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手藝中國·銀壺:千錘萬打一把壺一種人生

品茶 2023-05-03 11:10:40

手藝中國·銀壺:千錘萬打一把壺一種人生

張英正

,銀壺手工藝大師。師承有序,祖輩四代傳承
,作品張弛有度
,于寧靜中賦予力量
,是國內(nèi)公認(rèn)的頂級(jí)銀壺手工藝人

早在千年前

,人們便已將銀這種貴金屬應(yīng)用于生活中
。銀被賦予貨幣
、裝飾
、器具等多重價(jià)值。而每一件經(jīng)過千錘百煉的銀器
,都包含著手藝人豐富的想象力
,無限的文化內(nèi)涵,以及對(duì)于這門手藝充沛而熱烈的感情

張英正出生在山東省招遠(yuǎn)市

,那里從古代就有采金的、打制金器
、打制銀器的工匠
。一到趕集的時(shí)間,各種手藝人都在集上做手藝
。所以張英正小時(shí)候特別盼望趕集
,愿意看,愿意跟大人學(xué)
,模仿著做

張英正的制壺生涯是與妹妹張莉密不可分的。

張英正的妹妹張莉曾經(jīng)生過一場病

,再聽不到聲音
。雖然張英正也沒有學(xué)過手語,但是他們之間用手語來比劃
,或者用口型來表達(dá)
,彼此非常默契。

妹妹愛畫畫

,泉畔寫生
,是他們每月固定的安排。

可能是從小對(duì)父親與哥哥打制銀器的耳濡目染

,從學(xué)校畢業(yè)后
,張莉便一邊當(dāng)老師,一邊開始對(duì)銀壺進(jìn)行設(shè)計(jì)
。兄妹二人成為彼此最默契的合作伙伴
。張英正制作的每一把銀壺,幾乎都是由妹妹設(shè)計(jì)的

在張英正的心里

,他數(shù)十載的堅(jiān)持,不單單是對(duì)打制銀壺這門手藝的熱愛
,更是出于一種責(zé)任
,因?yàn)殂y壺承載著妹妹以及很多人的努力與心血。

2006年至今

,張英正的工作室從最初只有四五個(gè)人
,發(fā)展到如今近百人
,而這些人最早大多都是妹妹張莉的學(xué)生。因?yàn)檫@些孩子都有聽力缺陷
,妹妹很擔(dān)心孩子們的就業(yè)問題
,張英正便將他們都帶進(jìn)了工作室,手把手的教他們?nèi)绾未蛑沏y壺
,使他們擁有一技之長
。這些年,無數(shù)把銀壺作品見證了師徒們一起走過的日子

一把壺誕生前的幾個(gè)瞬間

碾軋

退火

幾經(jīng)反復(fù)

,銀板最終會(huì)變成極易敲打的銀片,這也意味著
,蛻變即將開始

錘揲

經(jīng)過錘揲的銀壺,看起來表面粗糙

,不夠平滑
,卻也正是它打動(dòng)人的地方。渾厚的質(zhì)感
,樸實(shí)的肌理
,這些是機(jī)械制品無法取而代之的,也是銀壺匠人技藝魅力的所在
。人工錘揲看似簡單
,但沒有幾年功夫壓底,成不了型
。百十位徒弟中
,能掌握此技藝的
,大多已經(jīng)跟了張英正數(shù)十年

鏨刻

為了防止鏨刻力度過大而使壺身變形,壺中可提前加入用來固型的松香

,鏨刻完成后要加熱熔解掉
。松香的熔點(diǎn)較低,銀壺不會(huì)因高溫而熔化

如果問為何張英正會(huì)是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的頂級(jí)銀壺手工藝人

,最重要的一點(diǎn)是他勇于創(chuàng)新。而他的創(chuàng)新最閃光的就是他的獨(dú)特技藝火燒金和寶石釉

火燒金

銀的熔點(diǎn)是961.78攝氏度

,而金的熔點(diǎn)為1064.18攝氏度,在銀熔化前要將金燒到壺面上
,火候的掌握至關(guān)重要
。首先要把銀壺?zé)?00攝氏度以上接近熔點(diǎn)
,卻不能使之熔化,再迅速貼金
,兩者熔化前形成融合

