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春季飲食的原則,遵守原則吃才健康

生活常識網(wǎng) 2023-04-30 19:04:40

春季飲食的原則,遵守原則吃才健康

春季的時候萬物復蘇

,在這時候人體的新陳代謝也是比較迅速的
,所以在這時候我們會發(fā)現(xiàn)
,這時候是很適合我們進行養(yǎng)生的
,特別是可以通過春季的時候飲食來養(yǎng)生
,這樣養(yǎng)生效果會更好,那么具體春季的時候吃什么比較好,一起看看春季的飲食原則。

飲食結構要合理調(diào)配

在春季的時候我們必須要控制好飲食

,首先在這時候的飲食必須要配合合理才行,首先營養(yǎng)構成應以高熱量為主
,除谷類制品外
,還應選用豆類、芝麻
、花生
、核桃等食物,這些食物可以幫助我們及時補充能量
。要養(yǎng)成在一天較早的時候攝取大部分熱量的習慣
,理想的安排是早餐攝入熱量多,中餐次之
,晚餐最少
,通過這樣的飲食構成,可以幫助我們很好的預防疾病產(chǎn)生
,同時我們合理的搭配飲食,這樣對春季健康是有好處的。

攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀的食物

而且我們在春季的時候會發(fā)現(xiàn)

,由于這時候我們?nèi)梭w容易感到疲乏的情況
,也就是我們常說的的春困問題。而且由于蛋白質(zhì)中的酪氨酸是人腦內(nèi)產(chǎn)生警覺的化學物質(zhì)的主要成分
。所以在春季的時候我們就可以選擇多攝入魚
、肉、雞
、低脂奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物
。同時應適當多攝入富含鉀的食物,如水果
、豆類
、海帶、紫菜
、瓜子等
,因鉀具有維持細胞水分、增強機體活力的功能
,這些食物是非常健康的
,可以幫助我們很好的預防疾病產(chǎn)生,是春季的時候我們要多吃的

在春季的時候我們必須要控制好飲食

,在平時我們遵守飲食原則,那么對我們健康是有很大好處的
,上面推薦的幾款飲食原則是非常健康的
,可以通過這樣吃來促進我們健康,同時還可以很好的預防疾病的產(chǎn)生
,是春季的時候我們要重視的

春季養(yǎng)生飲食原則

春季養(yǎng)生飲食原則

春天是陽氣生發(fā)的季節(jié)。氣候轉暖

,萬物復蘇
,人體的陽氣生發(fā)起來,同時各種細菌
、病毒也開始大量繁殖
。在人們體質(zhì)下降時,這些細菌
、病毒就會乘虛而入
,引發(fā)各種疾病。因此
,這個季節(jié)的飲食一定要引起重視

春季飲食宜“省酸增甘”

孫思邈在《千金方》中曾記錄

,春天的飲食應“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”

和中藥一樣

,不同性味的食物有不同的作用。中醫(yī)歷有“酸收
、苦降
、甘補、辛散
、咸軟”的說法
。酸味入肝,有收斂的功效
,而春天是肝氣生發(fā)的季節(jié)
,過食酸味食品會影響肝氣的生發(fā),導致肝失疏泄
、脾胃壅滯
,春天慢性胃炎、胃潰瘍等疾病多發(fā)
,原因就在于此

從養(yǎng)生角度講,春季要少吃酸味食物

,而甘味食物能夠健脾益氣
,有助于陽氣的生發(fā),可以適當多吃

食物如何辨“甘酸”

“省酸增甘”在實際操作上

,并不太容易執(zhí)行。

生活中的`許多食物都是酸甘合一的

,如番茄
、木瓜、佛手
、柑
、橘、橙子
、柚子
、桃、梨
、枇杷
、荔枝、芒果
、葡萄
、石榴
、赤小豆、蜂乳等
,既是酸味
,也是甘味。

純粹屬于酸味的食物比較少

,但常見的甘味食物卻有很多,包括各種魚類
、肉類
、糧食、水果和蔬菜等等

要注意的是那些酸味特重的

,如醋、橄欖
、檸檬
、杏子、李子
、山楂
、烏梅等,春季應當少吃為佳

春季飲食應該注意什么?

