，最后輕敲兩下后舉起，如此便完成了結束時的清洗動作
。
茶道被認為是修身養(yǎng)性的一種方式
，它通過沏茶、賞茶
、聞茶
、飲茶、增進友誼
，美心修德
，學習禮法，是很有益的一種和美儀式
。
茶道精神是茶文化的核心
，是茶文化的靈魂。茶道文化起源于中國
，南宋時期傳入日本
，衍生出日本茶道，茶道文化已在日本流行
。茶道的代表人物有唐朝《茶經(jīng)》的作者茶圣陸羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隱居時寫下《茶譜》《七碗茶詩》的唐朝詩人盧仝
。
茶道手勢及禮儀2 1、茶席布置簡單
無需奢華
，但需潔凈
，不使用的器具盡量在桌面以外，如為干泡
，必須出現(xiàn)在桌面的渣方(水盂)
，應盡量放置在順手，但不搶眼的地方,杯子及用具
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；ㄆ鞯妊b飾，應符合主題;蓋置一類的小件裝飾
，顏色
、材質應細細選擇，盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應
。避免喧賓奪主
。
2、茶具清潔
所有茶器茶具從外觀上看必須是干凈透明的
，杯子里沒有茶垢、雜質
、指紋等之類的`異物附著杯子上面
。許多人喜歡使用老物品
，因為上面殘留著歲月的痕跡，這當然是可以的
。但是不包括玻璃公道上黃褐的茶垢
，也不包括渣方、壺承
、茶盤上面殘留的令人不悅的水漬或茶渣
。這些個人喜好和不拘小節(jié)，請盡量不要應影響到他人的感官
。
3、避免接觸他人杯口
在現(xiàn)實中我們也看到一些倒茶者如此泡茶：1.拿杯子不講究方式，直接用手拿杯口
。2.賞玩他人自用杯
。這些都是不可取的。無論取杯還是奉茶
、借看他人自用杯
。都應該一只手托住杯底的一個點，另一只手則扶住茶杯的1/2以下把環(huán)處或杯子的下半部分
，手指切莫觸及杯口
，如果有條件，在逢茶時
，盡量使用茶托
。
4、請客選茶賞茶
主人在泡茶款客前
，應先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中
，供客人挑選，以表達主人對客人的尊重
，同時讓客人仔細欣賞茶的外形
、色澤和干香。
5、取茶
將茶筒中的茶葉放入壺或杯中
，應使用竹或木制的茶匙攝取，不要用手抓
。若沒有茶匙
，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中
，這是講衛(wèi)生
、講文明的表現(xiàn)。
6、逆時針的講究
在進行回轉注水
、溫杯
、燙壺等動作時用雙手回旋。一般使用右手
，按逆時針方向
，類似于招呼手勢，寓意“來
、來
、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去
，去
、去”了。若為左手則為順時針
。
7、順時針的講究
一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶
，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶
，因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃
，變成一種含侵略性的動作
，大家就會坐立不安。當然
，如習慣左手持壺
，則可自逆時針。
8、分茶
所謂“高沖水
，低斟茶“講求的就是要注意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量一致
，以示茶刀公正平等
，無厚此薄彼之義。分茶時
，茶杯多放于客人右手的前方
。
9、茶滿欺客
斟茶時只斟七分即可
，暗寓"七分茶三分情"之意
。俗話說：“茶滿欺客”，茶滿不便于握杯啜飲
。
10 、最后為自己添茶
習慣上
，最右方的茶原是尾席，斟茶適量
，每一泡茶，都應由茶主人進行掃尾
。茶主人應隨時關切每一道茶湯的變化
，以便隨時調整泡茶要素，以更好的發(fā)揮茶湯的品質
。
茶道手勢及禮儀3 1、奉茶者的禮儀
茶不要裝得太滿，以八分滿為宜
。水溫不宜太燙
，以免客人不小心被燙傷。
同時有兩位以上的訪客時
，端出的茶色要均勻
，并要配合茶盤端出。左手捧著茶盤底部
，右手扶著茶盤的夕卜線
。如有點心則放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊
。
上茶時應向在座的人說聲：“對不起!”再以右手端茶
，從客人右方奉—上，面帶微笑
，眼睛注視對方并說：“這是您的茶
，請慢用!”奉茶時，應依職位的高低順序先端給不同的客人
，再依職位高低端給自己公司的接待同仁
。
以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊
。此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精
，將其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用
。
2 、飲茶者的禮儀
注視奉茶者，并誠懇地說聲：“謝謝
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在商務活動中，當別人奉茶時不要以手去接
，以免增加奉茶者的困擾
。但若是領導或長輩親自給你奉茶
，則要起身雙手恭敬地迎接。受人招待奉茶時
，如無法說感謝
，要以和藹的眼神予以奉茶者回應，絕不能視而不見
，聽而不聞
，這是非常失禮的行為。如需調和糖與奶精
，應在調好之后茶匙橫放在碟子上
，再以右手端起杯子(除非你慣用左手)。
喝茶時
，不需將杯墊一起端起
，以單手端起茶杯，另一手輕扶杯墊
，預防杯墊掉落即可
。但若坐在矮茶幾旁，則必須連同杯墊一起端起
，以免不慎打翻
