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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 春季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      春季可以滋補養(yǎng)肝的菜譜推薦
      
        
      
            生活常識網(wǎng)
            2023-05-01 04:48:24
        
      

        
      
           
      春季可以滋補養(yǎng)肝的菜譜推薦
      很多人都非常注重自己的肝臟健康
      ，這確實是不可以忽視的，因為肝臟是人體健康不可忽視的部位，那么在春季可以滋補養(yǎng)肝的菜譜有哪些呢
      ？很多朋友對此都比較想要了解
      ，接下來小編將為大家做出相關(guān)的介紹，希望可以給各位提供一些有效的參考及幫助，下面我們就一起來詳細了解一下吧
      ！
      紅棗炒木耳
      材料：準備十五顆紅棗，十五克白木耳
      ，十五克黑木耳
      ，鹽、香油
      ，蔥
      、姜適量，清水100毫升
      。
      做法：
      1
      、將黑、白木耳洗凈浸泡后
      ，切成條狀備用
      ；
      2、大棗洗凈(剖開)備用
      ；
      3
      、姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑
      、白木耳翻炒幾下后
      ，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒
      ，收湯后加入調(diào)味料即可食用
      。
      特點：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫
      。而木耳性味甘平
      ，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰
      、滋腎燥之功效
      。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力
      。紅棗炒木耳可以滋補調(diào)理身體
      ，特別是對于改善脾胃健康，養(yǎng)肝護肝有很大的幫助
      。
      當歸燉雞
      材料：準備一只一斤半左右重的母雞
      ，六克當歸
      ，姜一小塊。紅棗8顆
      ，枸杞子20粒
      ，百合一小把，鹽少許
      ，胡椒粉少許
      。
      做法：
      1、將雞肉輾成塊狀
      。(如果是整雞也可以，我用了半只)
      。
      2
      、當歸稱量好，紅棗
      、百合
      、枸杞子洗凈，姜切片或者拍破
      。
      3
      、雞肉在開水中焯去血水。
      4
      、雞塊沖洗干凈后放入鍋內(nèi)
      ，加清水沒過雞肉(用電飯煲的話喝幾碗湯加幾碗水)。
      5
      、倒入當歸
      、紅棗、百合等配料
      。
      6
      、大火煮開后改小火燉兩個小時左右，調(diào)入少許鹽和胡椒粉提味
      。
      功效：當歸燉雞有很好的滋補效果
        ，而且味道極其鮮美，在春季想要調(diào)理身體滋補養(yǎng)肝的話
        ，那么服用當歸燉雞是非常有益的
        。
      以上所介紹的這些菜譜是非常適合想要滋補養(yǎng)肝的朋友進行服用的，不僅營養(yǎng)非常的豐富
      ，而且口感也非常好
      ，如果不會制作的話，那么可以參照上文的講解來進行
      ，不僅能夠享受美味
      ，更能夠補充營養(yǎng)
      。希望通過小編的講解，能夠為大家在滋補養(yǎng)肝方面提供一些參考
      。
      護肝的春季養(yǎng)生湯食譜
       護肝的春季養(yǎng)生湯食譜
       本文導讀： 傳統(tǒng)養(yǎng)生學理論認為“春與肝相應(yīng)”
      ，春天屬木，而人體的五臟之中
      ，肝也具有木的特性
      ，春季是養(yǎng)肝護肝的最佳時節(jié)。下面就推薦幾款能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜
      。
      春季養(yǎng)肝湯為先
      ，那么你知道有哪些做法嗎？下面我為您介紹能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜
      。在這最適合養(yǎng)肝的.季節(jié)
      ，你不要錯過這些養(yǎng)生湯，做法簡單又方便操作
      ，不妨來試試吧
      。
       能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜：菠菜豬肝湯 
      材料：菠菜1把、豬肝250克
      、油
      、鹽、姜
      、白醋
      。
      做法：豬肝切薄片，放進大碗
      ，加入沒過豬肝的水
      ，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動水沖洗至沒有血沫為止
        ；菠菜清洗干凈
        ，切兩段；生姜刮皮后切姜絲
        。燒鍋開水
        ，放菠菜焯水，撈出
        ，放進涼水中浸泡
        。重新燒開一鍋水，放進菠菜
        、豬肝
        、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可
        。
      功效：菠菜性甘涼
        ，具有補血止血、利五臟
        、滋陰平肝
        、助消化、清理腸胃熱毒的功效
        ，對肝氣不舒的輔助治療常有良效
        。所以說菠菜湯成為春季養(yǎng)生的最佳選擇。
       能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜：天麻雪耳魚頭湯 
      材料：天麻
        、雪耳各15~20克
        ，鮮紫蘇葉3~5克，大魚頭1個（約600克）
        ，生姜4片
      。
      做法：各物分別洗凈。天麻
      、雪耳稍浸泡；把魚頭去鰓
      ，切塊
      ，煎至微黃，濺入少許熱水
      。一起與姜下瓦煲
      ，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個小時
      ，下鹽便可
      。
      功效：養(yǎng)肝潤肺、嫩顏潤膚
      、延年益壽
      。
       能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜：豬肝枸杞子湯 
      材料：豬肝100克，枸杞子30克
      。
      做法：豬肝與枸杞子一起滾燙
      ，調(diào)味即可。
      功效：能補肝
      、養(yǎng)血
      、明目。
       能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜：蟲草花枸杞湯 
      材料：蟲草花15克
      ，枸杞子10克
      ，銀耳10克，無花果10克
      ，薏米仁15克
      ，雞爪1對
      ，排骨50克。
      做法：將蟲草花
        、枸杞
        、銀耳、無花果
        、薏米仁清洗干凈
        ，瀝干水分后備用；將雞爪
        、排骨斬件
        ，飛水；將所有材料放進湯煲
        ，加適量水
        ，大火煲開，轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時
        ，即可調(diào)味食用
        。
      功效：蟲草花、枸杞可養(yǎng)肝潤肺
        ，提高免疫力
      ；銀耳、無花果具有滋陰潤燥潤腸之功效
      ；薏米仁可健脾祛濕
      ；適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，會更好地促進藥膳功效的發(fā)揮
      。
