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各種材質(zhì)茶壺功效大全(值得收藏)

品茶 2023-05-03 07:58:31

俗話說(shuō)“器為茶之父

,水為茶之母”
,茶器和茶的關(guān)系
,如同水和茶的關(guān)系一樣密不可分
,茶具的造型
,影響著品茶人的心情,而茶具的材質(zhì)更是關(guān)乎茶的質(zhì)量和效用
。今天給大家?guī)?lái)各種材質(zhì)茶壺功效
,給愛(ài)茶的朋友一個(gè)參考!

紫砂壺

1

、保味作用
。紫砂壺保味功能好,泡茶不失原味
,更無(wú)本身所帶的異味
,聚香含淑,色
、香
、味俱佳,且香不渙散
,得茶之真香真味
。《長(zhǎng)物志》說(shuō)它“既不奪香
,又無(wú)熟湯氣”

2、陳茶不餿

。紫砂壺壺蓋有孔
,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠
,滴在茶水中攪動(dòng)茶水
,加速茶水的發(fā)酵,因此用紫砂壺煮茶
,不僅醇厚芳香
;而且不易發(fā)餿
。即便是儲(chǔ)存隔夜茶,也不易起膩苔
,有利于洗滌及保持自身的衛(wèi)生
,久置不用,也不會(huì)有宿雜氣

銀壺

1

、軟水作用。銀壺煮水
,能使水質(zhì)變軟變薄
,有很好的軟水效應(yīng)。古人謂之“若絹水”就是說(shuō)水質(zhì)的柔薄爽滑猶如絲絹

2

、去異味作用。銀潔凈無(wú)味
,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
,不易銹,不會(huì)讓茶湯沾染異味
。銀的熱傳導(dǎo)性強(qiáng)
,它能夠迅速散發(fā)血管的熱量,能有效預(yù)防多種心血管疾病

3

、殺菌作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
,銀能殺菌消炎
,排毒養(yǎng)生,延年益壽
,銀壺煮水時(shí)所釋放出的銀離子
,銀離子具有穩(wěn)定性極高,活躍性低
,導(dǎo)熱快
、質(zhì)地柔軟、不易受化學(xué)物質(zhì)腐蝕的特性
。在水里產(chǎn)生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果

鐵壺

1、煮茶更香醇

。鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度高
,利用高溫水泡茶,可激發(fā)和提升茶的香氣
。特別是對(duì)于陳化時(shí)間較長(zhǎng)的老茶
,高溫水能更好地把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來(lái)

2、煮茶更甘甜

。山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過(guò)濾
,含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物,水質(zhì)甘甜
,是泡茶最理想的水
。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子,鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之功效

銅壺

金屬材質(zhì)的茶壺在燒水過(guò)程中都會(huì)分解微小一部分金屬物質(zhì)

,銅壺煮水在一定溫度下也會(huì)釋放出微量的銅元素,而銅元素對(duì)身體十分有益

1、改善貧血

。銅是合成血紅蛋白的催化劑
,貧血是常見(jiàn)的血液系統(tǒng)疾病,多屬缺鐵性貧血
,但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規(guī)給予鐵劑治療難以見(jiàn)效
,原因是肌肉缺乏銅,銅的缺乏直接影響血紅蛋白的合成
,使貧血難以改善
,所適當(dāng)補(bǔ)充銅元素,對(duì)部分貧血有所改善

2

、預(yù)防癌癥。銅元素能抑制癌細(xì)胞DNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程
,幫助人抵抗腫瘤癌
。我國(guó)一些少數(shù)民族有佩帶銅墜,銅項(xiàng)圈等銅制飾品的習(xí)慣
,日常生活中多用銅鍋
、銅杯、銅鏟等銅制餐具
,這些地區(qū)的癌癥發(fā)病就很低
。另外,少年白發(fā)
、白癜瘋也是由于銅缺乏的緣故

瓷壺

瓷器茶具無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng)

,以白為貴
,能反映出茶湯色澤
,傳熱、保溫性適中
,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧
,適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵
、重香氣的茶。

玻璃壺

玻璃茶壺質(zhì)地透明

、傳熱快
、不透氣,以玻璃杯泡茶
,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)
、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺
。缺點(diǎn)是容易破碎
、較燙手,但價(jià)廉物美

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