桃子是大家經(jīng)常會(huì)吃到的一類水果
，桃子的種類好多種
，油桃是一種沒(méi)有毛的桃子
，喜歡吃油桃的人很多，因?yàn)橛吞页云饋?lái)比較方便
，不像毛桃一樣要清洗很久
，有的人是直接吃油桃不削皮
，有的人是削皮吃，那油桃的皮能吃嗎
？油桃果醬怎么做
？
油桃的皮能吃嗎
油桃皮富含維生素C
，油桃由桃改良栽培而成
，比桃甜
，營(yíng)養(yǎng)也豐富一些
。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，差不多可以滿足成年人一天的所需量
。維生素C不但有利于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要
。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤
，對(duì)傷口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑
，沒(méi)有討厭的絨毛。果肉較硬
，顏色有粉紅、黃色
、白色的，比毛桃香味濃
。油桃所含熱量比毛桃略多，平均為三十六大卡
。所以
，油桃的皮是可以吃的
。
油桃果醬
原料：
油桃12個(gè)，檸檬半個(gè)
，白糖，400克
。
做法：
1
、油桃逐個(gè)用水果專用洗潔精搓洗干凈
。
2、洗干凈的油桃控干水份后用小刀剔出桃核
，果肉切成小塊
。
3
、將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中，攪拌均勻
，此時(shí)感覺(jué)稍干沒(méi)有湯汁。
4
、開(kāi)火后隨著溫度的提高
，果汁及糖液即會(huì)慢慢的釋出，沸騰后關(guān)火靜置放涼
。
5、等到稍微涼了以后
，將油桃和釋放出來(lái)的液汁一起倒進(jìn)攪拌機(jī)中，攪成果泥
。如果沒(méi)有攪拌機(jī)的，就把果肉切的更小點(diǎn)就行了
。
7、將打好的果泥重新倒入鍋中大火沸騰后用中火熬
，期間要不停地?cái)噭?dòng)。
8
、當(dāng)熬到湯汁較少稍顯濃稠
，加入擠好的檸檬汁
。
9、繼續(xù)中火熬煮
，不斷地?cái)嚢璐?0分鐘
，油桃果醬就熬好了
，稍放置一會(huì)兒，不太燙時(shí)裝入瓶即可
。
小貼士
1
、油桃因?yàn)橐獛ぐ局?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，一定要洗干凈
，用鹽水泡或用洗潔劑逐個(gè)搓洗都可以
。
2
、油桃在采摘下來(lái)后便不會(huì)繼續(xù)成熟了
，因此在購(gòu)買時(shí)應(yīng)盡量選擇觸摸上去已經(jīng)變軟的發(fā)黃的油桃味道更加香濃。
3
、這個(gè)原料的糖可以用冰糖或者白砂糖，并且這個(gè)糖在其中的含量大概占三分之一
，不能太少，由于糖在熬煮的過(guò)程中
，能夠阻止細(xì)菌的滋生，有利國(guó)教的析出
，不然果膠不出來(lái)的話會(huì)影響果醬的口感以及保存的時(shí)間。
4
、熬制果醬最好用不銹鋼鍋或不粘鍋，不能用鐵鍋
。
5、熬至稍微有些粘稠時(shí)
，要一直不停的攪拌，以免糊底或熬煮不均勻
。
油桃益處
富含維生素C
，油桃由桃子改良栽培而成
，比桃子甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富一些
。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成年人一天所需
。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)
，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要
。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤
，對(duì)傷口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑
，沒(méi)有討厭的絨毛
。果肉較硬
，顏色有粉紅、黃色
、白色的
，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多
，平均為三十六大卡
。
油桃里面是褐色但外面沒(méi)壞，能吃嗎 ？
油桃是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果
，油桃里面的棕色如果因?yàn)橛吞夜夂脱鯕獾慕佑|反應(yīng)而變成棕色，這樣油桃的味道不會(huì)改變
，也不壞，如果你不想浪費(fèi)
，并且可以接受這種味道，你可以正常食用
。如果油桃內(nèi)部是棕色的，因?yàn)橛吞覂?nèi)部有細(xì)菌
，則不建議繼續(xù)食用，因?yàn)榧?xì)菌的代謝會(huì)污染油桃肉
，導(dǎo)致油桃內(nèi)部變成棕色，因此此類油桃不可食用
。