。喝茶時不可出聲，尤其是喝功夫茶時
，不要因怕將茶葉喝人口中而用嘴濾茶
，女口果發(fā)出聲音是十分不雅的，女士喝茶先用化妝紙將口紅輕輕擦掉些
，以免口紅印留在杯子上
。
茶道禮儀三原則
茶道禮儀三原則
茶道禮儀三原則，生活中很多人都喜歡喝茶
，茶道文化在我們中國的歷史可以說是非常的悠久了
，但是很多人都不太懂得茶禮，喝茶也是有很多講究的
，以下分享茶道禮儀三原則
。
茶道禮儀三原則1茶道禮儀以“凈、靜
、宜”為三原則
。
凈
茶“潔性不可污”，因此
，“干凈無污”是茶道禮儀中最基本也是最重要的禮儀要求
。
1、衣飾不求華麗
，但一定要“整潔”無污漬
；
2
、器物不求貴重，但一定要“潔凈”無破損
；
3
、泡茶者的手因頻繁接觸茶葉、茶器
，要注意保持清潔衛(wèi)生
。
靜
茶文化博大精深，泡茶講究寧靜心境
，品茶需要幽靜的環(huán)境
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！叭f物靜觀皆自得”
，茶道講究靜以養(yǎng)生，靜中生慧
。
宜
不管是服裝搭配還是行為舉止都要跟場合相宜
，比如參加茶藝表演、茶話會
、或是日常待客都要注意細節(jié)
。
茶道禮儀規(guī)矩
1、茶具要清潔
家里賓客來訪
，先讓坐
，后備茶。沖泡茶前
，一定要把茶具清洗干凈
。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯
。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩
。
2、茶水濃度要恰當
泡茶
，茶葉用量要適當
，不宜過多，也不宜太少
。茶葉過多
，茶味過濃；茶葉太少
，泡出的茶沒有味道
。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣
，再根據(jù)客人的口味濃淡習慣沖泡
。
3、茶滿欺客，七分茶三分情
俗語有說：七分茶三分情
，茶滿欺客
。倒茶給賓客，無論是大杯小杯
，都不宜倒得太滿
，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法
。
4、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶
。此外
，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯
，一般是用一只手抓住杯耳
，另一只手托住杯底，把茶端給客人
。
5、添茶要及時
要時刻關注客人的杯子，需要添茶時
，要義不容辭及時去添茶
。添茶時
，必須先給客人添茶
，最后再給自己添
。
茶道禮儀三原則2 茶道的禮儀小知識
1、小口品嘗
飲茶最忌諱大口吞咽
，或者像一個抽水機
，發(fā)出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音。知茶懂茶的人在喝茶時
，一定會小口的喝
，慢慢品嘗，仔細品味茶的色香味
。品字三個口
，意思是喝茶要分三口：一口啜，二口品
，三口回味
。直至充分體驗到茶香，口中的茶方能落肚
。
2、了解口胃
茶葉放多了
，茶味會太濃。茶葉放少了
，茶味則沒有味道
。因此，與他人一同飲茶時
，在投茶之前詢問清楚客人對濃茶或淡茶的偏好
，這個很有必要，應當按照客人的口味來泡茶
，而不是自己的飲茶習慣
。
3、茶水適量
俗話說“茶七酒八”
，無論用大杯或小杯喝茶
，茶注七分滿，七分裝茶湯
，三分裝情誼
。古有“茶滿欺客”之說
，你若為我盛滿茶湯
，則是欺人太甚；你若為己盛滿茶湯
，則是自欺欺人
！再者，茶水斟滿后容易溢出
，打濕茶盤
、地板，甚至燙傷自己或客人
。但也不能倒太少了
，否則客人會認為你在裝模作樣，毫無誠意
。
4、雙手端茶
一些年青人喝茶時不懂得這個禮儀，習慣性地會用一只手遞茶
。但是按照我國傳統(tǒng)茶道
，只要兩手不殘廢，就應該用雙手給客人端茶
。對于沒有杯耳的茶杯
，最好使用茶船承茶杯。端至客人面前后
，應當略躬身
。對于有杯耳的茶杯
，通常一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底
，這樣把茶端給客人
。
5、再三請茶
用茶招待客人時
，應當伸手示意
，同時說“請用茶”。但當客人推脫時
，注意一而再
、再而三地勸對方喝茶，因為這種再三請茶的行為
，在茶道禮儀里面代表著提醒客人快些告辭的意思
，俗話說就是在下逐客令。
6、清洗茶具
先潔具
，后投茶，尤其許久未用的茶具
，難免沾上不少灰塵
，在投茶之前用開水沖洗一遍，會給客人留下你既講究衛(wèi)生
，又彬彬有禮的印象
。不管是什么樣的情境下喝茶，都應該堅持泡茶前清洗茶具的習慣
。只有在平時做好了這一方面
，等到真正需要用上場時才會得心應手。
茶道禮儀三原則3 茶道的程序
第一道 備器八則 解釋： 準備器具等候使用
。
第二道 傾共八則 解釋： 將茶掏出
。
第叁道 鑒賞佳名 解釋： 鑒賞茶的名字。
第四道 清泉初沸 解釋： 讓飲者了解我們采用的是泉水
。
第五道 茶壺淋淋 解釋： 沖洗耳恭聽茶壺
，保持壺身的溫度。
第六道 烏龍八宮 解釋： 把茶葉比和烏龍
，把茶壺比作宮殿
，從而提高茶的身份。
第七道 沖懸壺高 解釋： 沖茶的`時候要懸在空中越?jīng)_越高
。
第八道 推泡抽屜 解釋： 將茶壺的殘渣和泡沫推出
。
第九道 重洗仙顏 解釋： 重洗壺身。
第十道 若琛出浴 解釋： 潰洗茶葉。
第十一道 游山玩水 解釋： 將茶壺在茶海里燙一下
，在桌布上巾貼干
。
第十二道 關公巡城 解釋： 均勻的分配茶水巡無次。
第十叁道 韓信點兵 解釋： 最后幾滴是精華
。
第十四道 喜聞幽香 解釋： 用聞香杯來品嘗茶的香味
。
第十五道 叁龍護鼎 解釋： 握茶壺的姿勢，把手指比喻成叁條龍
，把茶壺比喻成鼎
。
