泡武夷巖茶用的壺型是紫砂壺，或白瓷蓋碗 ，武夷巖茶本質(zhì)特征巖韻，外形呈條索狀
，焙火足，香氣高，滋味厚，宜用能吸取茶中部分火氣，調(diào)柔巖茶中剛猛之氣，且散熱快的茶器 。武夷巖茶沖泡的講究
一泡：品茶應(yīng)先看水色是否清澈艷麗，是否橙黃色
，是否三層分明。以表面有“金圈”者為優(yōu);再聞其香，香要清純無(wú)雜氣而幽香為佳，三品其味，徐徐入口，領(lǐng)略水香與聞香是否一致。
二泡：應(yīng)重點(diǎn)放在茶味上。茶味是否醇厚，有否較明顯的苦澀味或雜味
。茶湯吞下喉后，口腔似有物留下，較原來(lái)有沉的感覺(jué)。三泡：重點(diǎn)在“韻”字上下工夫。茶湯在口腔中是否有鮮爽感
，是否有一種天然韻味，是否在喉頭有潤(rùn)滑爽口之快感，將茶湯吞下時(shí)有滑溜而下喉之感武夷巖茶品茶的要領(lǐng)
品茶要領(lǐng)：巖茶滋味醇厚，內(nèi)涵豐富
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