       能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜：猴頭菇冬瓜豬肉湯 
      材料：猴頭菇80g
      ，冬瓜500g，田螺300g
      ，白術(shù)120g
      ，瘦豬肉120g，陳皮1角
      ，生姜1片
      ，細鹽少許。
      做法：猴頭菇用清水浸透洗干凈
      ，切片
      ，備用。冬瓜用清水洗干凈
      ，保留冬瓜皮
      ，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右
      ，用清水浸養(yǎng)24小時
      ，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破
      ，備用
      。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈
      ，備用
      。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮
      ，切一片
      ，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水
      ，先用猛火煲至水滾
      ，然后放入以上全部材料，候水再滾起
      ，改用中火繼續(xù)煲3小時左右
      ，以少許細鹽調(diào)味，即可以飲用
      。
      功效：此湯有清肝解毒
      、健脾開胃、利尿消腫的作用
      。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛
      ，腹脹
      ，精神不振，身體消瘦
      ，小便不暢等病癥
      。
       能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜：丹參黃豆湯 
      材料：丹參10克，黃豆50克
      ，蜂蜜適量
      。
      做法：丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時
      。將丹參
      、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯
      ，至黃豆爛
      ，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。
      功效：補虛養(yǎng)肝
      ，活血祛瘀
      。丹參味苦微溫，功能活血祛瘀
      ，安神寧心
      。黃豆能健脾寬中、益氣和中
      、生津潤燥
      、清熱解毒。這些都有利于補虛養(yǎng)肝
      。
      春季養(yǎng)肝護肝食譜 4道護肝菜吃起來
      1 西芹百合炒蝦仁材料:西芹
      、鮮百合、紅彩椒
      、蝦仁
      、雞蛋清1/2，姜片
      、鹽
      、雞精、水淀粉
      、少許白糖 
       做法: 
       1
      、西芹洗凈去掉根部、斜刀切段
      ，百合切除根部
      、掰成小瓣洗凈，紅彩椒洗凈切片
      ； 
       2
      、鮮蝦去殼、蝦線洗凈
      ，放入少許鹽
      、生粉、1/2雞蛋清抓勻腌制15分鐘
      ； 
       3
      、鍋置火上油燒熱，爆香姜片
      ，倒入西芹翻炒
      ，再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒
      ； 
       4
      、將新百合放入鍋中
      ，調(diào)入適量鹽、雞精
      、少許白糖翻炒入味
      ，淋入少許水淀粉勾芡即可。 
       功效:百合具有清火
      、潤肺
      、安神、潤燥清熱功效
      ，西芹具有降血壓
      、鎮(zhèn)靜、健胃
      、利尿
      ，兩者結(jié)合，美容瘦身 
      2 紅棗銀耳湯材料:銀耳
      ，紅棗
      ，老冰糖。 
       做法: 
       1
      、銀耳剪小
      ，去根蒂，加入水泡發(fā)
      ，(隔夜泡好)
      ，泡好的銀耳，過篩洗凈
      ，瀝水備用
      ； 
       2、把大紅棗剪小去核
      ，起湯鍋加水加紅棗
      ，煮開后再加入泡好的銀耳，慢火煮上四十分鐘
      ，再將老冰糖放入
      ，放微涼食用
      。 
       功效:補虛益氣
      、養(yǎng)血安神、健脾和胃 
      3 香菇扒油菜材料:油菜200克
      ，鮮香菇200克
      ，蔥姜少許，鹽4克
      ，水淀粉適量
      。 
       做法: 
       1
      、油菜洗凈控水，香菇洗凈
      ，在香菇的上面劃十字刀
      ，入水中焯水(水中加少許鹽，花生油)入底味
        ，盛出備用
        ； 
       2、熱鍋下油
        ，放入少許蔥姜末熗鍋
        ，再放入油菜翻炒至油菜開始變軟； 
       3
        、放入香菇
        ，加鹽，蔥姜末翻炒30秒
        ，最后加水淀粉勾薄芡出鍋即可(水淀粉要稀一點
        ，不能太稠)。 
       功效:油菜性涼味甘
      、苦
      ， 有清熱解毒，散血消腫等功效;香菇性平昧甘 
      ， 有益氣補虛 
      ， 治風破血 ， 健脾和胃等功能 
      ， 適用于高血壓患者食用
      。 
      4 山藥荷蘭豆主料:荷蘭豆200克山藥100克，蒜3瓣鹽1/2茶匙雞精適量 
       做法: 
       1
      、荷蘭豆洗凈
      ，撕去老筋，山藥洗凈去皮切片
      ，鍋里燒開水
      ，放入山藥焯燙30秒，蒜切碎
      ； 
       2
      、焯燙好的山藥沖冷水，鍋里放入2茶匙油放入蒜末炒香
      ，放入荷蘭豆翻炒
      ； 
       3、可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透
      ，放入鹽和雞精翻炒
      ，放入山藥翻炒至熟
      。 
       功效:健脾益胃、助消化
      ，滋腎益精
      ，益肺止咳，延年益壽
      。 
      春季養(yǎng)生：護肝三菜譜
       春季氣溫暖和
        ，相對濕度高，是細菌滋生的季節(jié)
        ，這個時候人體的接觸的細菌和毒素相對較多
        ，而肝臟具有解毒、排毒的功能
        ，負擔最重
        ，而肝氣受損，很容易導致舊疾復發(fā)
        ，特別是一些慢性疾病的患者
        ，例如高血糖、高血壓的患者
        ，病情可能會受到影響
        ，顯得不穩(wěn)定，所以春季養(yǎng)肝是很重要的
        ，注重飲食
        ，是養(yǎng)肝的重要的一環(huán)。
       一
        、菠菜豬肝湯 
      準備好菠菜和豬肝
        ，豬肝用清水和料酒浸泡，去毒去腥
        。豬肝切片
        ，用少許生抽、鹽
        ，生粉和香油腌制
        ，菠菜洗凈，用手摘成一段段
        ，燒開沸水后放進豬肝汆燙一下
        ，撈出，瀝干水分
      ，同樣地把菠菜汆燙
      ，撈出
      ，瀝干水分
      ，菠菜汆燙是為了去掉菠菜的澀味
      ，鍋中放入姜片和高湯，燒開后放入菠菜
      ，燒開后再放入豬肝和洗凈的枸杞子
      ，煮熟即可上桌，豬肝不宜煮太久
      ，燒開即可關(guān)火
      ，這樣煮的豬肝嫩滑不會老。
      肝本身具有補肝養(yǎng)血
      、明目的作用
      ，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配
      ，營養(yǎng)價值更高
      。幼兒食用，可以預防貧血
      、夜盲癥
      ，同時，還可以促進人體的新陳代謝
      ，有利生長發(fā)育
      。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是葉酸
      、維生素B6
      、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用
      。
       
