，自南宋始，日本許多留學(xué)生來(lái)過(guò)東天目山。天目山茶好，僧多，在日本還以“天目盞”受人敬慕。日本盛行茶道，原來(lái)茶道中使用的茶碗，最早是從天目寺院中帶回國(guó)內(nèi)去，名曰天目盞。

對(duì)于天目盞是否天目山所產(chǎn)

，國(guó)內(nèi)曾有過(guò)爭(zhēng)論，不少專家認(rèn)為是福建建窯所產(chǎn)，理由是天目山一帶沒有古窯址。

20世紀(jì)70年代末

，臨安縣在文物普查中，在天目山南麓的於潛鎮(zhèn)凌口村一帶發(fā)現(xiàn)了古窯址24處，考證為宋代窯址。并且從古窯址殘存的瓷片中發(fā)現(xiàn)不少黑釉茶碗的碎片，證實(shí)宋代這里確曾燒制過(guò)黑釉茶碗，由此證明“天目盞”是名符其實(shí)的天目產(chǎn)。

至于日本也不過(guò)是在仿燒黑瓷而已

，相傳南宋嘉定十六年（1223年），日本山城人加藤四郎，因?yàn)椴桓市钠涓讣犹僮笮l(wèi)門仿造瓷生產(chǎn)失敗，毅然追隨高僧道元禪師前來(lái)中國(guó)，在福建建州等地學(xué)習(xí)制瓷技術(shù)5年之久，回國(guó)后相繼開窯燒造失敗。最后在日本的山田郡的瀨戶村（今名古屋市郊）燒造黑釉瓷成功，被其國(guó)人稱為日本的陶瓷制祖。

建窯以燒造黑釉茶碗(俗稱建盞)著稱于世

。其名貴品種有兔毫，油滴和曜變。

兔毫盞是建窯主產(chǎn)品

，它的主要特征是黑釉表面上分布著雨絲般條紋狀的析晶斑紋，類似兔毛而得名。

油滴建盞的主要特征是釉面花紋為斑點(diǎn)狀

，類似水面上漂浮的油花，它也像建窯當(dāng)?shù)佞p鴣鳥胸部羽毛的黑底白斑，故被稱為鷓鴣斑。

曜變盞的典型特征

，就是圓環(huán)狀的斑點(diǎn)周圍有一層干涉膜，在強(qiáng)光照射下會(huì)呈現(xiàn)蘭、黃、紫等不同色彩，并隨觀賞角度而變。

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