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仲春養(yǎng)生,飲食調理很重要(仲春容易春困 食療方法能調理)

生活常識網(wǎng) 2023-05-01 08:14:34

仲春養(yǎng)生,飲食調理很重要

仲春大家知道是什么時候嗎

，是春季四月份
，仲春應該如何去養(yǎng)生的呢，方法有很多的呢
。比如說仲春時節(jié)要注意清熱解毒，注意去濕氣補充豐富的營養(yǎng)物質
，那么如何去調理呢
，下面的這些飲食是不錯的選擇呢
，可以起到很好的調理體質的作用和效果的哦
。

枸杞豬肝湯

材料：枸杞子50克

，豬肝400克
，生姜2片，鹽少許
。

做法：清水洗凈枸杞子。豬肝

、生姜分別用清水洗干凈
。豬肝切片
，生姜去皮切2片
。先將枸杞、生姜加適量清水
，猛火煲30分鐘左右
。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝
。待豬肝熟透
，加鹽調味即可
。早晚各一次。

功效：補虛益精

，清熱祛風
，益血明目
。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈
。

銀耳淮山排骨湯

材料：排骨500克、銀耳15克

、淮山20克。

做法：把排骨

、淮山洗凈
，銀耳用水泡開
。將排骨
、銀耳、淮山放在鍋中
，加水適量，用高火煮10分鐘
，改中火再煮30分鐘
，加鹽調味即可
。

功效：健胃益氣

，適宜慢性胃炎見納差、乏力者食用
。

牛肚薏米湯

材料：牛肚250克，薏米30克

，扁豆30克
，鹽適量
。

做法：先將牛肚用沸水洗過

，然后用刀刮去黑膜
，洗凈備用;用清水將薏米
、扁豆洗凈
，備用;湯鍋加入清水，并將牛肚放入
，待煮沸后用小火燉至牛肚軟;加入薏米和扁豆，再煮半小時;將牛肚撈出切成條
，再放回湯鍋中
，以適量鹽調味即成
。

功效：健脾

，祛濕。牛肚健脾益胃
，理虛補損;薏米有健脾祛濕，排膿舒筋等功效
。

關于仲春養(yǎng)生的一些食譜

，具體的做法大家都學會了吧，方法簡單
，而且營養(yǎng)價值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補虛的作用
，適合春季食用
，而且還可以延緩衰老
，美容養(yǎng)顏哦
，趕緊試試吧。是不錯的健脾胃促進新陳代謝的食譜哦
。

仲春容易春困 食療方法能調理

仲春是指四月份的時候，春季如何去養(yǎng)生的呢

，其實一些食療的方法是不錯的選擇呢
，仲春時節(jié)容易出現(xiàn)犯困的情況哦
。那么如何提高免疫力
，緩解春困的一些問題呢，下面的這些食療方法不僅有營養(yǎng)
，而且還可以緩解春困
，一起來看看的介紹吧。

砂陳鯽魚湯

材料：砂仁5克

，陳皮14個、鯽魚1-2條(約300-400克)
，生姜3片
。

做法：砂仁打碎;陳皮浸泡

、去瓤;鯽魚宰凈
，去腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃
，鏟起。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)
，加入清水2500毫升，武火煲沸后
，改為文火煲2個小時
，調入適量食鹽和麻油便可。

功效：該方具健脾胃

、祛水濕的功效，是民間一道春困時的養(yǎng)生靚湯
，男女老少皆宜
，尤為適宜于女士之用
。這樣的食療方法可以有很好的去濕氣的作用
，對于緩解春困有好處，還可以有去濕氣健脾胃的作用
。