火燒金的工藝完成后,為了使之更具光澤感

,還要再貼一遍金
,彌補(bǔ)細(xì)微之處的不足。

寶石釉

燒制寶石釉工藝

,是以銀壺為胎
,用金屬細(xì)絲盤制成各種圖案紋樣,再從中施以石英等其它顏料
,形成紅
、橙、黃
、綠
、青、藍(lán)
、紫等諸多顏色
。無論是燒釉還是打磨釉面,也要經(jīng)過多次反復(fù)
。最終形成亮麗獨(dú)特的藝術(shù)效果

一把壺,從無到有

,堅(jiān)持不懈
,用工精湛,這就是手藝人追求的成就感

每一把銀壺完成之后

,張英正都會(huì)高興一陣子。徒弟們也跟著高興
。徒弟們聽不見
,但張英正會(huì)用各種方法稱贊他們做的好,他鼓勵(lì)徒弟們通過學(xué)手藝
,過上更好的生活

在寂靜的世界里,徒弟們擁有超乎于常人的專注

。他們和張英正一起傳承和發(fā)揚(yáng)著這門手藝

手工是自然的,也體現(xiàn)著人性的溫度。

銀壺凝注了手工匠人的千錘百煉

,我們收藏
、夸贊銀壺之美,即是贊頌制造銀壺的手工匠人

用“銀壺”煮水為什么更容易長壽?

古人說“水是茶之母

,器皿是茶之父”
開水、茶
、銀器非常昂貴
。銀鍋釋放銀離子,使水變軟變稀
。古人稱其為“水如絲綢”
,意為水柔軟的、薄的
、滑水
、如絲綢。
另外
,它清潔無味
,熱化學(xué)穩(wěn)定,不易生銹
,不會(huì)使茶湯被異味污染
。銀是一種清潔無味的、凈水無菌
、健康和美容凈水器

銀壺的壽命很短,在中國仍然是一個(gè)很小的收藏

。但是
,由于其精湛的工藝和東方文化的歷史傳承,近年來
,它已引起了鍋收藏家的關(guān)注
。銀離子鈉離子從銀鍋的沸水中釋放出來,極少量的銀以銀離子的形式溶解在水中
,從而殺死細(xì)菌。 銀鍋中的沸水可使水變軟變稀
。古人稱其為“若水”
,意思是水柔軟的、薄的
、滑水
、如絲綢
。另外,它清潔無味
,熱化學(xué)穩(wěn)定
,不易生銹,不會(huì)使茶湯被異味污染
。 銀對(duì)幾乎所有已知的細(xì)菌和細(xì)胞外病毒均具有抑制作用
,對(duì)人體無害。


該銀壺不僅具有很高的收藏價(jià)值

,而且對(duì)人們的健康有益
。然后有人可能會(huì)問:如何治療銀鍋?是銀嗎
?還是銀壺的生產(chǎn)過程


實(shí)際上,大多數(shù)銀壺商人不太可能用銀器材料欺騙消費(fèi)者

,并且用于制造銀壺的大多數(shù)銀器可以達(dá)到S990或更高
銀壺之間的差異比手工藝品之間的差異更為重要。僅使用和存放手工制作的銀壺

『匠人之城』北村靜香,日本“一塊造”最后的巨匠

?今天

,首先向壺友解釋一下“一塊造”不是老劉拋出來迷惑大家的概念
,大家就可以理解成昨天介紹的“一片造”。這里出于尊重文化
,以“一塊造”行文

中日工藝傳承現(xiàn)狀

日本的“一塊造”與之前介紹到的“鐵打出”有著極其相似的命運(yùn)軌跡,隨著一代金工巨匠的逝世

,日本的“一塊造”工藝也正式謝幕

▲北村靜香,金工巨匠

如今的日本銀壺基本是焊接而成

,焊接面壺嘴壺身的分界線打磨得會(huì)精致些
。慶幸的是國內(nèi)還存在部分會(huì)一片造工藝的銀壺釜師。

對(duì)于精工

、藝高的銀壺師傅來講
,一片造不難,難的是把一片造銀壺的壺嘴打制的精致
,即壺嘴線條感流暢
,手造過程中壺嘴與壺身過渡也流暢自然。

▲壺嘴與壺身過度流暢自然

有些精工釜師,一片造工藝拿捏得特別好

,銀壺壺嘴和壺身的分界線也是很清晰

金工巨匠北村靜香

北村靜香〔1904-1976〕出生于岡山市錦釘,本名茂雄

▲真鍋提梁銀壺

20歲時(shí)

