器為茶之父。茶與茶具的關(guān)系甚為密切
陶瓷是我們最常用的茶具材質(zhì)
,但陶與瓷其實是兩種東西。兩者有什么區(qū)別,分別適合泡什么茶,又如何挑選呢?一起來看看吧。一、瓷器與陶器有什么區(qū)別?
陶瓷這個詞
,其實是陶器、炻器、瓷器的合稱。一般把紫砂歸為炻器或陶瓷,紫砂的特點與陶器類似,但紫砂土質(zhì)十分優(yōu)良,對茶湯有潤飾作用。瓷器使用高嶺土高溫燒成
,表面光潔透亮,胎薄致密,氣孔少,吸水率低,傳熱快,保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。瓷器致密
,對茶味的反映不偏不倚,真實公正。因此,瓷器是適用最廣泛的茶具,所有的茶都可以沖泡,不失真香真味。陶器使用陶土較瓷器低溫燒成,造型一般比較古樸粗獷
如果說瓷器適合“發(fā)香”,那么陶器適合“發(fā)味”
。陶器特別能凸顯茶的韻味,適合沖泡黑茶、老白茶等等,用于煮茶、煮水都很合適。二、不同的茶適合用什么茶具?
綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄
、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)茶具等。紅茶:紅茶宜用白瓷和玻璃茶具
,便于觀察其紅艷的湯色,用白瓷杯還能欣賞優(yōu)質(zhì)紅茶的“金圈”。白茶:新茶用瓷器沖泡更能凸顯其鮮
,老茶用陶壺煮飲更夠味。烏龍茶:選擇瓷質(zhì)薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲
。更能凸顯其高揚的香氣。黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲
,用陶制茶具能消除雜味,更突出其陳醇的韻味。花茶:用玻璃茶壺可以觀賞花茶在壺中的美感
三 1 瓷器講究“白如玉 青花或彩繪的瓷器 注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是圖案在釉面下 2、陶器 陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制 選擇陶器 3、細節(jié) 1 2 3、用手指輕輕彈一下茶具 茶具與茶是一樣的 瓷器和陶器的主要區(qū)別是燒制溫度和原料等項目不同
瓷器是由瓷石
陶器,是用黏土或陶土經(jīng)捏制成形后燒制而成的器具
所以窯中的最高溫度通常會維持固定至一定時間去"浸泡"陶器
中國是瓷器的故鄉(xiāng)
拓展內(nèi)容:
須具備以下幾條才能稱之為瓷器:
第一
第二
第三,瓷器表面所施的釉
陶器,是用黏土或陶土經(jīng)捏制成形后燒制而成的器具
陶器的發(fā)明是人類最早利用化學(xué)變化改變天然性質(zhì)的開端,是人類社會由舊石器時代發(fā)展到新石器時代的標志之一 首先先說原料的不同 本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/7833.html.
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瓷器和陶器有什么區(qū)別
陶器和瓷器的區(qū)別
再就是燒制溫度有哪些差異,瓷器燒制一般是在一千攝氏度以上
堅硬程度也不一樣
再就是透明度,用料和透氣性也都是不一樣的。瓷器還是無論薄厚都要比陶器更加的透明。陶器無論是在薄也是。并不透明的。瓷器的釉料即便是在高溫下與胎體一次燒制而成,可以在高溫燒胎上再掛低溫燒,有第二次低溫燒制,而瓷器掛釉和不掛有兩種掛釉的瓷器釉量在比較低的溫度下燒制,就可能會融化。至于透氣性,瓷器是具有很強的透氣性,因為陶土很細很緊,上了釉之后完全沒有透氣的空間,而陶器具有很強的透氣性。經(jīng)常喝茶的朋友也應(yīng)該知道用紫砂壺泡茶是非常不一樣的。
其實說到底瓷器是從陶器發(fā)展過來的,可以說沒有陶器的發(fā)明