陸羽在《茶經(jīng)》的第四章,專(zhuān)門(mén)講到了茶器的問(wèn)題
時(shí)過(guò)境遷
《茶經(jīng)》成書(shū)的唐代,流行的是煎茶法
【竹木】
優(yōu)點(diǎn):貼近自然
缺點(diǎn):1
2、加之表面又不夠光滑
,清洗也成了老大難問(wèn)題。用不了幾次,難免殘留茶垢與茶漬。3
、竹子與木頭評(píng)分:50分
評(píng)語(yǔ):竹子與木頭
【金屬】
優(yōu)點(diǎn):物理穩(wěn)定性強(qiáng)
缺點(diǎn):1、金屬導(dǎo)熱過(guò)快
2
評(píng)分:60分
評(píng)語(yǔ):金銀制作茶器倒是可以,又未免太過(guò)奢侈
【塑料】
優(yōu)點(diǎn):輕巧方便
缺點(diǎn):1
2
、塑料不像陶瓷或玻璃那樣容易清潔,非常容易滋生細(xì)菌。評(píng)分:40分
評(píng)語(yǔ):用塑料器具喝茶
,只能是偶爾為之。長(zhǎng)時(shí)間使用塑料茶杯,不僅影響茶湯的色香味,更會(huì)危及健康。【玻璃】
優(yōu)點(diǎn):透明直觀,便于欣賞茶葉的條索與湯色
。缺點(diǎn):1
、導(dǎo)熱性較快,用起來(lái)需要格外注意。2
、適合茶類(lèi)較少,像黑茶、紅茶類(lèi)就不建議用玻璃杯沖泡。評(píng)分:75分
評(píng)語(yǔ):綠茶和白茶,用玻璃杯沖泡或品飲都十分合適
。但像烏龍、紅茶或是黑茶,用玻璃杯喝顯然不太合適。【紫砂】
優(yōu)點(diǎn):可適當(dāng)軟化茶湯口感
缺點(diǎn):1
、市場(chǎng)混亂,良莠不齊2
評(píng)分:80分
評(píng)語(yǔ):紫砂獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)
【陶瓷】
優(yōu)點(diǎn):價(jià)格適中
,口感良好缺點(diǎn):中溫瓷充斥市場(chǎng)
,以次充好。評(píng)分:90分
評(píng)語(yǔ):若說(shuō)家中必備的茶器
,我會(huì)推薦瓷質(zhì)茶杯與茶壺。一方面,瓷質(zhì)幾乎可以適應(yīng)六大茶類(lèi),不存在串味的問(wèn)題。另一方面,瓷質(zhì)便于清洗,可以保證茶器的潔凈。再者,瓷質(zhì)茶器價(jià)格適中,風(fēng)格多變,適合日常生活飲茶。本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8775.html.
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