,拜岡山市的金工名家真鍋靜良為師,學(xué)到“一塊打”捶打技術(shù)并將其創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)

這項(xiàng)極具難度的技藝是通過錘子敲打整塊金銀

,使材質(zhì)擴(kuò)大、申平來完成造型

在日本有博物館

,他的每把作品都是獨(dú)一無二,尤其口打出
、一塊造打出獨(dú)一無二

▲口打出銀壺

其“一塊造”作品,除了提梁與壺蓋

,壺體其它部位只用一塊金銀
,不用熔接、灌模
,單用敲打來完成制作
,過程困難復(fù)雜。

尤其壺體圓的部分

,需要通過數(shù)萬次敲打一氣呵成
,甚至使整體壺壁達(dá)到幾乎吹彈可破的程度。

▲一塊造銀壺

真鍋靜良與北村靜香師徒正是以 “一塊造”的獨(dú)門技藝

,讓不少業(yè)界人士心生仰止

北村系由來

北村靜香于72歲時(shí)去世,因無真?zhèn)鞯茏?div id="d48novz" class="flower left">

,被稱為“一塊造”領(lǐng)域里最后的巨匠

由于時(shí)代的變遷,很多事物淹沒在時(shí)間的洪流中

,許多金工巨匠的詳細(xì)資料都無法考證

▲玉摘鈕一塊造銀壺

站在前人肩膀上的北村靜香,完美演繹了“一塊造”最后的謝幕

,所以將擁有北村風(fēng)格卻不可考的美品稱之為“北村系統(tǒng)”

北村系統(tǒng)特點(diǎn)

秉承“一塊造”的特色(也有非口打出,屬較早期金工師作品或北村未達(dá)巔峰時(shí)期的作品)

▲豌豆莢鐵提梁一塊造金壺

壺身線條飽滿

,呈丸形
,造型精美別致
,環(huán)付置于肩部
,肩線清晰提神,與簡約
、曲線優(yōu)雅的豌豆莢形提梁相得益彰
,以鐵鍛造出的提梁被稱作「鐵之鈞」。

自然的環(huán)形摘鈕穿過造型嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拟o托

,配合一體成型的口打出小短嘴
,在行家眼里,這種“素面素心”的銀壺盡管沒有多余的紋飾
,卻反而有一種樸實(shí)無華
、內(nèi)斂深沉的美感。

▲北村靜香造口打出銅壺

如何鑒別北村本工常見箱書署名“北村靜香”

。印款“靜香”
,多為紅色。從師日本金工大師真鍋靜良期間作品署名“真鍋靜香”
。晚期壺身多為刻款“金工師北村靜香”

市場熱度

北村系統(tǒng)由于耗力費(fèi)時(shí)難度極高的“一塊造”與“口打出”技法已失傳,加上精細(xì)的手工捶打制作

,使得每一把壺的造型都會(huì)有不同的變化

▲“蟲蝕紋”豌豆莢提梁

其中細(xì)節(jié)處常可見巨匠的巧思

,如“缺陷美學(xué)”
、“蟲蝕紋”與“金銀鋦釘”等特色也為北村系增添了一抹瑰麗色彩。

北村靜香簡介

1904年 5月23日出生于岡山市錦釘

,本名茂雄

1923年 在他20歲左右拜了岡山地方備前燒的人間國寶真鍋靜良為師

1945年 戰(zhàn)爭中金屬素材不容易得手

,生活困苦

▲北村靜香造鐵提梁銀壺

1964年 日本工藝會(huì)東中國支部的第7回支部展獲岡山縣知事賞

1965年 被岡山地方封為金工藝的無形文化財(cái)保持者(人間國寶)

