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春季注意多吃新鮮蔬菜水果

生活常識網 2023-04-30 14:46:27

春季注意多吃新鮮蔬菜水果

春季的時候萬物復蘇

,在這時候我們要注意的情況是比較多的
,這樣對我們的人體健康也是有意義的
,可以很好的幫助我們增強身體素質,在春季的時候我們也是很適合進行樣的
,那么具體春季的時候要如何做比較好
,實際上多吃蔬菜水果是很重要的
,一起看看吧

春天的時候是大量新鮮蔬果上市的季節(jié),在這時候我們就可以選擇多吃些蔬菜和水果了

,而且我們可以趁這個時候多吃些五顏六色的食物
。春季陽氣生發(fā),而且我們還應該多吃些適合春季的食物
,對健康大有裨益
。同時中醫(yī)講究春夏補陽,而四季常青的韭菜又叫"起陽草"
,以春天吃為最好
,這時候吃韭菜是可以幫助我們補充陽氣的。同時韭菜性溫
,能補腎補陽
,而且韭菜和雞蛋搭配更是春季首屈一指的選擇,營養(yǎng)和口味均能互補
。春季上市的菠菜
,對解毒、防春燥也頗有益處
。民間還有"春食則香
,夏食則臭"的說法,因此春天也可以多吃一些香椿
、香菜
、香蔥等蔬菜,所以我們在春季的時候就需要多吃些應季的新鮮蔬菜
,是我們不能錯過的

在春季水果中,我們推薦大家去吃的就是櫻桃了

。由于櫻桃是春季的應季蔬菜
,吃起來對我們健康是有好處的,而且櫻桃果實肉厚
、味美多汁
、營養(yǎng)豐富,鐵含量尤為突出
,超過柑橘
、梨和蘋果20倍以上,春天吃能健脾開胃
、補中益氣
。春天上市的草莓也是不錯的選擇,它富含維生素C和鞣花酸
,能防癌
、抗癌,這樣對我們健康也是不錯的
,春季的時候我們就應該選擇去吃這些水果
,有助于我們養(yǎng)生。

春季的時候我們很適合多吃些蔬菜和水果

,通過吃這些新鮮的蔬菜水果是非常不錯的
,是可以幫助我們很好的增強我身體素質的,還可以通過這樣的方法來預防疾病產生
,所以我們在春季的時候就應該注意這些飲食
,是有助于我們健康的。

春季養(yǎng)生吃什么蔬菜和水果

春季養(yǎng)生吃什么蔬菜和水果

在春季會有很多各種各樣的蔬菜水果上市

,因此在選擇上就會很廣泛
。但是,要提醒大家的是蔬菜水果一定要吃時令的
,這樣才能夠真的對我們的養(yǎng)生保健有所幫助

春季的飲食原則

飲食清淡:消春火

。春季人易上火,經常出現(xiàn)舌苔發(fā)黃
、口苦咽干等情況
,因此飲食宜清淡,忌油膩
、生冷及刺激性食物
。有明顯上火癥狀的人可吃些敗火的食物,如綠豆湯
、金銀花茶
、菊花茶、蓮子心泡水等

辛甘之品:助春陽

。吃一些辛辣的食物,有助于健康
。稍微有些辛味的東西
,如蔥、生姜
、韭菜
、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝《千金方》有句話叫“二三月易食韭”
。食用這些東西
,對人體春季陽氣生發(fā)很有好處。

少酸增甘:保脾胃

。春季注意養(yǎng)生保健
,注意飲食健康。春季為人體五臟之一的肝臟當令之時
,宜適當進食辛溫升散之品
,而生冷黏雜之物則應少食,以免傷害脾胃
。因而在春季應適量吃些甜品
,少吃酸味食物。

接下來

,具體看看春天要吃哪些食物吧

春季吃什么蔬菜好

春筍。在春天的飲食中

,一定少不了春筍這種蔬菜
。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等
,具有滋補強壯
、益氣補腦、寧神健體的功效
。春筍含有一種白色的含氮物質
,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃
、促進消化、增強食欲的作用
,可用于治療消化不良病癥

菠菜。春天是菠菜最嫩的季節(jié)

,也是吃法最美的時候
。此時的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠
,鮮嫩異常
,尤為可口。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅
。春季上市的菠菜
,對解毒、防春燥頗有益處
。菠菜含草酸較多
,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟
,撈出再炒
。菠菜炒的時間要短,以免影響口感

