清明時節(jié)雨紛紛
，清明節(jié)是春三月的一個節(jié)氣，處于春末夏初這樣一個交替的時間，氣候多變，人體的生理活動也會隨之有一些變化，所以清明前后的養(yǎng)生，是春季養(yǎng)生的一個重點環(huán)節(jié)，需要注意以下三個方面。清明飲食宜清淡
期間養(yǎng)生三要點.png)
春三月
，人體的陽氣升發(fā)達(dá)到最高值，為夏季來臨做好了準(zhǔn)備，清明期間因此
清明要注意排除毒素
中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為
清明期間
人們可以多吃一些黑木耳、南瓜
清明要保持充足睡眠助養(yǎng)肝
春季是以養(yǎng)肝為主的季節(jié)，清明期間
清明節(jié)又叫踏青節(jié)
清明節(jié)特色食物
子推燕
在北方應(yīng)節(jié)食品中
青團(tuán)
在南方的應(yīng)節(jié)食品中
潤餅
在閩南一帶清明吃潤餅，也稱春卷
、春餅。做法是以很薄的面餅為皮，以青菜類如豆芽、韭黃、芹菜、紅蘿卜和豆干、肉絲等切成絲為餡，撒上糖粉、海苔酥等粉末卷成筒狀就可食用。撒子
本名寒具
，源于魏晉時期。撒子是油炸面食，酥脆可口，有的撒上芝麻更好。在《齊民要術(shù)》中說是環(huán)餅?div id="4qifd00" class="flower right">清明螺
在南方
，清明時螺螄還未繁殖，最為豐滿肥美，素有“清明螺，抵只鵝”之說。清明吃螺肉叫挑青，吃后將螺殼扔到房頂上節(jié)蛋
清明吃雞蛋
清明時節(jié)養(yǎng)生方法
一
、 不妨喝點菊花茶清明前后
，不妨喝一些菊花茶。中醫(yī)認(rèn)為，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。而現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，菊花有擴(kuò)張冠狀動脈、增強(qiáng)心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。菊花與桑葚同泡茶喝
，桑葚有養(yǎng)血柔肝，益腎潤肺的作用，可以收到肝肺同養(yǎng)的效果。但是，一定要注意的是，久服菊花二 、“發(fā)”物不可多吃
立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛
因此
，在飲食方面，宜減甘增辛，補(bǔ)精益氣，少吃“發(fā)”物，少吃筍、雞等傷肝食品。筍性寒，滑利耗氣，人有痛疾，其氣多虛，而食筍則更耗氣，導(dǎo)致氣虛狀況加重，容易引發(fā)疾病。而臨床上也發(fā)現(xiàn)，吃筍后容易引起咳嗽，導(dǎo)致咯血、哮喘的復(fù)發(fā)。除了不宜吃筍外，也要少吃雞。雞動風(fēng)助肝火三 、高血壓患者少食肝臟類食物
清明節(jié)氣前后是高血壓的易發(fā)期，人們應(yīng)當(dāng)減輕和消除異常情志反應(yīng)
在運動上，要講究適當(dāng)
四 、外出踏青
清明節(jié)還有踏青
患有心臟病、高血壓
五、 到了清明 作息提前
為了能使陽氣更好地生發(fā)
清明節(jié)的飲食文化
在古代，清明這一天有吃“餳大麥粥”的習(xí)慣
北魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中
到了五代時期，除了一般的冷食粥餅以外
時代演變到今天，清明節(jié)被稱為寒食節(jié)
，原因是此時人們所吃的食物多是冷食。“寒燕”是寒食節(jié)的傳統(tǒng)面食，相傳是因為要紀(jì)念被燒死的介子推，晉文公下令三天不許燒火做飯，人們就做這種冷食吃?div id="4qifd00" class="flower right">山西南部還有一種叫做“子?div id="m50uktp" class="box-center"> ！钡拿媸常窃谝恢淮箴x(大饅頭)中插一只雞蛋
山西霍縣和山東膠東地區(qū)一帶
，有一種面塑食品叫“蛇盤盤”，將面捏成單頭蛇或雙頭蛇，蒸熟后放涼，祭祖時拿到祖先墓前作為供品。祭祀時，人們拿著“蛇盤盤”先繞墳頭轉(zhuǎn)上一圈，祭祀后就可以吃了。吃時要先咬掉蛇頭，意是“滅毒頭，免災(zāi)禍”。棗糕和馓子也是北方清明節(jié)的食品
，過去叫做“子推餅”。做法先把面粉發(fā)酵，揉成面團(tuán)，做成各種各樣形狀，如燕子、老鼠、蛇、或者干脆是圓餅，上籠蒸熟，也是冷食，以紀(jì)念介子推南方一般以糯米粉制作清明節(jié)食物。在浙江臨安人們常用嫩蓮拌糯粉
人們今天不僅在請明時用它掃墓祭祖，甚至在一般的日常節(jié)日或婚喪嫁娶時
，都可以見到這種食品。今天北京稻香村糕點店，每到清明也有這種“青團(tuán)”出售。四川成都則以炒米做團(tuán)子，以線穿之，用色點染，稱為歡喜團(tuán)。過去，在成都北門外至歡喜庵一帶，有許多商店
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