1966年 工作房移到真金

▲北村靜香造口打出銀壺

1967年 支部創(chuàng)立10周年記念展獲山陽新聞賞

1970年 被記載在文化廳的工藝技術(shù)緊急調(diào)查中

1973年 山陽新聞賞(文化功勞)

1976年 12月辭世 享年72歲

劉哥胡(壺)論

北村靜香和他師傅真鍋靜良獨(dú)創(chuàng)的制作技藝,不僅代表了大氣渾圓的器型

,更顯示了銀壺的珍貴

一柄錘、一塊銀

,沒有熔接
、沒有灌模,單純靠手工敲打一氣呵成
,落錘萬千匠心留聲

?END?

本期關(guān)鍵詞:一塊造、口打出

銀壺什么品牌最好

1

、大淵銀器-日本御用神工
貴金屬工藝品的制造以前是“工匠“的手工產(chǎn)業(yè)
。作為手工藝人的現(xiàn)會(huì)長大淵光則于昭和30年6月獨(dú)立
,創(chuàng)立了“大淵銀器”。大淵銀器是日本人間國寶級(jí)的頂級(jí)金銀器制作商
,多次為天皇和日本皇室慶典進(jìn)獻(xiàn)手工金銀器藝術(shù)品
,獲得盛譽(yù)。其著名金工作家-大淵武則
,號(hào)光則
,現(xiàn)為全日本金?銀創(chuàng)作展開展委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長,東京金銀器工業(yè)協(xié)會(huì)元理事長
,開設(shè)了世界的銀器館
。作品曾獲多重獎(jiǎng)項(xiàng),并在日本各地獲展

2
、銀榮堂-日本當(dāng)代金工大師森川榮月
銀榮堂由日本當(dāng)代金工大師森川榮月創(chuàng)立的銀器制作堂號(hào)。自從開業(yè)以來,始終堅(jiān)持“一定要制作令客人滿意的金工作品”之信念,追求卓越品質(zhì),在技法工藝上精益求精
。為了制作符合當(dāng)代審美觀的作品
,銀榮堂的員工們秉承一直以來的傳統(tǒng),不斷挑戰(zhàn)制作新的器物
,創(chuàng)造出了銀榮堂獨(dú)一無二的作品

3、段六一-中國原創(chuàng)手作銀壺名家
段六一
,出生于“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”云南鶴慶新華村
,在民族手工藝文化的熏陶下成長,自幼便對(duì)工藝美術(shù)和金屬手工藝品的制作產(chǎn)生較為濃厚的興趣
,經(jīng)過24年的學(xué)習(xí)與實(shí)踐
,熟練掌握了各種金屬工藝品的加工制作流程及技巧。
通過不斷的學(xué)習(xí)與總結(jié)
,段老師形成了自己一套獨(dú)特的金銀銅加工技法和作品設(shè)計(jì)風(fēng)格
。尤其在銀壺的設(shè)計(jì)制作方面,首創(chuàng)了國內(nèi)超高難度二彎“口打出”銀壺
。他的諸多作品被各大工藝美術(shù)研究協(xié)會(huì)收藏
,其本人也被多家工藝美術(shù)研究院聘請(qǐng)為客座教授,是國內(nèi)最知名的銀壺制作大師

4
、早川器物-展現(xiàn)日本特有的禪意審美境界
早川銀器的創(chuàng)始人早川愬治先生出生于日本新瀉縣的燕山市。當(dāng)?shù)厥侨毡局慕饘倨鳟a(chǎn)地
,以獨(dú)特的鎚起技術(shù)而聞名天下
。愬治先生在昭和23年(1948)5月創(chuàng)立早川器物,開始用銀
、銅
、鋅
、鎳合金來制作以茶壺為主打的洋白銀器。創(chuàng)立初期主要制作“小茶壺”
、“茶葉罐”等產(chǎn)品
。之后愬治先生又親赴日本手工藝的圣地京都學(xué)習(xí)洋白銀加工技術(shù)。至此
,早川器物在銀器制造工藝有了顯著的突破和提高

中國十大銀壺制作名家

中國壺煮水,干凈

、導(dǎo)熱快
,水質(zhì)軟薄如絹,還有銀離子有殺菌滅毒的健康功效
;同樣的水
,同樣的茶,同一個(gè)人泡
,銀壺煮水口感溫潤
、甘甜,對(duì)茶香
、茶味表現(xiàn)更為充分
。而制作銀壺的銀壺品牌數(shù)不勝數(shù),接下來我們就來看看銀壺十大名牌有哪些吧!