萵筍

。萵筍是春天養(yǎng)生的首選。萵筍具有很多功效
,在古代人們常用語用于治療小便失禁及脾胃的消化不良
。萵筍含有的營養(yǎng)成分比較高,有助于促進腸道的通順
,能適當減少心房的壓力
,對一些患有高血壓和心臟病患者極為有益。買來萵筍后
,很多人都會把萵筍葉扔掉
,其實,萵筍葉的營養(yǎng)價值也不錯。尤其是胡蘿卜素
,其含量是萵筍的6倍
,維生素C也達到萵筍的3倍。萵筍可清炒
、可涼拌
,將萵筍切絲,加些鹽
、香油和芝麻
,翠綠翠綠的,養(yǎng)眼又爽口

豌豆苗

。可分為春
、秋
、冬季節(jié)播種的豌豆苗,富含了很多的B族維生素
、維生素C和胡蘿卜素
。此外還能幫助利尿和消腫和止痛的效果,油而不膩的口味讓肌膚也變得很清爽
,加上富含的粗纖維
,能促進大腸蠕動,保持大便暢通
。豌豆苗吃法很多
,涼拌、熱炒
、做湯
、涮火鍋都可以,只是慢性結腸炎患者需慎食
,因為豌豆苗中膳食纖維含量豐富
,多吃會加重慢性結腸炎患者的腹瀉、腹痛癥狀

豆芽

。春天應該多吃豆芽,豆芽處于一種不斷的生長過程中
,其中的維生素
、礦物質、氨基酸等營養(yǎng)物質最為鮮活
。在萬物復蘇的春季
,人的身體也在生長,尤其需要這種高質量的營養(yǎng)。從中醫(yī)的角度來說
,開春吃豆芽
,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利于肝氣疏通
、健脾和胃
。常的綠豆芽略呈黃色,不太粗
,水分適中
,無異味;不正常的顏色發(fā)白
,豆粒發(fā)藍
,芽莖粗壯,水分較多
,有化肥的味道。另外
,購買綠豆芽時選5~6厘米長的為好
。如果綠豆芽光溜溜的不長胡須,那是因為過量尿素導致的
,是有害的
,不可食用。

蒜苗

。春天如果早點兒種蒜的話
,可以收獲美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉
,還是炒菜
,或者是其他的,都能起到良好的養(yǎng)生的作用
,其可以達到補陽
,和蒜的作用,是差不多的
。所以
,也適合男性吃。

洋蔥

。春天吃洋蔥
,是比較好的,當然還是更適合男性來吃
,洋蔥本身就屬于熱陽性之物
,所以,對于補充男性陽氣來講,有著很好的作用的
。當然
,洋蔥,最好是與肉一起炒
,其效果更好
,而且洋蔥不宜炒太過。

芹菜

。芹菜也是春天的時令蔬菜
,其有著極好的清便和清血的作用。所以
,吃芹菜對于有便秘或者是血液質量不是太好的人
,都可以選擇。當然
,芹菜的光和作用較強
,一般建議是吃過后,一個小時
,再出門

春天吃什么水果好

蘋果。蘋果是一種非常耐儲存的.水果

,而其本身
,具有優(yōu)秀的食療與輔助治療作用。從營養(yǎng)成分上來講
,含有豐富的果糖
、葡萄糖、蔗糖
、蛋白質
、脂肪、粗纖維等
。春天氣溫不穩(wěn)定
,易患感冒,吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能
,同時所含的特殊物質——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒
,加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳

香蕉

。春天干燥上火吃香蕉。中醫(yī)認為香蕉性味甘寒微澀
、無毒
,具有清熱止渴
、清胃涼血、潤腸通便
、降壓利尿等作用
。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳
。但脾胃素虛
、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺
。香蕉含有豐富的維生素B
、維生素C、蛋白質和微量元素
。加之富含纖維素
,使其具有通便作用。

櫻桃

。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽
,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚
,味美多汁
,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富
,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘
、梨和蘋果20倍以上
,居水果首位。櫻桃性溫
,味甘微酸
,具有補中益氣,調中益顏
,健脾開胃的功效
。春天食櫻桃可發(fā)汗、益氣
、祛風及透疹

枇杷。枇杷的表皮黃而多蠟質

,因此又被稱為黃蠟丸
,剝開外皮,里面的果肉味道香濃
、柔軟多汁
、酸甜適口
。枇杷是水果中的 “果中之皇”,是一種低能量但是卻是高營養(yǎng)的 水果
,這種水果包含人體所需的8種必需的氨基酸和各種有機酸類物質
,在枇杷的肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