       二
        、川芎天麻蒸鮮魚 
      材料：新鮮魚肉600克，天麻15克
        ，川芎5克
        ，姜、蔥
        、米酒
        、香油適量。用水將天麻洗凈
        ，再用第二次的洗米水泡軟
      ，以增加天麻香味。把魚清洗干凈
      ，把切絲的蔥
      、姜鋪在盤底，再把魚放置其上
      ，接著放上天麻
      、川芎
      ，再灑上一點鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋
      ，蒸約15～20分鐘
      。將魚湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡
      ，再加入香油
      、米酒后，淋在蒸好的魚上即可
      。
      天麻具驅(qū)風
      、補腦、降血壓
      、紓解四肢酸麻等功能
      ，并對肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣
      ，并增強天麻功能
      ，因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土
      ，可以健脾養(yǎng)胃
      ，最適合春天養(yǎng)身。
       三
      、蘑菇炒山藥 
      材料：干燥蘑菇15克
      、新鮮山藥300克、芹菜100克
      。先將蘑菇洗凈
      ，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用
      。同時將山藥去皮切小片
      ，芹菜也切成相同大小。油熱后
      ，依序加入蘑菇
      、山藥、芹菜炒熟
      ，接著倒入泡菇水
      ，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡
      ，再加入一點醬油或少許鹽調(diào)味即可
      。 
      編輯：admin
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      春季養(yǎng)肝應(yīng)該怎么吃？
      春季養(yǎng)肝通?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢允秤靡韵率澄铮?br>1.蘋果
      。蘋果中含有非常豐富的維生素和水分，對肝臟有較好的滋補作用
      。
      2.油菜。油菜可以促進腸道蠕動
      、加速代謝廢物的排出
      ，對于肝臟是非常好的。
      3.菠菜
      。菠菜含有豐富的蛋白質(zhì)
      、微量元素和維生素C等，對于保護肝有著較好的作用
      。
      4.金針菇
      。性寒，味甘
      、咸
      ，富含B族維生素、維生素C
      、礦物質(zhì)
      、胡蘿卜素、多種氨基酸等
      ，具有補肝
      、益腸胃等功效。
      5.雞肉
      。雞肉對脾胃有較好的滋養(yǎng)作用
      ，同時可以有效地養(yǎng)護肝臟。
      肝是維持人體新陳代謝的重要器官
      ，在生物合成
      、生物轉(zhuǎn)化、解毒
      、分泌
      、排泄、免疫等方面發(fā)揮重要作用
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；颊咄ǔ？梢栽卺t(yī)生指導下服用垂盆草
      、丹參
      、三七、冬蟲夏草、五味子
      、甘草等中藥
      ，都能起到保護肝臟的作用。
      

