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生普洱茶用什么茶具好

品茶 2023-05-04 05:06:12

生普洱茶用什么茶具好

生普洱選用的茶具比較好的有紫砂壺、傣族竹制器具和景德鎮(zhèn)瓷器等

生普洱泡制茶具:

1

、紫砂壺,由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物
,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好
,故選用紫砂壺沖泡為最佳
。紫砂陶的特點(diǎn),紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能
,它能吸收茶汁
,而且具有耐冷耐熱的特性。普洱茶的特點(diǎn)
,吸味
,紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn),提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚
,尤其適合有年份的普洱老茶

2、傣族竹制器具

,普洱茶產(chǎn)地西雙版納
,著名的六大茶山在此,當(dāng)?shù)厝嗽谶h(yuǎn)古時(shí)代就已經(jīng)在用竹筒盛水
。竹子在中國(guó)就代表長(zhǎng)壽和步步高升的意思
,竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香
,湯色清亮紅潤(rùn)
,是普洱茶最自然的搭配器具。

3

、景德鎮(zhèn)瓷器
,土陶瓷提梁壺實(shí)用便捷,由于普洱的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色
、香
、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大
,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻
,且適合多人一起飲用。

生普洱的功效

1

、新制的生普
,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿
、茶多酚
、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅
,茶湯入口苦澀霸氣
,茶的刺激性也比較強(qiáng)。正因?yàn)樯栌兄咏G茶的口味
,有人喜歡在夏季飲用
,以起到消暑去燥
、清熱止渴的作用[1] 。

2

、生茶初期(生產(chǎn)1-2年內(nèi)沒有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的)減肥功效來自于因素一
,隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化(這一轉(zhuǎn)化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快,自然存放一年的餅就會(huì)有比較明顯的變化)
,其減肥作用逐步開始由兩個(gè)因素共同形成
。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的效果。

3

、生普洱茶保健功效有降血脂
、降血壓、預(yù)防心血管疾病
。飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量
、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效
。同時(shí)可以降低血液的粘度
、抗血小板凝集,因此對(duì)預(yù)防心血管疾病(如腦血栓
、冠心病等)有效
。如據(jù)在荷蘭進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果,飲茶多的人群患冠心病的危險(xiǎn)性可降低45%

如何選擇普洱茶的沖泡茶具

導(dǎo)語:現(xiàn)在很多茶人認(rèn)為普洱茶

,但是對(duì)于普洱茶的沖泡茶具選擇仍然是處于一種被“忽悠”中,有人說鐵壺好就買鐵壺
,有人說紫砂好就買紫砂
,有人說建陶好就買建陶,有人說銀壺好就買銀壺
。但是殊不知
,普洱茶的沖泡一方面在于人為的溫度
、投茶量
、沖泡時(shí)間的控制,對(duì)于茶器具來說
,普洱茶是不挑茶器具的
,但我們要想喝到自己認(rèn)為的味道,那么就必須對(duì)于普洱茶的沖泡茶具有一個(gè)相對(duì)的了解
,然后根據(jù)茶葉的特性來選擇茶器具

如何選擇普洱茶的沖泡茶具 首先,我們先來認(rèn)識(shí)下目前的普洱茶常用的茶器具:陶器

、瓷器
、紫砂
、銀器、鐵器
、鋁器
、錫器、玻璃茶具等
。而這些茶具在普洱茶中常見的就是:燒水壺
、泡茶壺、蓋碗
、口杯
、公道杯、杯墊
、茶針
、茶漏、茶捏
、茶洗等
。而影響最大的:一個(gè)是燒水的茶具,一個(gè)是沖泡的茶具
。從對(duì)茶葉的影響層面來說
,就是還原一個(gè)茶葉的滋味,最好的是玻璃茶具
,其次是瓷器
,再次是陶器,其他次之
,最后是紫砂

其次,我們還要認(rèn)為以下普洱茶的'特性

,嫩度高的茶葉水溫不能高
,嫩度低的茶葉水溫要高(但熟茶除外);新茶水溫不能高,老茶水溫要高(有例外的除外);除開溫度
,我們還需要結(jié)合品飲的需求來?yè)癫杈摺?/p>