草莓

。草莓的維生素C含量不低
,每100克為47毫克,比橙子還高
。此外
,草莓還富含有機酸、果膠等
,真可以說是水果里的“綜合冠軍”了
。中醫(yī)認為,草莓味甘性涼
,有潤肺生津
,利尿消腫的作用,有肺火
、小便不利的人不妨適當多吃一些
。但胃腸功能不佳的人不宜多吃。

以上蔬菜水果可以在春天多吃哦

春天吃什么蔬菜水果最好

春季人體新陳代謝開始旺盛

,飲食宜選用辛、甘
、微溫之品
。春季飲食應避免吃油膩生冷之物,多吃富含維生素b的食物和新鮮蔬菜?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代醫(yī)學研究認為
,飲食過量、缺少維生素b是引起春天發(fā)困的原因之一
。春天是肝旺之時
,多食酸性食物會使肝火更旺,損傷脾胃
。那么
,春季應該多吃些什么水果和蔬菜呢?適合春季吃的水果和蔬菜1
、菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜
,但以春季為佳,其根紅葉綠
,鮮嫩異常
,尤為可口
。春季上市的菠菜,對解毒
、防春燥頗有益處
。菠菜中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤
、光彩照人
,與春爭艷。因此被推崇為養(yǎng)顏佳品
,但食用菠菜時宜先煮過去掉菜水
,可以減少80%的草酸含量和菠菜的澀味。食用菠菜后
,要多吃一些海帶
、蔬菜、水果等堿性食品
,以促使草酸鈣溶解排出
,防止結石。2
、大棗大棗性味甘平
,尤宜于春季食用,我國人民一向把棗當作補氣佳品
,數(shù)千年來
,小小紅棗世世代代為人珍愛。國外把大棗稱為“天然維生素丸”
,其維生素磷的含量為百果之冠
,所含磷和鈣比一般果品多2~12倍。有位英國醫(yī)生在163例虛弱患者中做對比實驗
,凡是連續(xù)吃棗的
,其健康恢復的速度比單純吃維生素類藥物快三倍以上
。因此
,在春天到來之際,您不妨多吃些棗
,既可做棗粥
,亦可做棗糕,當然生吃亦很好
。對于身體較虛弱
。胃口又不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主
,配上點紅棗
,色澤鮮艷
,爽口潤甜。3
、韭菜韭菜享有春菜第一美食的美稱
,春天的韭菜,葉似翡翠
,根如白玉
,脆嫩鮮美,深受人們喜愛
。食家也云
,韭菜是春香、夏辣
、秋苦
、冬甜,可見春季的韭菜最鮮嫩可口
。另外
,春季氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣
。而韭菜性溫
,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜
,可增強人體脾胃之氣
。由于韭菜不易消化,故一次不應吃得太多
。一般來說
,胃虛有熱、下部有火
、消化不良者
,皆不宜多吃韭菜。4
、櫻桃櫻桃的果肉細嫩多汁
,味道酸甜可口,很多人都很愛吃
,味美形嬌
,營養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價值頗高
,有早春第一果的美譽
。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣
、祛風及透疹
。櫻桃還富含精氨酸
,能有效地促進血液流動,阻止血栓的形成
,對降低冠心病
、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的發(fā)病率有特別功效
。能幫助人們預防和保護心腦健康
。須注意的是,櫻桃屬火
,不可多食
,身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應忌食或少食
。5
、山藥山藥尤其適合春季食用,一則能健脾益氣
,可防止春天肝氣旺傷脾
;二則能補腎益精,使人體元陽之氣充沛
,可增強人體抵抗力
,免疫力,不易在春天發(fā)?div id="d48novz" class="flower left">
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;三則山藥營養(yǎng)豐富,其每百克含蛋白質1.5克
、碳水化合物14.4克
、鈣14毫克、磷42毫克
、鐵0.3毫克
、維生素c4毫克,此外
,還含有皂甙
、膽堿、粘液質
、淀粉酶
、碘
、精氨酸等成分
。民間隨用的山藥食療方以山藥粥最為常見。即用大米煮成粥
,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻
,本粥可健脾補肺
,滋腎益精,強身健體
。若再加入紅棗煮成山藥紅棗粥
,則滋補效果更好,被人們盛贊為“長壽粥”
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?傊剿幖瓤墒秤?div id="jfovm50" class="index-wrap">,又可藥用
,尤以春天食之最佳。6
、蔥
、姜、蒜春天氣候冷暖不一
,需要保護陽氣
,因此應多吃一些蔥、姜
、蒜
、韭菜等溫性食品。蔥
、姜
、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值
,不但可增進食欲
、助春陽,還具有殺菌防病的功效
。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富
,也是最嫩、最香
、最好吃的時候
,春天吃蔥姜蒜可預防春季最常見的呼吸道感染。

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