當(dāng)桃子保持新鮮時(shí)，當(dāng)它們從高溫轉(zhuǎn)移到低溫時(shí)
，它們的果肉容易發(fā)生氧化反應(yīng)
。桃子保存的時(shí)間越長(zhǎng)
，其果肉就越容易變質(zhì)并滋生細(xì)菌。桃子變褐時(shí)
，味酸苦
，對(duì)人體健康有害
，應(yīng)立即扔掉，不得食用
。
桃子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，許多人都喜歡吃
。如果肉看起來(lái)是棕色的
，最好不要吃
。最大的可能性是桃子放在冰箱里太久了。所以為了安全起見(jiàn)
，當(dāng)桃褐不吃時(shí)
，里面的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失
，而且還容易滋生更多的細(xì)菌，食用后會(huì)刺激胃
，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，平時(shí)可以吃桃子
，現(xiàn)在吃開(kāi)是合適的
，主要是油桃果皮中含有碳水化合物
、膳食纖維、礦物質(zhì)等成分
，無(wú)毒
，因此
，油桃可以帶皮食用
。皮膚無(wú)毛，光滑，有光澤
，顏色鮮艷。清洗后可以正常食用
。
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。如果大家有什么想法
，可以在下面的評(píng)論中告訴我們。
吃油桃需要削皮嗎？吃油桃剝皮吃還是不剝？
大家平時(shí)是吃桃子都會(huì)削皮
，但是這種桃子一般是帶毛的桃子
，油桃上面沒(méi)有毛
。那么
，吃油桃需要削皮嗎？吃油桃剝皮吃還是不剝
？
吃油桃需要削皮嗎
吃油桃不需要削皮，如果擔(dān)心農(nóng)藥殘留
，可削皮后食用
。?
大多數(shù)水果的外果皮中都含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素
，尤其是纖維素的含量
，果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍
。而且對(duì)于水果來(lái)說(shuō)
，抗氧化成分最豐富的部位
，通常都是接觸陽(yáng)光照射的部分
，即皮和皮下部分，攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老
，抵擋歲月的侵襲
。
吃油桃削皮好還是不削皮
其實(shí)并不是所有的南方人吃桃子都會(huì)削皮
，也不是所有的北方人吃桃子都不削皮，筆者女友是北方人
，可是基本上吃什么水果都會(huì)削皮，當(dāng)然櫻桃核草莓這些剝了以后沒(méi)得吃的除外
。
筆者覺(jué)得這和飲食的地域習(xí)慣以及個(gè)人習(xí)慣是有著直接影響的。吃西餐用刀叉是習(xí)慣
，你用筷子吃意大利面
，中國(guó)人會(huì)感同身受地體諒你
，外國(guó)人大概會(huì)很驚訝你的筷子功怎么這么厲害吧……
油桃是否削皮注意以下幾點(diǎn)
根據(jù)自己的牙口
牙口好喜歡脆脆的感覺(jué)的，就洗干凈不用削皮
。
老人和小孩子牙口不好太硬了啃不動(dòng)
，要削皮再吃?div id="d48novz" class="flower left">
？梢园烟胰庀鞒杀∑黄黄裕部梢韵魍昶ぶ筇夜揞^吃
；
根據(jù)地方習(xí)慣
有的地方習(xí)慣削皮吃
，有的地方習(xí)慣直接吃
。但是現(xiàn)在農(nóng)藥化肥殘留問(wèn)題挺多，還是削皮比較安全
。如果不削皮就多侵泡一會(huì)洗凈再吃。
水蜜桃要削皮嗎
問(wèn)題一：吃桃子要削皮嗎?又到了一年一度吃桃兒的季節(jié)
，粉撲撲
、水靈靈的桃子總讓人想咬上一口
。近日，網(wǎng)絡(luò)上就如何吃桃子爆南北口水仗――“南方吃桃要削皮
，北方直接啃？”
，不少網(wǎng)友分享了自己的“吃法”
，形成了“削皮黨”和“不削皮黨”的兩大對(duì)抗團(tuán)體。那么
，吃桃子需要削皮么
？ 專家說(shuō)：油桃不妨不削皮過(guò)敏人群最好削皮吃 微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之爭(zhēng)，據(jù)說(shuō)南方人大多削皮吃
，北方人普遍不削皮
。“削皮黨”列出的削皮理由有
，桃子上有毛
，吃在嘴里不舒服，還怕桃子皮上殘留農(nóng)藥沒(méi)洗干凈
。“不削皮黨”則認(rèn)為
，削皮很麻煩
，不削皮的桃子嚼起來(lái)更有桃味。而專家說(shuō)：削不削皮視桃子品種和個(gè)人習(xí)慣而定
，對(duì)果毛過(guò)敏的人最好削皮吃桃子。 市場(chǎng)上桃子大致分三類
，果實(shí)偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多
，摸起來(lái)有點(diǎn)扎手
；果色偏青的脆桃
，果 *** 對(duì)較少
