使用茶具泡茶的步驟是溫具
、置茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶幾個步驟,常見茶具茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙茶具的使用步驟:
1
用熱水沖淋茶壺
2、置茶
,按茶壺或茶杯的大小
,往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后,可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。3
、沖泡,置茶入壺(杯)后
,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外4
沖泡好的茶應先倒進茶海里,然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中
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奉茶時
6
、品茶,茶泡好之后不可急于飲用
,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香一
二、茶漏:常用沖泡茶時
三、蓋碗:蓋碗是一種上有蓋
四、茶盤:茶盤就是放置茶壺
五、茶則:茶則是漢族茶道六用之一
六
七
、茶巾:茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。八
、茶針:一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通
九
十、茶葉罐:茶葉是一種干品
十一、茶船:古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤
。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。十二
、茶海:茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣十三、茶匙:形狀像湯匙所以稱茶匙
,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。如何挑選一把好的紫砂壺應具備什么條件?除了依個人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)為出發(fā)點外,可以以下幾個標準來判斷:x0dx0a壺的造型結(jié)構:一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想
,合乎物理性質(zhì),是評斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴,壺把,壺身三個部分的組合加以敘述。x0dx0a三點成一直線,:壺的嘴(出水口),壺把,鈕必須成一直線,換名話說,就是三點要對直(少數(shù)特殊造型除外)。x0dx0a比例要勻稱:各部分組合比例,應力求勻稱,同時要展現(xiàn)出落落大方的空間感。x0dx0a出水順,握感輕:壺嘴的出水務必順暢,手握壺把時,握感應力求輕盈,不費力本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8874.html.
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