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      首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 春季養(yǎng)生

      晚春8大食物最營養(yǎng)

      健康管理師 2024-03-16 02:22:27

      春天

      ,很多愛美的女性開始蠢蠢欲動(dòng)
      ,健康和美麗自然是大家離不開的話題
      。當(dāng)然
      ,誰不想讓自己更漂亮一些呢
      !今天我們就為所有的女性朋友推薦幾種適合春季養(yǎng)生的食物

      紅棗等養(yǎng)脾甜食

      古有云:“春日宜省酸增甘

      ,以養(yǎng)脾氣
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!币馑际钦f
      ,春季宜少吃酸的,多吃甜的
      。專家認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)
      ,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃
      ,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動(dòng)比冬天增多
      ,體力消耗較大
      ,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱
      ,胃腸的消化能力較差
      ,不適合多吃油膩的肉食,因此
      ,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)
      。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

      蜂蜜

      中醫(yī)認(rèn)為

      ,蜂蜜味甘
      ,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣
      、潤腸通便
      。春季氣候多變,天氣乍寒還暖
      ,人就容易感冒
      。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素
      ,還有清肺解毒的功能
      ,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品
      。因此
      ,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜
      ,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用
      ,對身體有滋補(bǔ)的作用。

      春芽

      春日食春芽

      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?鬃诱f“不時(shí),不食”
      ,意思是
      ,不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”
      ,就是要吃時(shí)令食物
      。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多
      ,如香椿
      、豆芽
      、蒜苗、豆苗
      、萵苣等

      韭菜

      春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣

      ,而韭菜最宜人體陽氣
      。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)
      、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分
      ,有健胃、提神
      、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者
      ,味道尤為鮮美
      。其根白如玉,葉綠似翠
      ,清香馥郁
      。春韭吃法多樣,既可佐肉
      、蛋
      、蝦、墨魚等
      ,又可做蒸包水餃的餡料
      。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭,格外芳香可口

      春筍

      被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴

      ,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已
      ,有“嘗鮮無不道春筍”之說
      。春筍筍體肥厚,美味爽口
      ,營養(yǎng)豐富
      ,可葷可素。做法不同
      ,風(fēng)味也各異
      ,炒、燉
      、煮
      、煨皆成佳肴
      。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”
      ,南京的“春筍白拌雞”
      ,浙江的“南肉春筍”。不過
      ,北方很難吃到新鮮的春筍
      ,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。

      櫻桃

      素有“春果第一枝”的美譽(yù)

      ,目前在我國各地都有栽培
      。櫻桃果實(shí)肉厚,味美多汁
      ,色澤鮮艷
      ,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出
      ,超過柑橘
      、梨和蘋果20倍以上,居水果首位
      。櫻桃性溫
      ,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣
      ,調(diào)中益顏
      ,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗
      、益氣
      、祛風(fēng)及透疹。需注意的是
      ,櫻桃屬火
      ,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食
      。吃不了櫻桃
      ,草莓也是很不錯(cuò)的選擇。

      菠菜

      菠菜是一年四季都有的蔬菜

      ,但以春季為佳
      ,而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”?div id="4qifd00" class="flower right">
      !按翰ぁ备t葉綠
      ,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜
      ,對解毒
      、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼
      ,能養(yǎng)血
      、止血、斂陰
      、潤燥
      。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收
      ,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟
      ,撈出再炒。

      、姜
      、蒜

      不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值

      ,可增進(jìn)食欲
      、助春陽,還具有殺菌防病的功效
      。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩
      、最香
      、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染
      。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬
      ,都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。

      此外

      ,春季對于需要滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的人
      ,可以用西洋參、龍眼肉
      、黨參
      、黃芪等燉雞或瘦肉等,但愛過敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”
      ,如蝦
      、蟹、咸菜等食物

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