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宋代北苑貢茶的產地茶歷史介紹

品茶 2023-05-03 05:55:25

宋代北苑貢茶的產地茶歷史介紹

在浙江和沿江一帶發(fā)展很快，文獻提到的名茶只有雙井

、顧諸等幾種，但明代提到的名茶卻有97種之多
，而且遍及從云南到山東的廣大地區(qū)，基本上各地都形成了自己的主要茶葉產地和代表名茶
，從而也奠定了中國近代茶文化的大致格局和風貌
。

請詳細介紹茶的歷史？

茶的最早發(fā)現(xiàn)與利用

，是從藥用開始的
。“神農嘗百草
，日遇七十二毒
，得茶而解之?div id="m50uktp" class="box-center"> ！睍x張華《博物志》也同樣有“飲真茶
，令人少眠”的說法。陶弘景《雜錄》中所說“茗茶輕身換骨
，昔丹丘子黃君服之”
。其實對丹丘子飲茶的記載還有早于此的漢代的《神異記》：余姚人虞洪，入山采茗
。遇一道士
，牽三青牛，引洪至瀑布山
，曰：“予丹丘子也
。聞子善具飲，常思見惠
。山中有大茗
，可以相給，祈子他日有甌棲之余
，乞相遺也
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！币蛄⒌祆?div id="4qifd00" class="flower right">
。后常令家人入山，獲大茗焉
。丹丘子為漢代“仙人”
，茶文化中最早的一個道家人物，歷史上的余姚瀑布山為產茶名山
。因此“大茗”與“仙茗”的記載亦完全一致
。這幾則記錄中的“荼”與“茗”，也就是今天的茶
。更讓我們感到驚訝的是
，早在晉代郭璞在注解《爾雅》時，即解說：（茶）樹小如梔子
，冬生葉
，一名葬
，蜀人名之苦茶。此中所謂“蜀人”之記載
，即可視為飲茶習俗在古巴蜀的最早萌芽
。還有西漢壺居士在《食忌》中所說：“苦荼，久食羽化
?div id="4qifd00" class="flower right">
！倍颊f明茶開始時被利用是和藥聯(lián)系起來的。

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