山藥炒蝦仁

材料：枸杞10克、紅棗10克

。草蝦仁45克
、新鮮山藥50克
、青椒20克
、紅(黃)甜椒30克、黑木耳10克
、老姜1片
、米酒1湯匙、鹽適量
、麻油2茶匙。

做法：將枸杞

、紅棗洗凈瀝干水分
，紅棗劃兩刀備用。蝦仁洗凈擦干
，加鹽酒腌10分鐘備用。山藥
、青紅黃椒
、黑木耳分別洗凈切片
，姜切絲備用
。熱油鍋放入姜絲炒香，再炒蝦仁
、山藥、青紅黃椒
、黑木耳等材料
，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可
。

功效：此道藥膳有改善腸胃道機能、促進乳汁分泌

、提升免疫力的功效
。

這樣的食療方法可以有很好的調理體質的作用

，這些食療方法適合春季食用
，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高
，適合各個年齡的人群食用，有豐富的營養(yǎng)
，具有保護腸胃的作用
，同時也可以有提高免疫力，具有改善春困的作用
，趕緊來試試吧
。

春天吃什么好 春季膳食養(yǎng)生三部曲

春天是陽氣生發(fā)的季節(jié)，所以人應該順應天時的變化

，通過飲食調養(yǎng)陽氣以保持身體的健康，總的飲食養(yǎng)生原則是：
在主食中應該選擇高熱量的食物
。是指主食中除米面雜糧外
，適量加入豆類
、花生等熱量較高的食物
。
保證充足的優(yōu)質蛋白質。是指奶類
、蛋類、魚肉
、禽肉
、豬牛羊瘦肉等
。
保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高
，如西紅柿
、青椒等含有較多的維生素C
，是增強體質
，抵御疾病的重要物質。春季飲食可以分為三個時期
，各有特點。
早春：為冬春交接之時
，氣溫仍然寒冷
，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進食偏于溫熱的食物
。
飲食原則：選擇熱量較高的主食，并注意補充足夠的蛋白質
。飲食除米面雜糧之外
，可增加一些豆類、花生
、乳制品等
。
早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克
，小菜適量。
午餐：主食150克
，豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克
，青菜200克
，蛋湯或肉湯適量
。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類(或豆制品)50克
，青菜200克，豆粥1碗
。
仲春：為天氣變化較大之時
，氣溫驟冷驟熱，變化較大
，可以參照早春時期的飲食進行
。在氣溫較高時可增加青菜的食量
，減少肉類的食用
。
晚春：春夏交接之時，氣溫偏熱
，所以宜于進食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物
，并注意補充足夠維生素
，如飲食中應適當增加青菜。
早餐：豆?jié){250毫升
，主食100克，小菜適量
。
午餐：主食150克
，魚蛋肉類(或豆制品)50克
，青菜250克
，菜湯適量。
晚餐：主食100克，青菜200克
，米粥1碗。