銀壺十大名牌——寸銀匠

銀壺十大名牌——瑞銀鳥

銀壺十大名牌——李小白

銀壺十大名牌——唐紋銀壺

銀壺十大名牌——大淵銀器

銀壺十大名牌——承合銀器

銀壺十大名牌——早川器物

銀壺十大名牌——曉誠金工

銀壺十大名牌——銀榮堂

銀壺十大名牌——鶴鼎堂

銀壺十大名牌——寸銀匠

寸銀匠以“弘揚(yáng)銀器文化

,傳承銀匠技藝”為宗旨
,致力于高端的純手工銀壺制作設(shè)計(jì),自1994年以來
,一直堅(jiān)持純手工制作

銀壺十大名牌——瑞銀鳥

瑞銀鳥純銀手工品牌,以傳承貴州民間手工藝為己任

,發(fā)掘民間銀飾手工藝以及手藝人
,把“傳承民族文化,發(fā)揚(yáng)非遺技藝”作為公司的核心價(jià)值
,做一個(gè)手藝傳承者和發(fā)掘者

旗下有108位匠人。其中潘海民

、張永寬
、楊正貴和邰引巖大師是其最具影響力的四位大師。楊正貴和邰引巖大師是貴州省僅有的4位國家級(jí)非遺銀飾鍛造技藝傳承人其中的2位
;張永寬為國家級(jí)一級(jí)技師
,師承清代宮廷銀匠大師——吳振英
;潘海民為銀匠世家第15代民間非遺銀飾鍛造技藝大師。

瑞銀鳥以傳統(tǒng)技藝為基礎(chǔ)

,技法工藝上采用線雕工藝
、精工高浮雕工藝、鏨花工藝
、花絲鑲嵌工藝等多種工藝精雕細(xì)琢
。秉承“傳統(tǒng)+現(xiàn)代,傳承+創(chuàng)新”的創(chuàng)新理念
,把更多的非遺技藝和非遺作品帶進(jìn)老百姓的生活
,走向世界,讓更多的人知道這門手藝
,讓瑞銀鳥成為人人都能消費(fèi)得起的“奢侈品”
。主要代表作有【鎏金銀制酒具套裝】【花開富貴銀制茶具套裝】、【黔州望越小茶壺】
、【百鳥朝鳳小茶壺】
、【松鶴常青銀制提梁壺】等。

銀壺十大名牌——李小白

李小白李小白銀壺是以“9999純銀手工茶道”為主體的手工工藝制作

,主導(dǎo)純銀茶道配件等純銀茶具全系列產(chǎn)品
,占據(jù)了大量的中低端市場。目前
,李小白銀壺?fù)碛心副?div id="m50uktp" class="box-center"> 、李福明、王峰偉
、寸江鵬等10多位省級(jí)
、州級(jí)工藝美術(shù)師,工藝水準(zhǔn)廣受認(rèn)可

銀壺十大名牌——唐紋銀壺

唐紋銀匠

,追尋返璞歸真的手工藝術(shù),專注手工銀壺十余載
,立志于傳承民族工藝
,傳播工匠精神。傳統(tǒng)的手工工藝
,承載的不僅僅是傳統(tǒng)的工藝
,也承載著傳統(tǒng)文化。

銀壺十大名牌——大淵銀器

大淵銀器是國際金銀器制作商

,由日本現(xiàn)在手工藝人會(huì)長大淵光則于昭和30年(1995年)在東京創(chuàng)立
,是最早在傳統(tǒng)技術(shù)行業(yè)內(nèi)倒入現(xiàn)代企業(yè)機(jī)制的先驅(qū)。大淵銀器多次曾為日本天皇個(gè)皇室進(jìn)貢手工金銀器藝術(shù)品
,作品輝煌華麗
、做工精細(xì)
,尤其以“盆栽”系列和“麗鳥”系列聞名世界,其中
,“麗鳥”系列更是以80微米的極細(xì)技術(shù)融合藝術(shù)讓人嘆為觀止

