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春季都有哪些健康的飲食方法

生活常識網(wǎng) 2023-05-01 20:57:01

春天吃多吃櫻桃

，可以健脾開胃
。櫻桃果實肉厚
，味美多汁
，色澤鮮艷
，營養(yǎng)豐富，其鐵的含最尤為突出
，超過柑橘
、梨子和蘋果20倍以上，居水果首位
。櫻桃性溫
，味甘、微酸
，具有補中益氣
、調中益顏、健脾開胃的功效
。春食櫻桃可發(fā)汗
、益氣、祛風及透疹
。但需要注意的是
，櫻桃屬火，不可多食
，有陰虛火旺
、鼻子出血等癥及患熱病者應當忌口或者少食。

蜂蜜味甘

，性平
，入藥之功有五：清熱、補中
、解毒
、潤燥、止痛
。蜂蜜質地滋潤
，可潤燥滑腸、清熱潤肺
、緩急止痛
。其主要含葡萄糖和果糖，還含有多種人體必需的氨基酸、蛋白質
、蘋果酸
、維生素等成分。因此
，在春季
，蜂蜜是最理想的保健品。每天早晚各沖上一杯蜂蜜水
，既可潤腸通便
，又可預防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用
。

春季少吃辛辣

，可以防止感冒。中醫(yī)認為
，含有辣椒
、胡椒、花椒的食物統(tǒng)稱為“辛辣食物”
。這些食物具有很大的發(fā)散作用
，過多食用容易耗氣，嚴重者可導致氣虛
。而氣虛者最為明顯的表現(xiàn)就是免疫力降低
。因此，很多人辛辣食物吃多了
，反而會覺得渾身無力
、容易疲倦。這種氣虛的癥狀一旦找上門來
，感冒等疾病也便會不期而至
。

春季要少吃氧化食物活躍大腦。氧化食物是指那些富含過氧化脂類化合物的食物

，油炸類食品
、方便面、漢堡包為其代表
，高熱量含油食品
、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應
，損傷腦血管壁的正常分子結構
，使腦血管變窄，影響血液流動
，對大腦的生理活動產(chǎn)生不良刺激
，導致思維遲鈍
。

還原食物含有胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分

，可阻止腦血管壁的氧化反應進行
，或者使己經(jīng)發(fā)生的氧化反應“還原”，保證腦血管通暢
、大腦供血充足
，使大腦始終處于清醒、活躍的健康狀態(tài)
。還原食物包括菠菜
、韭菜、蔥
、豌豆角
、番茄、胡蘿卜
、小青菜
、大豆
、花生
、杏仁等。

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