；油桃的果皮比較光滑
，基本無(wú)毛
。一般說(shuō)來(lái)
，不喜歡削皮的人
，可以選果皮光滑無(wú)毛的油桃
。毛多的水蜜桃
，削皮吃更好
。只要正規(guī)渠道銷售的桃子
，就算是不削皮
，一般也不會(huì)有農(nóng)藥殘留問(wèn)題
。 吃桃子的好處 1、桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高
，含鈣
、磷
、蛋白質(zhì)、脂肪
、糖
、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多
，所以吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘
。 2
、桃子屬于溫性水果
，營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富
，對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效
。 3、桃子含有維生素B
、C成分
，吃桃子可以補(bǔ)充維生素
，但不要吃多
，最好去皮吃
，以免桃上有防腐劑
。 桃子雖好
，也有禁忌： 1
、未成熟的桃子不能吃
，否則會(huì)腹脹或生癤癰，即使是成熟的桃子
，也不能吃得太多
，太多會(huì)令人生熱上火
，爛桃切不可食用
，桃子忌與甲魚(yú)同食
。 2
、桃子不是人人都能吃
。平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人
，不宜多吃。因?yàn)樘易游陡识詼?div id="4qifd00" class="flower right">
，過(guò)量食之則生熱
。李時(shí)珍曾說(shuō)：“生桃多食
，令人膨脹及生癰癤
，有損無(wú)益
。”所以拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火
，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡
，尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛
、易生瘡癤的人，更不宜多吃
。 3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子
。因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差
，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)
。 4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用
。因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)
。 5
、有人傳孕婦和婦女月經(jīng)期不能吃桃理由似乎不足
。桃仁有活血化瘀作用，孕婦和婦女月經(jīng)期不能多吃
，但成熟鮮桃子沒(méi)有明顯的破血作用，少量吃食應(yīng)無(wú)大礙
。
這樣可以么？
問(wèn)題二：水蜜桃要削皮吃嗎
？ 5分 水蜜桃小不削皮吃都可以
，這個(gè)要看個(gè)人喜好
，不削皮的話
，吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮
，然后再用水沖洗
，能較干凈地去除桃毛
。另外如果桃子是從樹(shù)上剛摘下來(lái)的，最好要放半天再吃
，等它暑氣散去再吃比較好
。沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃
，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉
。
吃桃一旦出現(xiàn)過(guò)敏
，剛開(kāi)始癥狀較輕時(shí)
，比如嘴角發(fā)紅
、脫皮
、瘙癢
，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子停止食用，將其臉
、手洗凈
。如果孩子的癥狀比較嚴(yán)重
，比如嘴唇
、口周、耳朵
、頸部出現(xiàn)大片紅斑
，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了
，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸶篂a
。
問(wèn)題三：水蜜桃需要削皮再吃么？在店里買的最好削皮
，很多為了保鮮會(huì)在外面打一層蠟
，帶皮吃很不衛(wèi)生
問(wèn)題四：桃子要不要削皮呢？
？
？成熟的桃子皮是軟的,手一剝就剝下來(lái)了,對(duì)于剛摘下來(lái)的桃子皮是硬的,皮上有農(nóng)藥,而且有很多扎人的毛毛,用洗潔精洗干凈再吃.
問(wèn)題五：吃水蜜桃用不用剝皮？水蜜桃清洗干凈可以直接食用 不需要?jiǎng)兤?
