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春季養(yǎng)生飲食就要這么吃

生活常識網(wǎng) 2023-05-01 00:22:41

春季養(yǎng)生飲食就要這么吃

在春季的時候

,我們養(yǎng)生的一個重點就是去保護肝臟的健康了
,在這時候如果我們可以有健康的肝臟,那么自然對健康是有幫助的
,而且也可以讓我們更健康的去度過春季,那么具體在春季的時候應(yīng)該怎么去養(yǎng)肝呢
,下面就讓我們看看春季如何養(yǎng)生。

韭菜

在春季的時候

,我們首先推薦大家吃的就是韭菜了,這是非常健康的一種養(yǎng)生蔬菜
,首先韭菜有春香、夏辣、秋苦
、冬甜之說
,所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的
,所以在春季的時候就很適合大家多吃
。而且韭菜性溫
,有溫中行氣
、健胃提神、益腎壯陽
、暖腰膝等作用,是不可多得的一把健康菜
。中醫(yī)認為
,韭菜有溫中散寒的作用
,與豬肉
、豬腰炒食都是營養(yǎng)膳食的選擇,可以幫助我們有效的補充足夠的陽氣的
,對我們健康還是很有幫助的。

菠菜

菠菜是大家都很熟悉的一種蔬菜

,而且菠菜正是當(dāng)下春天的應(yīng)季蔬菜,多吃菠菜
,可以養(yǎng)肝明目
,這樣自然是有利于我們健康的。而且菠菜堪稱維生素與礦物質(zhì)的寶庫
,因此,常吃菠菜
,不但能充分補充維生素和礦物質(zhì),還有能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲
,預(yù)防春天常見的感冒等疾病
,這樣能讓我們更健康的度過春季。

春筍

在春季的時候我們還可以吃的就是春筍了

,首先春筍特別肥大鮮嫩
,因而被譽為春天的"菜王"。春筍不僅是佳蔬還是良藥
,中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn),春筍味甘性寒
,具有利九竅
、通血脈
、化痰涎
、消食脹等功效。春筍筍體肥厚
,美味爽口,營養(yǎng)豐富
,可葷可素。做法不同
,味道也是不同的
,而且各種的春筍吃法都是非常健康的,大家不妨試試

在春季到來的時候,我們多吃些蔬菜對健康自然是有幫助的

,上面推薦的幾款蔬菜都是很健康的,在春季的時候我們完全可以選擇吃這些蔬菜來促進健康
,可以很好的幫助我們補充營養(yǎng)
,同時還能促進腸胃健康,因此就要多吃才行

春天食療養(yǎng)生要注意什么?最合適吃什么

、春季養(yǎng)生需要注意的事項:

1、春季養(yǎng)生需要注意保護好陽氣

。在自然界的屬性中
,春季是屬木,而在五行中肝也是屬木
,因此春季養(yǎng)肝護肝是格外的重要
。在中醫(yī)理論體系中
,肝主疏泄,在志為怒
,惡抑郁而喜調(diào)達
。所以,春季在情緒方面不要太過于暴怒
,也不要過于猜忌還有憂郁的情緒存在。

2

、春季
,氣溫變化大
,所以春季的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主
,由于冷熱刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機體抵抗力降低而致病
,這時需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋
、魚類
、雞肉和豆制品等

、春天最合適吃的食物有以下這些:

1

、紅棗等養(yǎng)脾甜食:我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘
,以養(yǎng)脾氣?div id="4qifd00" class="flower right">
!币馑际钦f,春季宜少吃酸的
,多吃甜的

2

、蜂蜜:中醫(yī)認為
,蜂蜜味甘
,入脾胃二經(jīng)
,能補中益氣
、潤腸通便。

3

、春芽:春日食春芽?div id="4qifd00" class="flower right">
?鬃诱f“不時
,不食”
,意思是
,不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。

4

、韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣
。而韭菜最宜人體陽氣
,有天然“偉哥”之稱

5

、春筍:被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛
。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說

6

、櫻桃:素有“春果第一枝”的美譽
,目前在我國各地都有栽培
。櫻桃果實肉厚,味美多汁
,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富
,其鐵的含量尤為突出
,超過柑橘
、梨和蘋果20倍以上
,居水果首位

7

、菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜
,但以春季為佳“春菠”根紅葉綠
,鮮嫩異常
,最為可口。春季上市的菠菜
,對解毒
、防春燥頗有益處

8、蔥

、姜、蒜:不僅是調(diào)味佳品
,還有重要的藥用價值
,可增進食欲
、助春陽
,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富
,也是最嫩、最香
、最好吃的時候
,此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染
。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬
,都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。

擴展資料:

1

、春季萬物復(fù)蘇,生氣勃勃
,同時也是陽氣生發(fā)的季節(jié)
。中醫(yī)認為
,每個季節(jié)都有最適合的食物
,適量食用可起到很好的養(yǎng)生功效

