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陶瓷和紫砂茶器哪個更好呢,

品茶 2023-05-03 12:02:09

再好的茶也需要茶具的承載,對于茶具的選擇是每一個茶人的必修課

。陶瓷和紫砂
,傳統(tǒng)茶具中的兩位“重量級選手”
,究竟誰更勝一籌呢

紫砂和陶瓷的關系

首先要明白

,陶瓷包含了陶器和瓷器兩種
,兩者的區(qū)別在于
,使用材料和燒成溫度不同,兩者缺一不可

印紋灰陶罐清乾隆己丑年(1769)御制詩

陶器:可以使用包括瓷土在內的各種礦物粘土制作

,燒成溫度較低,多在7001000℃之間
,胎體燒結完全度高
,沒有發(fā)生瓷化現(xiàn)象
,敲擊之聲較沉悶。

瓷器:使用的是氧化鋁含量較高的瓷土(即高嶺土)燒制

。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上
,胎質基本瓷化,敲擊之聲清脆

紫砂:由紫砂泥制成

,是宜興市丁蜀鎮(zhèn)的特產(chǎn),嚴格來說
,紫砂也是屬于是陶的一種
。哪個好?

紫砂的優(yōu)勢

、既不奪香,又無熟湯氣

《長物志》說它“既不奪香

,又無熟湯氣”
。這是因為紫砂保味功能好,泡茶不失原味
,更無茶具本身所帶的異味
,聚香含淑,色
、香
、味俱佳。

、夏日越宿不餿

所謂的越宿不餿并不是指把喝不完的茶湯放在紫砂壺里

,隔夜后第二天還不餿,甚至還可以飲用
,這恐怕連冰箱都做不到

紫泥蓮子壺

而是指,紫砂壺的陶質壺蓋有孔

,能吸收水蒸汽
,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水
,加速茶水的發(fā)酵

清早期煨瓷開片青花壺

而一般陶瓷茶具,器壁光滑

,滲透性差
,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動
,容易促使霉菌繁殖
,造成茶水發(fā)酵

即使是茶湯真的變質了也不會起膩苔,方便清理

、盈潤包漿

清泉包漿對比

紫砂壺長久使用,器身會因茶湯的滋養(yǎng)而變得越發(fā)光潤可愛

。聞龍在《茶牋jiǎn》中說:“摩掌寶愛
,不啻掌珠。用之既久
,外類紫玉
,內如碧云?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

陶瓷的優(yōu)勢

、種類繁多

陶瓷種類比起紫砂來說非常豐富,在古代官哥汝定鈞五大名窯就已經(jīng)揚名海外

,種類繁多?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在,隨著工藝的進步與提升
,泥料的配比越來越豐富

青瓷茶具

更多造型變化,顏色變化豐富

,適合更多人審美
,這也是紫砂壺不能比的。

、制作效率高
,首次獲取成本低

普通陶瓷茶具有拉坯成型,模具半手工成型

,注漿成型
。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法(注漿與手拉胚會破壞紫砂的特性)。

黑瓷茶具

因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的

,因此就普通實用器的角度來說
,一般陶瓷器的獲得成本比紫砂也更低。

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