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銀壺
、鐵壺、銅壺
、紫砂壺泡茶都有哪些好處,

品茶 2023-05-03 22:32:55

銀壺、鐵壺

、銅壺等這些常用的茶具
,分別都有些什么好處呢?今天我就為您一一詳細(xì)解答

銀壺

銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄

,古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹
。另外,本身潔凈無味
,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹
,不會(huì)讓茶湯沾染異味
。銀的熱傳導(dǎo)性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發(fā)血管的熱量
,因此可以有效預(yù)防多種心血管疾病。

、鐵壺
、銅壺
、紫砂壺泡茶都有哪些好處,.png" />

銀壺的功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1

、殺菌、抗菌:純度在99.995%以上白銀不含任何其他有害物質(zhì),銀離子溶入水中后可消滅650種病菌;

2

、防腐保鮮:因銀離子具有殺菌、抗菌功能
,因此用銀杯盛放水或飲料不易發(fā)酵變酸;

3、疾病的治療:長期使用銀壺

,對(duì)眼結(jié)膜炎、腸炎等疾病有一定的治療作用;

4

、安五臟
、定心神、正驚悸
、除邪氣;

5、防止感染

,促進(jìn)愈合:若皮膚碰傷,將銀器貼在傷口上可防止感染
,促進(jìn)傷口愈合;

6

、凈化水質(zhì):銀離子可以殺滅水中的有害雜質(zhì)
、有害物質(zhì)
、吸附異味,凈化水質(zhì)

鐵壺

鐵鑄茶壺起源于我國,后流傳并盛行于至日本

,一直被視為提升茶品品感標(biāo)準(zhǔn)的必備器具
。鐵壺集實(shí)用
、保健
、美觀
、藝術(shù)價(jià)值于一體,實(shí)為眾多茶葉愛好者爭相收藏的茶道精品。鐵壺的功效主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面:

1.鐵壺會(huì)吸附水中的氯離子

2.鐵壺煮出的水中會(huì)釋放出二價(jià)鐵,可以補(bǔ)充人體每日所需要的鐵質(zhì)。人體無法直接吸收金屬鐵質(zhì)

,食物中的鐵成分,一般是以三價(jià)鐵的形式存在
,二價(jià)鐵的吸收率是15%
,三價(jià)鐵的吸收率只有3-8%
,二價(jià)鐵是鐵所有狀態(tài)中最有用的

3.可以預(yù)防及降低高血壓,對(duì)所有高血壓的人很有幫助

4.鐵壺煮水能平衡水質(zhì)

,提高水溫
。鐵的保溫性好可以使水達(dá)到真正的沸點(diǎn)
,軟化水質(zhì),可以有效的提高普洱茶和老茶的口感
。正所謂“乾坤釜中沸
,出水即為泉”。

銅壺

銅壺只是金屬在燒水過程中都會(huì)分解微小一部分金屬物質(zhì)

。不過,銅的密度比較高,相對(duì)鋁鐵而言
,分解量更小
,比鐵鋁穩(wěn)定
。從五行上講
,金生水
,銅屬金
,而且它比金銀的吸納力量都強(qiáng),用銅壺煮水很好
。過去,人們對(duì)銅綠了解不多
,甚至有人認(rèn)為它是有毒的
。其實(shí)
,飲料和食物是安全還是危險(xiǎn)往往取決于量的多少

正如美酒被稱為“萬藥之王”,沉溺其中卻絕對(duì)有害

。銅綠的性能其實(shí)非常穩(wěn)定
,根據(jù)日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授豐穿行平的“銅的衛(wèi)生學(xué)報(bào)告”,銅綠不溶于冷水和熱水
,所以進(jìn)入體內(nèi)也不會(huì)被吸收。銅壺
、銅鍋和銅制盛水容器被使用了幾千年,至今尚未收到任何人體健康由此受損的醫(yī)學(xué)報(bào)告
,就是銅綠無毒也無害的一大明證。

銅壺是眾多金屬茶具中的一種

,銅壺煮水相對(duì)于用其它的鋁壺,不銹鋼壺等煮水都要好得多
。除了釋放出人體所需的銅元素之外
,銅還具有殺菌的作用,對(duì)身體有益
,有錢的國家都用銅作自來水管線的。

銅壺的功效主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面:

1

、銅壺煮水在一定溫度下,能夠析出人體所需的微量銅元素?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代生活中人們攝入的銅元素都偏于不足,每日攝入量只有0.8毫克左右
,而正常人每日需要銅元素2毫克,故專家建議
,除了多食動(dòng)物肝臟
,牡蠣,豆類
,蔬菜,水果
,燕麥等含銅豐富的食物之外,生活中還應(yīng)該有意識(shí)的多使用銅制餐具銅鏟
,銅炒勺
,銅火鍋
,銅筷子,銅勺
,銅壺等銅制品,以補(bǔ)充銅元素