2

、自然界的規(guī)律是春生
、夏長、秋收
、冬藏。春季春陽升發(fā)
、乍暖還涼
,不但要合理地調(diào)整飲食
,還要有目的地選擇一些適合春季的食物

3、春天人體新陳代謝旺盛

,人們明顯的感覺是早晨醒得很早,但現(xiàn)在的人們晚上普遍睡得又很晚
,所以會有睡眠不好的現(xiàn)象
。早餐應(yīng)以高蛋白食物為主如一袋奶
、一個雞蛋和粥等
,還要喝一點咖啡或茶,以提神醒腦
,一般南方人都有這種習(xí)慣。

4

、春天里萬物欣榮
,生機蓬勃
,是人體生理機能
、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿
,天氣潮濕
,乍暖還寒,氣候很不穩(wěn)定
。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境
,一般無需調(diào)補。但是素有舊疾的人,在這多變的季節(jié)里
,就不那么幸運了
,舊疾極易復(fù)發(fā)。此時
,對與這類患者和病后體虛的人
,可以通過適當(dāng)進補,提高身體抵抗力
,使身體得到康復(fù)

參考資料:春季養(yǎng)生-

春季養(yǎng)生有哪些菜譜

春季養(yǎng)生有哪些菜譜

春季,萬物復(fù)蘇

,氣候轉(zhuǎn)暖
。為了調(diào)養(yǎng)生息,很多人開始注意飲食搭配
,那么
,在春季養(yǎng)生我們要吃哪些食物呢?

春風(fēng)陣陣

,百花盛開,雖然是一派好春光
,然而空氣中漂浮的花粉卻令不少人飽受過敏困擾。打噴 嚏
、流鼻涕
、身上發(fā)癢……種種過敏癥狀讓人苦惱不已。這樣的情況怎么才能緩解甚至改變呢
,下面給大家推薦一道預(yù)防過敏的食療菜。

洋蔥炒豬肝

食材 :豬肝200克

,洋蔥半個
,食鹽
、食用油
、老抽、香油
、料酒、淀粉
、白砂糖
、水適量。

做法

1

、將買來的豬肝用清水沖洗
,洗到直至沒有血水,放在清水中浸泡半小時后
,取出切成薄片,再用水反復(fù)沖洗
,以去除其中毒素

2

、取鍋燒水
,燒開后將切好的豬肝放入水中焯燙,斷生變色后用漏勺撈起
,用涼水沖涼瀝干待用;

3

、將洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄?div id="m50uktp" class="box-center"> ,切成絲狀,再準備一個小碗
,加入淀粉調(diào)水,制成水淀粉待用

4

、炒鍋中放油
,油熱后下入洋蔥炒香
,再導(dǎo)入已焯燙好的豬肝翻炒,翻炒一會兒后倒入少量料酒
、老抽、食鹽
、白砂糖迅速炒勻
,再倒入水淀粉炒勻
,大火收汁
,淋少許香油后即可出鍋食用。

洋蔥的顏色不同

,其營養(yǎng)價值也有所差異。黃、白皮洋蔥的胡蘿卜素
、維生素C的`含量較高
,抗疲勞效果好
。紫皮洋蔥的蛋白質(zhì)
、膳食纖維以及鈣、鉀
、鈉等礦物質(zhì)含量高。

春季飲食養(yǎng)生要遵循“三原則”

原則一 :補充熱量

,增強身體抵抗力
。早春時節(jié),氣候仍然比較寒冷
,人體為了御寒,必然要消耗一定的能量以維持基礎(chǔ)的體溫

因此

,早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成
,應(yīng)該以高熱量食物為主
。所以,春季飲食宜遵循高熱量高蛋白原則

在春季日常飲食中

,除了谷類制品以外
,還應(yīng)當(dāng)選用黃豆、芝麻
、花生、核桃等食物
,因為這些食物可以及時地補充能量
。此外
,在早春期間需要補充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品
,比如雞蛋、魚類
、蝦、牛肉、雞肉
、兔肉和豆制品等
。這類食物都含有豐富的蛋氨酸
,而蛋氨酸具有增強人體耐寒力的功能

原則二 :春季飲食要選擇抗病毒性食物。春季

,氣候由寒轉(zhuǎn)暖,氣溫變化比較大
,細菌和病毒等微生物也開始繁殖
,而且活力增強,容易侵犯人體而導(dǎo)致疾病
。因此,在飲食上務(wù)必要遵循抗病毒原則
。在春季的日常飲食中應(yīng)注意攝取充足的維生素和無機鹽
。比如小白菜
、油菜
、辣椒、菠菜
、柑橘、紅棗等食物都富含維生素C
,具有抗病毒的功效

原則三 :要多吃甜食少吃酸食,利于脾胃調(diào)養(yǎng)

。由于春季肝氣旺
,會影響到脾
。因此
,春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀,倘若酸味的食物吃多了
,會使肝功能偏亢
,所以春季飲食調(diào)養(yǎng),要選擇甘溫之品
,忌酸澀。飲食要講究清淡
,忌油膩
、生冷及刺激性食物。

另外

,春季是蔬菜的淡季,但野菜和山菜的生長期往往早于一般蔬菜
,并含有豐富的維生素
,可適量食用。

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