問(wèn)題六：桃子要不要削皮?div id="d48novz" class="flower left">
?div id="d48novz" class="flower left">
？？
？不削，有豐富的營(yíng)養(yǎng)
、。
問(wèn)題七：吃桃子要不要?jiǎng)兤?div id="jfovm50" class="index-wrap">，不用
，?huì)丟失營(yíng)養(yǎng)
。
可以治療腳氣
。用青核桃皮擦腳癬即可
巧去核桃殼：將核桃放在蒸籠內(nèi)用大火蒸8分鐘
，取出放入冷水中泡3分鐘
，撈出逐個(gè)破殼就能取出整個(gè)果仁
。
巧剝核桃皮：把核桃仁用開(kāi)水燙4分鐘
，只要用手捻捻
，皮就剝下來(lái)了
。
問(wèn)題八：真相：吃桃要削皮嗎前兩天甚至有一位女網(wǎng)友發(fā)帖說(shuō)因受不了丈夫吃桃子一直不削皮
，覺(jué)得這樣的男人沒(méi)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，倆人已經(jīng)因此開(kāi)始爭(zhēng)吵鬧離婚
，看完這則新聞之后讓筆者對(duì)這對(duì)小夫妻的無(wú)聊到極點(diǎn)的搞笑行徑深感蛋疼之外，更是對(duì)躺著也中槍的桃子深感同情
。既然大家都閑的蛋疼，今天筆者也就忍住疼痛
、咬緊牙關(guān)
，和大家一起來(lái)八一八吃桃子究竟用不用削皮的問(wèn)題
。有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)在桃子用不用削皮的問(wèn)題上
，南方人和北方人的看法截然相反
，在網(wǎng)上的爭(zhēng)辯中
，大多數(shù)的南方同學(xué)也對(duì)吃桃子不削皮表示不解：“我勒個(gè)去
，桃子不削皮是怎么吃得？這么禽獸
！”而北方同學(xué)對(duì)南方同學(xué)削皮吃桃的習(xí)慣同樣感到詫異：“吃點(diǎn)東西怎么會(huì)這么金貴
！這吃個(gè)桃子竟然還需要削皮
？”躺著中槍的桃子
，該怎么吃你呢
？方式上沒(méi)有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)其實(shí)并不是所有的南方人吃桃子都會(huì)削皮，也不是所有的北方人吃桃子都不削皮
，筆者女友是北方人
，可是基本上吃什么水果都會(huì)削皮
，當(dāng)然櫻桃核草莓這些剝了以后沒(méi)得吃的除外
。筆者覺(jué)得這和飲食的地域習(xí)慣以及個(gè)人習(xí)慣是有著直接影響的
。吃西餐用刀叉是習(xí)慣
，你用筷子吃意大利面，中國(guó)人會(huì)感同身受地體諒你
，外國(guó)人大概會(huì)很驚訝你的筷子功怎么這么厲害吧……對(duì)桃毛過(guò)敏者建議削皮or吃油桃方式上沒(méi)有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，那么吃桃子真的就可以想怎么吃就怎么吃嗎
？其實(shí)也不然
，很多人對(duì)桃毛過(guò)敏
，這些人無(wú)論是吃到了桃毛還是皮膚接觸到了桃毛
，身體就開(kāi)始產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)
，剛開(kāi)始可能是出現(xiàn)皮瘙癢
、甚至紅腫
，嘴邊
、脖子上可能會(huì)出現(xiàn)紅斑
，久久不退
，嚴(yán)重的話甚至?xí)霈F(xiàn)水腫
，咽喉腫痛
，腹部疼痛難忍
，引起腹瀉
。這些“用生命在吃桃子”的孩子們
，如果不削皮吃桃子
，難道要他們戒掉這可口美味的水果么
？這種對(duì)桃毛過(guò)敏的人群
，即便是削皮吃桃子
，恐怕還不能“自己動(dòng)手
，享口腹之欲”
，手也會(huì)過(guò)敏啊
！戴手套削皮？想象一下那是多么悲催的畫面……還是找對(duì)象的時(shí)候提前問(wèn)問(wèn)您的那一位是不是也對(duì)桃子過(guò)敏吧，選擇決定成敗啊
，稍有不慎，您這輩子可能就和桃子絕緣了
。 圖：蟠桃削皮與否跟桃子的種類有關(guān)？還有人說(shuō)
，削不削皮和桃子的種類也有關(guān)系
，這種說(shuō)法也有一定的道理
，但是個(gè)人覺(jué)得影響不是很大
。目前市面上常見(jiàn)的桃子種類就那么幾種：硬肉桃
、油桃
、黃桃
、蟠桃
、水蜜桃
。油桃表面是絕對(duì)的光滑
，很多對(duì)桃子毛過(guò)敏的人都鐘愛(ài)這種桃子
，吃這種桃子削皮的人貌似不多
；硬肉桃表皮有一層細(xì)絨毛
，這種桃子是否削皮也是由個(gè)人愛(ài)好決定
；至于水蜜桃和黃桃
，果皮與果肉聯(lián)系不是特別的緊密
，大家貌似更熱衷于將桃子皮扯下來(lái)吃
，直接吃貌似也無(wú)傷大雅
；蟠桃么
，個(gè)人覺(jué)得削皮有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間
，還特別癢一定要分清是汗皰疹還是手蘚
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