中醫(yī)認為

,春天是陽氣生發(fā)的季節(jié)
,所以人應該順應天時的變化,通過飲食調(diào)養(yǎng)陽氣以保持身體的健康
,總的飲食養(yǎng)生原則是:1.主食中選擇高熱量的食物
;2.保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);3.保證充足的維生素

所謂高熱量的食物
,是指除主食中米面雜糧外,適量加入豆類
、花生等熱量較高的食物
。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是指奶類
、蛋類
、魚肉、禽肉
、豬牛羊瘦肉等
。青菜及水果的維生素含量較高
,如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C
,是增強體質(zhì)
,抵御疾病的重要物質(zhì)。
春季的飲食調(diào)養(yǎng)可分為三個時期進行

早春時期
,為冬春交換之時,氣溫仍然寒冷
,人體內(nèi)消耗的熱量較多
,所以宜于進食偏于溫熱的食物。飲食原則為選擇熱量較高的主食
,并注意補充足夠的蛋白質(zhì)
。飲食除米面雜糧之外,可增加一些豆類
、花生
、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右)
,主食100克
,小菜適量。午餐:主食150克
,豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克
,青菜200克,蛋湯或肉湯適量
。晚餐:主食100克
,蛋魚肉類(或豆制品)50克,青菜200克
,豆粥1碗

春季中期,為天氣變化較大之時
,氣溫驟冷驟熱
,變化較大,可以參照早春時期的飲食進行
。在氣溫較高時可增加青菜的食量
,減少肉類的食用。
春季晚期
,為春夏交換之時
,氣溫偏熱,所以宜于進食清淡的食物
。飲食原則為選擇清淡的食物
,并注意補充足夠維生素
,如飲食中應適當增加青菜。例如早餐:豆?jié){250毫升
,主食100克
,小菜適量。午餐:主食150克
,魚蛋肉類(或豆制品)50克
,青菜250克,菜湯適量
。晚餐:主食100克
,青菜200克,米粥1碗

每日除三餐之外,還要多吃一些水果
,因為水果中所含的維生素和礦物質(zhì)對增強體質(zhì)有益

春季飲食宜忌生冷油膩之品,傳統(tǒng)醫(yī)學還認為春季為肝氣旺盛之時
,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃
,所以應少食酸味食品。

春天飲食養(yǎng)生要注意什么 春季飲食養(yǎng)生講究三原則

、飲食養(yǎng)生三原則
1
、主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米面雜糧外
,適量加入豆類
、花生等熱量較高的食物。
2
、保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
。是指奶類、蛋類
、魚肉
、禽肉、豬牛羊瘦肉等

3
、保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高
,如西紅柿
、青椒等含有較多的維生素C,是增強體質(zhì)
,抵御疾病的重要物質(zhì)

、春季飲食注意事項
1、少吃酸比較好
每日除三餐之外
,還要多吃一些水果
,因為水果中所含的維生素和礦物質(zhì)對增強體質(zhì)有益。春季飲食宜忌生冷油膩之品
,傳統(tǒng)醫(yī)學還認為春季為肝氣旺盛之時
,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品

2
、多生少熟減少致癌物
熟肉制品食用方便,口味也不錯
,你可能更喜愛熟肉制品
。不過,這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤
。因為在制作熟肉制品過程中
,要添加亞硝酸鹽,目的是防腐
。但亞硝酸鹽一旦進入人體
,就可分解成具有強烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺,威脅健康

3
、多還原少氧化活躍大腦
所謂氧化食物,是指那些富含過氧化脂類化合物的食物
,油炸類食品
、方便面、漢堡包等為其代表
。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應
,損害腦血管壁,使腦血管變窄
,對大腦的生理活動產(chǎn)生不良刺激

還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分
,可阻止腦血管壁的氧化反應進行
,或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應“還原”,保證腦血管通暢的健康狀態(tài)

4
、多糙少精保護血管
專家研究發(fā)現(xiàn),一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì),如果在血液中的濃度過高
,就會引起人的動脈硬化
,最終導致心肌梗死、腦中風以及老年癡呆癥
。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高
,越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。
5
、多綠少白益壽延年
蔬菜的營養(yǎng)價值與其顏色深淺有關
。顏色愈深的蔬菜,維生素與胡蘿卜素含量越多
,反之就越少
。按此規(guī)律排出的順序是:綠色蔬菜、紅黃色蔬菜
、白色蔬菜
。綠色蔬菜富含鈣質(zhì),葉酸與維生素C的含量也很高

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