          
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      春季清肺排毒不能少的3種食材(哪些食物可以清肺呢
      ？)
      
                        
      春季清肺排毒不能少的3種食材春季到了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季頭痛問題這些方法有效解決
      
                        
      春季頭痛問題這些方法有效解決現(xiàn)在我們已經(jīng)到達春季
      ，這時候正處于一個交替的時候了，在這時候說我們就非常容易出現(xiàn)一些身體的不適情況
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季如何祛痘,三個祛痘偏方(祛除痘痘有哪些偏方
      ？)
      
                        
      春季如何祛痘,三個祛痘偏方春季氣候干燥，很容易出現(xiàn)長痘痘的情況哦
      ，那么你是如何祛痘的呢
      ，痘痘長在臉上不僅會影響美觀。而且還會導致一些肌膚問題的出現(xiàn)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季養(yǎng)好肝臟很重要,這些飲食很健康
      
                        
      肝臟是我們身體中非常重要的一個器官了，這對于我們的身體健康來說是非常有好處的了
      ，是可以幫助我們保健身體的了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季吃這些食物,幫助排毒養(yǎng)顏
      
                        
      春季吃這些食物,幫助排毒養(yǎng)顏春季的時候我們是很需要排毒養(yǎng)顏的
      ，在春季的時候?qū)W會方法養(yǎng)生非常重要
      ，特別是要注意飲食
      ，吃的健康是有助于我們健康的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季干燥上火容易長痘,這些食物祛痘
      
                        
      在春季的時候，萬物都是在生長的了
      ，因此對于我們來說
        ，在這時候就特別容易出現(xiàn)各種各樣的問題了，尤其容易讓我們出現(xiàn)煩躁的情況了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春飲花茶獲益匪淺
      
                        
      “竹外桃花三兩枝
        ，春江水暖鴨先知?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！碧K軾的這句詩很好的描述了春天到來的美景
        ，以及令人欣喜的美好心情。春天正是萬物生長
        ，百花齊放的時候
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季如何去濕氣,仲春祛濕的食譜
      
                        
      每個季節(jié)都有著不同的養(yǎng)生的方式和方法哦
        ，春季來了
      ，很多人都覺得不舒服，和季節(jié)性有關(guān)系。春季是一個濕氣重的季節(jié)
      ，那么如何祛濕的呢
      ，特別是仲春時節(jié)，除了一些良好的祛濕的方法以外
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季多吃蔬菜好,這三種不可錯過