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各種材質茶壺的功效你知道嗎,

品茶 2023-05-03 20:17:01

各種材質茶壺的功效你知道嗎,

俗話說“器為茶之父

，水為茶之母”
，茶器和茶的關系，如同水和茶的關系一樣密不可分
，茶具的造型，影響著品茶人的心情
，而茶具的材質更是關乎茶的質量和效用
。今天給大家?guī)砀鞣N材質茶壺功效，給愛茶的朋友一個參考
！

紫砂壺

紫砂壺保味功能好

，泡茶不失原味
，更無本身所帶的異味
，聚香含淑，色
、香
、味俱佳，且香不渙散
，得茶之真香真味
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！堕L物志》說它“既不奪香
，又無熟湯氣”。

紫砂壺壺蓋有孔

，能吸收水蒸汽
，不至在蓋上形成水珠
，滴在茶水中攪動茶水
，加速茶水的發(fā)酵，因此用紫砂壺煮茶
，不僅醇厚芳香
；而且不易發(fā)餿
。即便是儲存隔夜茶
，也不易起膩苔，有利於洗滌及保持自身的衛(wèi)生
，久置不用
，也不會有宿雜氣
。

銀壺

銀壺煮水

，能使水質變軟變薄，有很好的軟水效應
。古人謂之“若絹水”就是說水質的柔薄爽滑猶如絲絹
。

銀潔凈無味

，而且熱化學性質穩(wěn)定
，不易銹，不會讓茶湯沾染異味
。銀的熱傳導性強
，它能夠迅速散發(fā)血管的熱量，能有效預防多種心血管疾病
。

殺菌作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代醫(yī)學認為，銀能殺菌消炎

，排毒養(yǎng)生
，延年益壽
，銀壺煮水時所釋放出的銀離子
，銀離子具有穩(wěn)定性極高，活躍性低
，導熱快
、質地柔軟
、不易受化學物質腐蝕的特性
。在水里產生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。

鐵壺

煮茶更香醇

。鐵壺燒水沸點溫度高
，利用高溫水泡茶
，可激發(fā)和提升茶的香氣
。特別是對於陳化時間較長的老茶，高溫水能更好地把其內質陳香和茶韻發(fā)揮出來
。

山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過濾

，含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物
，水質甘甜
，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子
，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效
。

科學家們早已發(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵

，嚴重缺鐵會影響智力發(fā)展。實驗也證明飲水
、烹調使用鐵壺
、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質的吸收
。因為鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子
，可以補充人體所需鐵質從而有效地預防缺鐵性貧血。

鐵壺保溫效果好

。因鐵壺材料厚
，而且密閉性很好，再加上鐵的導熱性不是很好
，所以鐵壺在泡茶的過程中
，對茶壺內的溫度起到一個很好的保溫效果
，這是其他材質茶壺不可相比的天然優(yōu)勢。特別是天氣寒冷的時候
，做好的茶水如果不持續(xù)保溫很容易冷掉
，鐵壺就是比較好的選擇。

瓷壺

瓷器茶具無吸水性

，音清而韻長，以白為貴
，能反映出茶湯色澤
，傳熱、保溫性適中
，與茶不會發(fā)生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味
，且造型美觀精巧
，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶
。

玻璃壺

玻璃茶壺質地透明

、傳熱快
、不透氣
，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動
、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色
，均可一覽無遺。

一下煮茶茶壺用什么材質的好

銀壺煮茶較好

。

1
、古人云：銀茶壺煮水
，水更純
。若水質差
，銀壺會變色。銀的傳熱較快
，銀壺可節(jié)省煮水時間。

2
、銀壺較鐵壺煮水水質更軟
，所泡之茶香氣更高，茶湯更純
。銀壺煮水時所釋放銀離子和鈉離子對人體有消毒作用
。

3
、煮茶時
，極少量銀以銀離子形式溶解于水中，可補充人體所需微量元素
。

4
、銀離子可殺菌，每升水中含一千億分之二克銀離子
，即可使細菌不能存活。銀壺煮水
，可使水質變軟變薄
，古人謂之“若絹水”。銀壺不易銹
，茶湯不會沾染異味。

紫砂壺喝茶對身體有什么好處
？

泡茶一般瓷質以蓋碗為主，紫砂以壺為主

。相對來說瓷器的發(fā)展歷史比紫砂的長
，但為什么很多人還是喜歡用紫砂壺泡茶呢
？



宜興紫砂是中國獨有的礦產資源

，又稱“五色土”，深藏于山腹地層中
，是天然的陶土
。紫砂之所以受到茶人喜愛
，一方面是由于紫砂壺造型美觀
，風格多樣
，獨樹一幟，另一方面也是因為紫砂壺泡茶有諸多的好處
。


