng)由鑄鐵壺的沖煮,可有效去除茶中的異味
,提升口感

鐵壺,不媚不俗

,質地古樸純厚

茶人雅士,皆以案頭擺放一把鐵壺為“雅趣”

茶之為道

,亦在于自然,一把銘器
,制于上工
,有時候一件好的作品就是簡簡單單,大凡若簡
,雅俗共賞

凡是對茶感興趣的人兒,都會或多或少對鐵壺了解一二

在實踐中各位根據(jù)各種茶以及泡飲做法去自適應吧

個人認為,對于要高溫沖泡的茶

,比如:鐵觀音
,巖茶、烏龍
、普洱等
,用鐵壺泡茶的口感最好!

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