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春季需要忌口的食材有哪些

生活常識網(wǎng) 2023-05-01 20:08:51

春季要防止食用霉變甘蔗

，因為很有可能會致人死亡。每到春季
，市場上便會出現(xiàn)很多賣甘蔗的小販
，而這些甘蔗至少儲存了一個冬季
。儲存條件好的
，甘蔗還保留了原來的水分和口味
。甘蔗有滋補清熱作用
，含有豐富的營養(yǎng)成分。但由于甘蔗味甘
，較易受到毒害
，儲存條件不好加上甘蔗本身糖分較大，極易發(fā)霉變質(zhì)
。一定不要食用發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗
。食用霉變甘蔗后可對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)
、呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害
，在食用2一8小時后可產(chǎn)生頭暈、視力模糊
、腹痛
、腹瀉、眩暈
、嘔吐等癥狀
，嚴(yán)重的可因中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷而昏迷，甚至呼吸衰竭致死
。

春季不要誤食了“發(fā)物”類食物

。入春后，一些慢性病患者食用某種食物后會突然發(fā)病
，這些食物就是人們俗稱的“發(fā)物”。中醫(yī)理論認(rèn)為
，春季誤食了這幾類“發(fā)物”
，會令舊病復(fù)發(fā)、新病加重
。

1

、羊肉：對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說
，春季食用羊肉容易上火
，因此，吃羊肉時必須搭配冬瓜
、絲瓜等涼性食物
。

2、豬頭肉：春季食用豬頭肉有可能會誘發(fā)咳嗽

、哮喘
、漫性支氣管炎、偏頭痛等舊病復(fù)發(fā)
，還會出現(xiàn)頭暈
、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。

3

、韭菜：體內(nèi)陰虛有熱或患瘡瘍
、眼疾者，食用韭菜會加重病情人神昏目暗
。

早春季節(jié)

，要少吃寒性食材。早春時節(jié)
，乍暖還寒
。從“春夏養(yǎng)陽”的角度出發(fā)，要少吃黃瓜
、冬瓜茄子
、綠豆芽等寒性食品，多吃些蔥
、姜
、蒜、韭菜等溫性食品
，以祛陰散寒
，這些食物中所含的有效成分還具有殺菌防病的功效。但春季又是生發(fā)季節(jié)
，所以在飲食上還應(yīng)當(dāng)多吃一些雞肉
、動物肝臟、魚肉
、瘦肉
、蛋黃、牛豆?jié){等營養(yǎng)品
，以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要
。

總而言之，春季飲食

，還是應(yīng)當(dāng)以清淡和營養(yǎng)為主
。

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