最后

,還得根據(jù)我們自己的實(shí)用性來選擇,如果你是女孩子
,手腕力量比較小
,還選擇比較大的鐵壺?zé)痛蟮臎_泡器具,那么就會(huì)看起來很別扭

以下舉幾個(gè)擇茶器具的實(shí)例:

、1年份春季古樹茶品(生餅茶)

口感需求:入口幾乎無苦澀,鮮香,回甘生津持久

茶品分析:新茶

,條索較完整,老嫩度相對(duì)適中偏嫩

茶具選擇:結(jié)合口感需求和茶品分析

,得出一整套的泡茶用具:

燒水茶具——水溫低隨手泡(新茶,嫩度偏嫩

,幾乎無苦澀)

沖泡用具——壁薄肚大的瓷器蓋碗(壁薄散熱快,肚大茶葉能完全舒展)

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)

喝茶用具——玻璃口杯或者陶瓷口杯(還原茶葉滋味)。

、倉(cāng)儲(chǔ)過10多年的緊壓茶(生熟)

口感需求:入口幾乎無倉(cāng)味

,醒茶提香,茶滋味盡量純凈醇和

茶品分析:老茶

,條索短(熟茶)斷(生茶),嫩度可以忽略
,有其他雜味

茶具選擇:結(jié)合口感需求和茶品分析,得出一整套的泡茶用具:

燒水茶具——水溫高的燒水器具(老茶

,需要去倉(cāng)味
,醒茶),

沖泡用具——紫砂茶具(紫砂能吸一部分味道)

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)

喝茶用具——紫砂口杯(凈化雜味)。

當(dāng)然

,在實(shí)際的普洱茶沖泡品飲中
,沖泡茶具的選擇相對(duì)還是很重要的一部分,因?yàn)闆_泡器具限定著你的沖泡手段
,說個(gè)最簡(jiǎn)單的例子
,如果你用壺沖泡熟茶,那么你永遠(yuǎn)在熟茶溢出高峰的出湯時(shí)間是來不及反應(yīng)的
,往往沖泡出來的茶湯是醬油湯(比較濃)
。因?yàn)閴爻鰷目谧雍苄?div id="jfovm50" class="index-wrap">。而用蓋碗的話
,散熱得快,香氣出不來。最后說點(diǎn)
,在知道了什么茶用什么茶具
,你還得考慮下自己的自錢包,像老鐵壺
、銀器
、錫器這些茶器具,價(jià)格都是不菲的
,就拿現(xiàn)在的紫砂來說
,養(yǎng)得漂亮一些的,價(jià)格也是不菲了
。相對(duì)便宜的紫砂功能幾乎差不多
,只不過是多了一些吹牛的資本而已。畢竟茶器具不像茶葉
,味道上能有很大的不同
,所以在茶具功能滿足的基礎(chǔ)上,沒有必要追求那么漂亮的

普洱茶茶具介紹 普洱茶能用什么茶具

1

、普洱茶適合用紫砂壺來沖泡,紫砂壺的透氣性
、保溫性好
,其茶壺內(nèi)壁能最大程度的吸收熱量,用紫砂壺沖泡普洱茶
,不僅能提升茶湯的香味
,其茶湯的口感也更加醇厚。

2
、蓋碗是茶藝中最常用的沖泡普洱茶的器具
,其清淡、素雅的風(fēng)格能襯托出普洱茶的美
。并且蓋碗可以清楚
、直接的觀察到普洱茶茶湯顏色的變化

3、普洱茶不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡在水中
,因此在沖泡時(shí)最好使用飄逸杯
。飄逸杯采取分層、濾網(wǎng)的設(shè)計(jì)
,其容量適中
,方便攜帶,對(duì)于工作族來說
,飄逸杯是泡普洱茶最合適的器具


4、普洱茶產(chǎn)自云南地區(qū),那里有許多的傣族人民
,大家經(jīng)常用竹制器具來沖泡普洱茶
,能讓茶湯增添一股竹子的清香味,同時(shí)普洱茶和竹制杯具搭配在一起更具有民族氣息

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