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茶漏與茶濾是一樣嗎,用還是不用,如何用,

品茶 2023-05-03 17:01:31

總有朋友把茶漏與茶濾混為一談,因各個(gè)地區(qū)的文化

、風(fēng)俗存在一定的差異
,不少人把茶濾稱之為茶漏
,事實(shí)上
,茶漏與茶濾是不但外形不一樣
,功能上也有區(qū)別

具體來說

,茶漏沒有濾網(wǎng)
,是為在投茶的時(shí)候
,放在壺口上,用來擴(kuò)大壺口
,方便倒茶入壺
,防止茶葉掉落到外面的。其作用就相當(dāng)于是一個(gè)漏斗
,故名茶漏
。而茶濾有濾網(wǎng)是用來過濾茶湯中的茶葉碎渣,使茶湯更清透明亮
,以便更好的觀察湯色
,既提升茶湯的美感,更提升品飲時(shí)的口感

但是

,有經(jīng)驗(yàn)的茶客可以體會(huì)到茶濾的使用會(huì)對(duì)茶湯有所影響
,那究竟會(huì)不會(huì)對(duì)茶有影響?哪些茶一定會(huì)用到茶濾呢

其實(shí)

,并不是每一種茶都要用到茶濾,阿鵬哥認(rèn)為能不用就盡量不用
,而且濾網(wǎng)的材質(zhì)不同
,可能會(huì)影響茶的滋味。比如
,使用竹質(zhì)的茶濾
,特別是新的竹質(zhì)茶濾,可能會(huì)使茶湯變味帶有竹子的味道
;如果使用金屬材質(zhì)的茶濾
,一是用久了難免會(huì)生銹,二是金屬器味也會(huì)對(duì)茶也有輕微的影響

很多茶的第一泡一般都用來洗茶

,如果大家一般用蓋碗泡茶,對(duì)蓋碗的出水口控制恰當(dāng)?shù)脑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,這時(shí)候可以不要過多的依賴茶濾
。茶葉中的一些碎末或者雜質(zhì)最好讓它自然的瀝凈,這對(duì)泡茶的技巧就有了要求
,同時(shí)也提高了大家的泡茶水平

但不可否認(rèn)的是茶濾這種小玩意為我們的茶席也增添了不少的茶趣,甚至還有一定的藝術(shù)欣賞性和把玩價(jià)值

。個(gè)人比較喜歡銀質(zhì)的茶濾
,不易生銹、不易竄味
,茶湯口感更佳
,還具有觀賞性同時(shí)也提升了整體的美感,是茶席中難得的一點(diǎn)亮

茶濾是一個(gè)容易被人忽略卻有著重要作用的茶具

,在泡茶的時(shí)候確實(shí)幫了我們不少忙,比方說一些普洱散茶
、或者磚茶
,為了保證茶湯的清澈還是需要使用茶濾的。同時(shí)也希望各位茶友根據(jù)個(gè)人的情況合理的使用茶濾的功能
,但是千萬不要遺忘了它

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