第十六道 鑒賞湯色 解釋： 觀賞茶的顏色，好的茶呈現(xiàn)金黃色
，次品則發(fā)黑
。
第十七道 細品佳名 解釋： 小口，小口的飲茶
，細細的品賞茶的味道
。
第十八道 重賞余韻 解釋： 喝光的茶杯，仍留有茶的余香
。
“若琛” 解釋：古時候一個造杯人的名字
，后人為了紀念這個人將品名杯全部叫作若琛杯。
茶壺 解釋：別名“夢沉罐”
。
茶具使用方法
一
、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來
，倒進茶杯
，之后給客人品嘗茶水
。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯
，是與聞香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具
，主要用于高級細嫩名茶的品飲
。二、茶漏：常用沖泡茶時
，放在壺口上
，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外
。三
、蓋碗：蓋碗是一種上有蓋、下有托
，中有碗的漢族茶具
。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗
，然后放入茶葉盛水加蓋
，沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘
。在清雍正年間，盛行使用蓋碗
。四
、茶盤：茶盤就是放置茶壺、茶杯
、茶道組
、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大
，也可以很小
，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層
，夾層用以盛廢水
，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式
；單層以一根塑料管連接
，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承
。五
、茶則：茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具
。在茶道中
，把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取
。六
、茶挾：茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出
。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯
，防燙又衛(wèi)生。七
、茶巾：茶巾的主要功用是干壺
，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水
。八
、茶針：一般是木質、角質材料制作而成
。另外喝普洱茶的習慣把撬茶的茶刀放在茶桶中
。茶匙，茶針，茶夾
，茶則
，茶海，連同茶筒
，六個器具又稱為茶道六君子
。茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)（蜂巢），以保持水流暢通
，或放入茶葉后把茶葉撥勻
，碎茶在底，整茶在上
。九
、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者為酒精燈及電壺
，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機
。十、茶葉罐：茶葉是一種干品
，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質變
，它對水分、異味的吸附很強
，而香氣又極易揮發(fā)
。從質地上區(qū)分，茶葉罐的一般有錫制
、鐵制
、陶瓷、玻璃
、紙制等
，其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉
，則以口小腹大者為宜
。十一、茶船：古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤
。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用
，后因其形似舟
，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為：盛熱水燙杯
、盛接壺中溢出的茶水
、保溫。十二、茶海：茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后
，茶湯倒至茶海
，再分倒于各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻
。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)
，以濾去茶渣、茶末
。沒有專用的茶海時
，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯
，再分倒各杯
，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣
。十三
、茶匙：形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉
，茶葉沖泡過后
，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大
，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生
，故皆使用茶匙。
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