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什么茶配什么茶具你都知道嗎,

品茶 2023-05-03 12:34:23

什么茶配什么茶具你都知道嗎,

古人云：“茶滋于水

，水籍于器?div id="d48novz" class="flower left">
！币淮魏玫娘嫴梵w驗(yàn)，除了茶好
、心情好
、茶具也是尤為重要的
。一套精美的茶具不僅可以帶來好的視覺享受
，而且恰如其分地使用對(duì)的茶具
，還可以更完美的映襯出茶最好的一面
。

那么我們應(yīng)該要如何選擇茶具呢

？既然是作為茶飲
，自然是要以實(shí)用性為第一考量，其他欣賞性之類的就作為錦上添花之舉來選就可以了
。

很多人圖方便

，喜歡把茶葉扔到保溫杯里
，然后裝上一壺?zé)崴瑪Q緊蓋子
，就這樣悶著茶，這種做法不僅降低茶的保健功效，破壞口感
，而且可能還有副作用
。

而另一種在我們父輩非常常見的泡茶工具，搪瓷茶具也是頗為不妥的

，搪瓷茶具用久了容易磨損，露出鐵皮，金屬成分會(huì)溶解在茶水中
，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味。而且搪瓷茶具散熱
、傳熱快，茶香也易散發(fā)
。

茶具的材質(zhì)

、造型
、花紋等各種各樣
，要一一說明自然不太可能
，如果要講求實(shí)用性
，基本上要把握以下幾個(gè)原則：容積和重量比例恰當(dāng)，壺蓋周圍合縫
，壺嘴出水流暢，壺手感舒適
。

這個(gè)是從茶具本身出發(fā)的

，茶具最終還是作為泡茶的器皿，好不好
，當(dāng)然還是要看適不適合茶了，畢竟茶具再好
，也只是配角，能把主角茶襯托好了
，才是完美的
。

綠茶

泡制綠茶的時(shí)候

，欣賞茶舞是樂趣之一
，看著茶葉在水中緩緩舒展
，游動(dòng)
，妙處橫生，因此選用透明無花紋的玻璃杯最為適宜
。而綠茶茶葉比較嫩
，忌蓋燜
，否則茶湯容易有水悶味
，影響口感，也可以選用白瓷
、青瓷或者青花瓷茶具，但是切記用蓋子悶泡
。

紅茶

為了更好的烘托紅茶紅亮透明的茶色，可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具

，白瓷、紅釉瓷的瓷壺
、蓋碗
、蓋杯等。

烏龍茶

可選用白瓷質(zhì)地的壺

、蓋碗
、蓋杯
，或是紫砂質(zhì)地的茶具。襯茶色
，聚攏茶香
。

普洱茶

可選用紫砂壺

、白瓷杯具，或是飄逸杯等茶具
。

白茶

可選用白瓷壺杯具

，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具
，以襯托出茶的白毫
。

黃茶

可選用奶白瓷

、黃釉瓷器和以黃
、橙為主色的五彩瓷壺
、杯具
、蓋碗、蓋杯等
。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗。

花茶

可選用青瓷

、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺
、蓋碗
、蓋杯等。因?yàn)榛ú枋切枰獝炁莸牟杵?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，蓋子可使香氣聚攏
，揭開蓋的時(shí)候
，才能香氣撲鼻，最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)
。

喝茶講意境，功夫在茶外

。茶葉如紅花，茶具則是綠葉
，兩者搭配相得映彰才能夠更淋漓盡致地激發(fā)出彼此最好的一面
。泡茶時(shí)選對(duì)茶具是一次好的品茶體驗(yàn)的開始。

什么茶用什么茶具來泡

現(xiàn)在通用的茶具有瓷器

、陶器（主要是紫砂器）、玻璃
、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器
，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋砜?div id="m50uktp" class="box-center"> ，以瓷器和陶器最好
，其保溫性好
，沏茶能獲得較好的色香味
，且造型美觀
，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時(shí)我一般用玻璃茶具
，玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲
、澄清碧綠及朵朵茶
芽之美態(tài)
。至于搪瓷
、塑料茶具，雖有輕便
、耐用之優(yōu)點(diǎn)
，但一般為了解渴而臨時(shí)使用。

泡各種茶分別適合用什么茶具

招待客人

，好茶
、好水及講究的沖泡方法
，再加上精致適宜的茶具，會(huì)更別有一番風(fēng)味
，使熱鬧氣氛大增。研究指出
，用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶，會(huì)出現(xiàn)不同的色澤和味道
，故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡
。茶具 高檔的名優(yōu)茶
，特別是綠茶
，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡
。邊沖泡
，邊觀賞茶色茶形，邊飲用
，別有一番情趣。 普通綠茶
，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶
，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。 紅茶
，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡
，使紅艷的茶湯更加誘人
。紅茶，也可以用茶壺沖泡后
，用咖啡杯飲用
。飲用時(shí)可隨意加糖或奶
，類似飲用咖啡，別有一番洋味
。高檔紅茶
，也可放入到鈞紅
、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。

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