2

、銅是合成血紅蛋白的催化劑。
、銅不僅參與紅細(xì)胞中銅蛋白組成,還是構(gòu)成人體多種銅酶的主要成分
。銅酶是體內(nèi)鐵離子的吸收,利用
,轉(zhuǎn)化及紅細(xì)胞等生代謝的催化劑
。因此,銅的缺乏
,會(huì)影響血紅蛋白的合成,使貧血難以糾正
。若同時(shí)把銅補(bǔ)進(jìn)去
,定會(huì)收到立桿見影之功效。

3

、銅還能預(yù)防心血管疾病,科學(xué)家的研究證實(shí)
,體內(nèi)銅元素缺乏才是釀成冠心病的主要禍根
。能使心臟血管完好并有彈性的有基質(zhì)膠原和彈性蛋白這兩種物質(zhì),在合成過程中所必不可少不是含銅的氧化酶

4、銅有預(yù)防癌癥的使用

。據(jù)報(bào)道銅元素能昂制癌細(xì)胞DNA的轉(zhuǎn)錄過程,幫助人抵抗腫瘤癌
。英國北威爾士的胃癌,南非的食道癌
,波蘭的白血病等癌癥高發(fā)地區(qū),人體內(nèi)銅元素含量都低
。我國有些邊遠(yuǎn)地區(qū),婦女
,兒童有佩帶銅墜,銅項(xiàng)圈等銅制道飾習(xí)慣
,日常生活中多用銅鍋
。銅杯,銅鏟等銅制餐具
,這些地區(qū)的癌癥發(fā)病也就很低。另外
,少年白發(fā)
,白癜瘋也是由于銅缺乏的緣故

5、在民間有用銅器來治療疾病的習(xí)慣

,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者戴銅手鐲和腳鐲或用銅暖腳壺?cái)?shù)月后,能減輕或消除關(guān)節(jié)炎癥狀
,據(jù)測定
,銅鐲在佩戴后。平均每月減輕13毫克
,其中一部分銅離子先溶于汗水中,再通過皮膚進(jìn)入血液循環(huán)
。進(jìn)入肝臟,以肛銅蛋白的形式輸送至局部炎癥組織
,發(fā)揮其特異性的抗炎作用。

紫砂壺

紫砂壺之所以受到茶人喜愛

,一方面是由于紫砂壺造型美觀,風(fēng)格多樣
,獨(dú)樹一幟
,另一方面也由于它在泡茶時(shí)有許多優(yōu)點(diǎn)

(1)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)

氣孔微細(xì),密度高

。用紫砂壺沏茶,不失原味
,且香不渙散,得茶之真香真味?div id="m50uktp" class="box-center"> !堕L物志》說它“既不奪香
,又無熟湯氣”。

(2)紫砂壺透氣性能好

使用其泡茶不易變味

,暑天越宿不餿。久置不用
,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水
,立刻傾出
,再浸入冷水中沖洗
,元?dú)饧纯苫謴?fù)
,泡茶仍得原味

(3)紫砂壺能吸收茶汁。壺內(nèi)壁不刷

,沏茶而絕無異味

紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”

,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳
,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)

(4)紫砂壺冷熱急變性能好

寒冬臘月

,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂
。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手
。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂

(5)紫砂使用越久

,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅

紫砂壺長久使用

,器身會(huì)因撫摸擦拭
,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說:“摩掌寶愛
,不啻掌珠
。用之既久,外類紫玉
,內(nèi)如碧云
?div id="d48novz" class="flower left">
!薄蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加
,自發(fā)暗然之光,入可見鑒
。”綜上所述
,紫砂壺是能“裹住香氣,散發(fā)熱氣”
,久用能吸引茶香,更能散發(fā)油潤光澤
。用得越久價(jià)值越高。

《陽羨茗壺系》說:“壺供真茶

,正在新泉活火,旋瀹旋啜
,以盡色香味之蘊(yùn)
。故壺宜小不宜大
,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒
,湯力香茗,俾得團(tuán)結(jié)氤氳
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!瘪T可賓在《岕茶箋》中也說:“茶壺以小為貴
,每一客,壺一把
,任其自斟自飲,方為得趣
。何也
?壺小則香不渙散,味不耽擱
。況茶中香味,不先不后
,太早則未足
,大遲則已過
,的見得恰好
,一瀉而盡
?div id="d48novz" class="flower left">
!币伺d紫砂壺自明代中葉勃興之后,經(jīng)過不斷的改進(jìn)
,最終成為雅俗共賞,飲茶品茗的最佳茶具

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