銀壺十大名牌——承合銀器

承合銀器是專注于精工銀制器具的品牌,致力于為消費(fèi)者提供安全的

、高品質(zhì)銀器作品
。立足中國本土,著眼世界與未來
,承合銀器匯集了中國
、日本乃至世界各國的精工技藝,率先構(gòu)建起雞產(chǎn)品研發(fā)
、原材料保障和規(guī)范化手工作業(yè)為一體的現(xiàn)代品質(zhì)體系
,立秋每一件作品都臻于完美。

銀壺十大名牌——早川器物

早川銀器的創(chuàng)始人早川愬治先生出生于日本新瀉縣的燕山市

。當(dāng)?shù)厥侨毡局慕饘倨鳟a(chǎn)地,以獨(dú)特的鎚起技術(shù)而聞名天下
。愬治先生在昭和23年(1948)5月創(chuàng)立早川器物
,開始用銀、銅
、鋅
、鎳合金來制作以茶壺為主打的洋白銀器。創(chuàng)立初期主要制作“小茶壺”
、“茶葉罐”等產(chǎn)品

銀壺十大名牌——曉誠金工

“曉誠金工”是以中日傳統(tǒng)金銀技為基礎(chǔ),專業(yè)從事高端茶道器具創(chuàng)制和經(jīng)營的金工品牌

。多年以來
,秉承“匯集百家精工,鑄就民族品牌”的理念
,薈萃了國內(nèi)外一流的金工名家
,充分發(fā)揮現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢(shì),成為國內(nèi)一流的金工茶道器具品牌

銀壺十大名牌——銀榮堂

銀榮堂由日本當(dāng)代金工大師森榮川榮月創(chuàng)立的銀器制作堂號(hào)

。自從開業(yè)以來,實(shí)際堅(jiān)持“一定要制作令客人滿意的金工作品”之信念
,追求卓越品質(zhì)
,在技法工藝上精益求精。為了制作符合當(dāng)代審美觀的作品
,銀榮堂的員工們秉承一直以來的傳統(tǒng)
,不斷挑戰(zhàn)制作新的器物
,創(chuàng)造出了銀榮堂獨(dú)一無二的作品。

銀壺十大名牌——鶴鼎堂

鶴鼎堂銀壺隸屬于杭州問鼎茶文化有限公司旗下品牌

,以手工打造
、慕古再造、收藏傳家
。其以現(xiàn)代美學(xué)解讀器物美學(xué)
,在傳統(tǒng)中加以創(chuàng)新改變,將鶴慶傳統(tǒng)的制銀文化和現(xiàn)代審美理念融于器物之中
,打造出集實(shí)用性和觀賞性都俱佳的銀器具品牌

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景德鎮(zhèn)陶瓷茶器市場走筆(中)(圖源于新浪博客云卷云舒)上接。茶器企業(yè)占據(jù)了景德鎮(zhèn)注冊(cè)陶瓷企業(yè)的半壁江山
,這足以說明近年來我市陶瓷茶器市場發(fā)展的迅速
唐代茶具特點(diǎn)(唐代煎茶和宋代點(diǎn)茶的步驟,各有何特點(diǎn))
唐代茶具特點(diǎn)唐代的茶具特點(diǎn)唐代是我國封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化興旺發(fā)達(dá)
、蓬勃發(fā)展的時(shí)期
為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析(玻璃茶具怎么選)
為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析很多人覺得玻璃茶具是現(xiàn)代的工藝品
,但其實(shí)玻璃茶具的歷史久遠(yuǎn),最早可追溯到唐朝
,玻璃茶具自從生產(chǎn)以來一直備受大家的喜愛
怎樣鑒別真假紫砂壺,三招鑒別真假紫砂壺
怎樣鑒別真假紫砂壺,三招鑒別真假紫砂壺紫砂壺作為最熱門的一種茶具之一