茶漏，與茶匙
茶漏的形狀像個小漏斗
，將茶水倒進(jìn)茶漏，會過濾掉茶水里的茶葉和茶渣，讓清澄的茶水落入公道杯里。茶漏到了現(xiàn)代，也出現(xiàn)了很多變化，例如西式的茶漏，就會制成小盒子的形狀，將茶葉裝入，再放入開水沖泡；茶湯泡好后，取出茶漏即可；而公道杯里，也會自帶過濾網(wǎng)，不需要再用茶漏。在泡茶的時候
，如果使用的是蓋碗，熟練的泡茶人可以利用碗蓋輕易地過濾出茶水，也無需再使用茶漏；但這僅限于茶葉的完整度較高的情況，如果沖泡的是碎茶，就會導(dǎo)致茶水里有很多的茶葉碎末
現(xiàn)在
，有些茶人不提倡使用茶漏，認(rèn)為有少許茶渣，可以更好地保留茶水的原汁原味，也更加的自然。其實(shí)，是否使用茶漏是應(yīng)該根據(jù)茶葉而定的。泡六安瓜片、太平猴魁等茶葉較粗大的茶時，可以不使用茶漏，但是在泡碎茶時，還是需要借助茶漏的。茶漏一般有金屬、陶瓷、玻璃、紫砂、木制等材質(zhì)，金屬是最受歡迎的一種。本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8776.html.
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