春季如何養(yǎng)生

春天是萬物復蘇

、萬象更新的季節(jié)
。春天，氣候漸漸轉暖
，人的飲食應由厚味轉淡，少吃辛辣食物
。早春時節(jié)氣候仍很寒冷
，寒冷刺激甲狀腺
，可引起功能亢進
，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面
，人體為了御寒也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎體溫。所以
，早春期間的飲食構成應以高熱量為主
。除谷類制品外，還可選用糯米制品
、黃豆、芝麻粉
、花生、核桃等食物
，以便及時補充能量供給。寒冷還可以加速體內(nèi)蛋白質的分解
，導致抵抗力降低而致病
，所以，早春期間還需補充優(yōu)質蛋白質
，如雞蛋、蝦
、魚肉
、牛肉、雞肉
、兔肉等
。因為這些食物中富含豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增加人體耐寒的功能
。春天是由寒轉暖的季節(jié)，氣溫變化較大
，加上細菌
，特別是病菌開始繁殖
，活力增強
，容易侵襲人體而致病。所以
，春天還有攝取足夠的維生素和礦物質。如富含維生素C的小白菜
、雪里蕻
、柿子椒、番茄等深綠色蔬菜
，以及柑桔、檸檬等水果
。因為維生素C具有抗病毒功能
。加拿大科學家還發(fā)現(xiàn)，葡萄酒具有抗病毒的功用
。同時春天里還應攝取富含維生素A的胡蘿卜等黃綠色蔬菜
，因為維生素A具有保護和增強呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。從而能夠抵抗各種致病因素的侵襲
。此外，還應攝取富含維生素E的青色卷心菜
、花菜
、芝麻等，維生素E具有提高人體免疫力的功能和增強抗病力的作用
。國外一些專家認為，春季飲食應清淡
，可加食食用菌
，如黑木耳
、銀耳
、蘑菇
、香菇等作為菜肴。黑木耳富含礦物質鈣
，而鈣對人體肌肉、心
、腦等細胞的功能起主導作用
；銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細胞的吞噬能力
；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲
。食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品
。祖國醫(yī)學認為
，春天養(yǎng)生當需補
，也就是人們可根據(jù)自己的體質狀況，進行靈活的營養(yǎng)和飲食調理
。一般而言，根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點
，可選擇平補和清補飲食
。如選用溫性食物進補，往往會出現(xiàn)助陽出火的弊病
。平補的飲食適合于正常人和病弱的人，如蕎麥
、米仁等谷物
；豆?jié){
、綠豆等豆類；蘋果等水果
；還有芝麻
、核桃等。長期食用
，一般無不良影響
，就是陰虛、氣虛
、陽虛、血虛的人也可食用
。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食
，如梨、蓮藕
、薺菜、百合等
。陰虛內(nèi)熱者進補這些飲食可以消火
，改善怕熱的感覺，可幫助改善體質
。病中和病后恢復的人應以清涼素凈
、味鮮可口、容易消化的食物為主
，幫助胃口恢復
。因此可選大米粥、米仁粥
、赤豆粥、蓮心粥
、青菜泥
、海蜇、肉松
、腐乳等食物，切勿食用大甜大膩
、油炸多脂
、生冷粗糙等食物
，一面阻塞腸胃
，損傷胃功能。春季的合理飲食春天
，是萬物生長
、萬象更親的季節(jié)?div id="4qifd00" class="flower right">
！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)·
；素問》中寫道：“春三月
，此謂發(fā)陳
，天地俱生，萬物以榮”
。意思是說，春季三個月所有生物陳出新
，生機盎然
。人應適應季節(jié)，調養(yǎng)生氣
，使機體與外界統(tǒng)一起來，謂之“春氣之應
，養(yǎng)生之道也”
。對老年人來說，春天更應注意飲食調養(yǎng)
，保證健康長壽。早春時節(jié)
，氣溫仍較寒冷
，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構成應以高熱量為主
，除谷類制品外，還應選用黃豆
、芝麻
、花生
、核桃等食物
，以便及時補充能量物質。由于寒冷的刺激可使全內(nèi)的蛋白質分解加速
，導致機體抵抗力降低而致病，因此
，早春期間還需要補充優(yōu)質蛋白質食品
，如雞蛋、魚類
、蝦、牛肉
、雞肉
、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸
，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能
。春天，又是氣候由寒轉暖的季節(jié)
，氣溫變化較大
，細菌
、病毒等微生物開始繁殖
，活力增強，容易侵犯人體而致病
，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽
。小白菜
、油菜、柿子椒
、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果
，富含維生素C
，具有抗病毒作用；胡蘿卜
、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A
，具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能
，從而可抵抗各種致病因素侵襲
；富含維生素E的食物也應食用
，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力
，這類食物有芝麻
、青色卷心菜、菜花等
。祖國醫(yī)學還認為
，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”
。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾
，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥
；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢
，故春季飲食調養(yǎng)，宜選辛
、甘溫之品
，忌酸澀。飲食宜清淡可口
，忌油膩、生冷及刺激性食物
。此外
，春季是蔬菜的淡季，但野菜
、山菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素
，可采摘食用
，以補充一般蔬菜的不足。

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