很多時(shí)候掌柜都覺得泡茶很像一門廚藝
在泡茶的過程中
茶與茶器的關(guān)系甚為密切
而善泡者
如今市面上的茶器大致也分為瓷器和陶器兩大類，今天我們就先從基礎(chǔ)的開始了解吧
一，瓷質(zhì)茶器有什么特點(diǎn)？
瓷器使用高嶺土高溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">
瓷器致密
因此
瓷器挑選細(xì)節(jié)瓷器講究“白如玉
青花或彩繪的瓷器
另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是圖案在釉面下
，表面摸起來光滑，彩繪顏料不直接與茶湯接觸，安全性高；釉上彩是繪制在釉面上，摸起來有凹凸感，一般作為觀賞，不盛裝食物。二，陶質(zhì)茶器有什么特點(diǎn)？
我們平時(shí)常說陶瓷
，是瓷器、炻器、陶器的總稱，陶與瓷是完全不同的東西。紫砂雖然被單獨(dú)分出來，但一般說紫砂屬于炻器或陶器。陶器使用陶土較瓷器低溫?zé)桑煨鸵话惚容^古樸粗獷
如果說瓷器適合“發(fā)香”，那么陶器適合“發(fā)味”
。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶
、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合適。陶器挑選細(xì)節(jié)陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制
，燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色
，較少上釉。上釉的陶器，注意選擇顏色不要太鮮艷的。選擇陶器
，除了注意外觀的顏色外，質(zhì)地和手感也是很重要的，只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。三，不同茶如何選擇合適的茶具？
最后來說，沖泡六大茶類我們都是有一個(gè)相對(duì)確定的規(guī)則
綠茶
綠茶的特征是清湯綠葉
黃茶
輕發(fā)酵茶
，氣香馥郁，滋味醇厚，所用器具以瓷壺為佳。紅茶
紅茶宜用白瓷蓋碗沖泡
，用玻璃公杯賞湯，便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷等特點(diǎn)。白茶
白茶新茶力求樸素
、自然，以瓷器為佳；老白茶則可用陶壺煮飲。烏龍茶
選擇瓷質(zhì)蓋碗沖泡
黑茶
黑茶可沖泡也可煮飲
大家有沒有喝過茶呢?很多喝茶的人都會(huì)喜歡養(yǎng)茶具
一
1、徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈
2、實(shí)實(shí)在在的泡茶
3
4
5、喝完茶要清理晾干茶具
6
二
茶具在中國源遠(yuǎn)流長的茶文化中是點(diǎn)睛之品
專家指點(diǎn)一：美感。雙龍戲珠陶瓷茶具
茶壺是自己使用的
專家指點(diǎn)二：質(zhì)地
泡茶用的壺，一般是以砂為主
專家指點(diǎn)三：壺味。
在選購新壺時(shí)
專家指點(diǎn)四：精密。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度
以上就是如何養(yǎng)茶具
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