“茶壺以砂者為上

，蓋既不奪香
，又無熟湯氣
，是以泡茶，色香味皆蘊
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄恼鸷唷堕L物志》


一

、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質

紫砂壺有著其他茶器所沒有的一大特質：雙重氣孔結構

，氣孔微細
，密度高
。用以泡茶不失原味“色香味皆蘊”，使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁”
。



紫砂壺有很好的吸附性

，能夠吸收茶汁
，長久使用內壁會積聚“茶銹”
，以至于空壺里注入沸水就會茶香氤氳。由于紫砂壺這一獨特性
，用來沖泡一款茶葉效果會更好
，避免出現(xiàn)雜味
。



二

、紫砂壺透氣性能好

紫砂壺泡茶不易霉餿變質，夏天也是如此

。久置不用
，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水
，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗
，即刻元氣滿滿
，泡茶仍是原味。



三

、紫砂壺耐熱性能好

紫砂壺的膨脹系數(shù)比瓷壺高一些

，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，在寒冬臘月里
，壺內注入沸水也不會因為溫度突變而破裂
。且砂質有緩慢的傳熱性，在加上胎體比較厚
，用來泡茶不容易燙手。



四

、紫砂壺經(jīng)久耐用

紫砂器使用的時間越長

，色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅
。紫砂壺長久使用
，器身會因撫摸擦拭
，變得越發(fā)光潤可愛
，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠
。用之既久
，外類紫玉，內如碧云
。”



五

、紫砂泥色多變
，耐人尋味

紫砂壺的泥色還與經(jīng)常沖泡的茶葉有關，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色

，經(jīng)常泡綠茶
，砂壺會由紅棕色變成棕褐色
，壺色富于變化頗耐人尋味
。



六、補充身體的微量元素

《神農本草經(jīng)》注“五色石脂

，生南山之陽山谷中
。久服補髓益氣
，肥健不饑
，輕身延年。五石脂，各隨五色補五臟
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科學研究發(fā)現(xiàn)

，紫砂壺中的一些微量元素對人體健康十分有益，紫砂富含天然鐵質
，有調節(jié)人體內分泌及血脂
、血糖、膽固醇含量
，降肝火
，幫助胃功能過濾尿毒等功效
。而茶葉中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身體吸收
，紫砂壺則是將茶的這一好處發(fā)揮到極致。



當然

，紫砂壺除了泡茶
，還是一件可以把玩的藝術品
。在今天
，紫砂壺的千姿百態(tài)已經(jīng)被運用的淋漓盡致，與詩
、書、畫
、時尚都融為一體
。也會作為某個時間段
、特定事件的藝術紀念品
，具有很高的收藏價值。



一壺好茶

，約上三五好友
，談天說地
，這就是最為愜意的生活
。


好茶，豈止于茶

茶好器不對

，是暴殄天物

茶遇好器

，妙不可言

做好茶具，讓喝茶更快樂

茶具的作用是什么


對于喜歡喝茶的人來說，茶具起到很重要的作用

。那茶具的作用是什么？PChouse帶大家一起了解下吧
。
茶壺：主要的泡茶容器
，茶壺的種類有紫砂壺、瓷壺
、玻璃壺等
。
蓋置：又名蓋托
，泡茶過程中
，用來放置壺蓋的器具，可以防止壺蓋直接與茶桌接觸
，減少壺蓋磨損
。
壺承：又名壺托，是專門用來放置茶壺的器具
。可以承接壺里濺出的沸水
，讓茶桌保持干凈
，通常有紫砂、陶瓷等質地
，與相同材質的壺配套使用
，也可隨意組合
。壺承有單層和雙層兩種
，多數(shù)為圓形或增加了一些裝飾變化的圓形。將紫砂壺放在壺承里時
，最好在壺承的上面放個布墊子
，彼此不會磨損。
茶盤：盛放茶杯等其他茶具的盤子
，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子
，茶盤有塑料制品
、不銹鋼制品，形狀有圓形
、長方形等多種
。茶盤樣式可大可小，形狀可方可圓或作扇形
；可以是單層也可以是夾層
，茶盤選材廣泛、金
、木
、竹、陶皆可取
。
品茗杯：品茗杯，茶杯也
，用來品飲茶湯
，常用的品茗杯有三種，一種是白瓷杯
，一種是紫砂杯
，還有一種是玻璃杯
，便于觀賞湯色
。

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