豬肺橄欖湯(3人分量)
材料:豬肺250克
、橄欖10個(gè)、無(wú)花果20克、石斛10克。做法:豬肺沖洗干凈,切片
,其他材料洗凈,加入適量清水燉1個(gè)小時(shí)即可。功效:根據(jù)中醫(yī)以臟補(bǔ)臟之理,豬肺被認(rèn)為有潤(rùn)肺
、補(bǔ)肺虛、止咳嗽的功效;橄欖具有清肺利咽燕窩燉冰糖(1人分量)
材料:燕窩10克、冰糖15克
做法:先用溫水浸泡燕窩,待燕窩泡軟后
功效:燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥
、益氣補(bǔ)中的功效,冰糖具有養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養(yǎng)陰潤(rùn)燥,還有養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。若不喜歡吃甜食,市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩鮑魚龍眼麥冬湯(3人分量)
材料:鮮鮑魚250克
做法:先把鮑魚洗凈,放入龍眼肉、麥冬
功效:鮑魚能滋陰益腎
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